1974 Productos
Ensaladas y entrantes que no engordan
-5%
17,34 € 18,25 €

Autor: Michel Montignac

Editor: SALSA BOOKS

Año: 2009

Idioma: SPA

La cocina mediterrßnea de Carme Ruscalleda
-5%
41,18 € 43,35 €

Autor: Carme Ruscalleda

Editor: SALSA BOOKS

Idioma: SPA

Pasta, pasta, pasta
-5%
13,30 € 14,00 €

Autor: Donovan, Jane

Editor: LISMA EDICIONES

Año: 2003

Idioma: SPA

Cocina muy vegetariana
-5%
13,30 € 14,00 €

Autor: Donovan, Jane

Editor: LISMA EDICIONES

Año: 2003

Idioma: SPA

Chile picante
-5%
13,30 € 14,00 €

Autor: Jenni Fleetwood

Editor: LISMA EDICIONES

Año: 2003

Idioma: SPA

El método de la Dra. Folch
-5%
12,30 € 12,95 €

Autor: Folch,Montse

Editor: DEBOLSILLO

Año: 2009

Idioma: SPA

Sinopsis: La mayor¡a de las dietas milagrosas, que prometen perder peso de manera r pida y sin esfuerzo, impiden, en realidad, dominar la b scula. Adem s, constituyen una p?rdida de tiempo y de dinero, y pueden provocar graves problemas de salud. Montse Folch, reconocida especialista en nutrici¢n y directora de una prestigiosa consulta m?dica, ofrece un programa eficaz y testado cient¡ficamente, que evita las privaciones, ense¤a a comer de manera equilibrada, permite perder peso y logra mantenerlo.

El sabor de Cuba
-5%
19,00 € 20,00 €

Autor: Vázquez Díaz, René / Vázquez Díaz, Merja / fot.

Editor: TUSQUETS

Idioma: SPA

Sinopsis: Cuba ocupa un lugar destacado en nuestro imaginario colectivo. Sus playas, su m£sica y su gente ejercen sobre nosotros un indiscutible atractivo, pero a menudo se nos olvida lo que fue su rica gastronom¡a. Para llenar este vac¡o, Ren? V zquez D¡az ha escrito El sabor de Cuba, un libro en el que re£ne sus caprichos gastron¢micos, la cocina tradicional de la isla y algunas tendencias de «la nueva comida cubana», y en el que combina las recetas m s apetecibles del amante de la buena mesa con el gusto por la an?cdota y el recuerdo bien contado de este excelente narrador de historias. El sabor de Cuba ofrece una visi¢n profunda de las tradiciones gastron¢micas cubanas. Su recetario no es el de un cocinero profesional, sino el de un escritor apasionado por los preparativos, los misterios y los placeres de la cocina. Al abandonar su pa¡s muy joven por un lugar tan distante en todos los sentidos como Suecia, Ren? V zquez D¡az tuvo que reconstruir su paladar, del que hizo en parte su patria. El resultado de esa reconstrucci¢n es este libro delicioso y fascinante, concebido desde una perspectiva muy personal: en breves y amenas notas literarias, relacionadas de una forma u otra con la cocina, en las que recrea el ambiente de su infancia, describe a los miembros m s simp ticos y extravagantes de su familia y, en r pidos destellos autobiogr ficos, evoca momentos de su vida tanto dentro como fuera de Cuba. As¡, el recuerdo de sus abuelos canarios nos lleva a descubrir los mojos cubanos, y los paquetes de comida que su madre le enviaba a La Habana, en su ?poca de estudiante, sirven para introducir el exquisito arroz con pescado cervecero. Carnes, pescados, mariscos, frutas, c¢cteles de ron, todo lo bueno, que es mucho, de la isla desfila por estas p ginas, abriendo el apetito del lector.

100 cosas que hacer en Galicia al menos una vez en la vida
-5%
16,63 € 17,50 €

Autor: Pemón Bouzas

Editor: MARTINEZ ROCA

Año: 2010

Idioma: SPA

Sinopsis: Siguiendo un sentido geogr fico que parte de Santiago de Compostela y que recorre toda Galicia para finalizar en A Coru¤a y su entorno, el conocido periodista gallego Pem¢n Bouzas nos muestra los 100 aspectos imprescindibles que no debemos perdernos cuando visitemos Galicia, transitando por detalles de su historia y cultura (simbolog¡a, m£sica, literatura?), gastronom¡a (el pulpo   feira o la queimada), rutas tur¡sticas (R¡as Baixas, Camino de Santiago?), festividades m s t¡picas (Fiesta del Cocido de Lal¡n o el Festival Celta de Ortigueira), monumentos (la catedral de Santiago, la Torre de H?rcules?), tradiciones y dem s curiosidades £nicas (los h¢rreos, la morri¤a o lo fiadeiros).

Este libro no es tan solo una gu¡a de viajes, un recetario de cocina o un recopilatorio de leyendas, es un aut?ntico «todo en uno» para no perdernos absolutamente nada.

Cocina para hijos emancipados 9788484280712
-5%
23,66 € 24,90 €

Autor: Morán, Carmeta

Editor: ALBA

Idioma: SPA

Sinopsis: Este es un libro dirigido a todos aquellos que tienen poco tiempo, poca experiencia y pocas ganas de pasarse horas en la cocina. Est  especialmente pensado para todos aquellos que quieren romper la cara costumbre de comer fuera de casa. Es decir, un libro para hijos reci?n emancipados, separados recientes o simplemente, novatos en cuestiones culinarias.

Recetas para bebés y niños
-5%
19,48 € 20,50 €

Autor: Bajraj, Graciela

Editor: ALBA

Año: 2003

Idioma: SPA

Sinopsis: Pasar de la leche materna o el biber¢n a los alimentos s¢lidos es toda una aventura. Al beb? se le abre un mundo nuevo de texturas y sabores, que hay que ir introduciendo poco a poco, y a los padres les espera una etapa de incertidumbres: ¿por qu? rechaza esta papilla y la otra no? y si no le gusta la verdura, ¿qu? hacemos? Para que tus hijos se aficionen a estas nuevas comidas, para que tengan una dieta equilibrada, sana y nutritiva sean cuales sean sus gustos o sus man¡as alimentarias, encontrar s en este libro sabrosas recetas de papillas de todo tipo, as¡ como men£s para los ni¤os que ya comen de todo, divididos de acuerdo a las preferencias de cada uno. Siguiendo estas recetas, elaboradas con supervisi¢n pedi trica, te asegurar s de que tus hijos reciban una alimentaci¢n sana, completa y nutritiva que, adem s, les gustar  mucho. Graciela Bajraj posee una vasta experiencia como cocinera y escritora de temas gastron¢micos. Ha publicado m s de veinte libros de cocina y es colaboradora habitual de revistas especializadas. Selecci¢n de Recetarios.

Nuevas recetas para bebés y niños
-5%
19,95 € 21,00 €

Autor: Bajraj, Graciela

Editor: ALBA

Idioma: SPA

Sinopsis: La alimentaci¢n de los m s peque¤os es una de las mayores preocupaciones de los padres. Es l¢gica esta inquietud ya que es fundamental que el ni¤o, desde beb?, disfrute de una dieta nutritiva para crecer fuerte y sano.Nuevas recetas para beb?s y ni¤os te descubrir  platos apetitosos y nutritivos para tus hijos. Las recetas est n distribuidas en cap¡tulos que corresponden a las diferentes edades: desde los 4 meses y a partir de los 2 a¤os, y a sus gustos y caracter¡sticas personales: para los remolones en masticar, para los que no les gusta la leche, para los muy tragones, para los gorditos, para los golosos.

Cocina tradicional italiana
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2008

Idioma: SPA

Cocina para vegetarianos (El rincón del paladar)
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2009

Idioma: SPA

Cocina española 9788430520459
-5%
8,55 € 9,00 €

Autor: Equipo Susaeta

Editor: SUSAETA EDICIONES

Idioma: SPA

Cocina con microondas
-5%
3,75 € 3,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Idioma: SPA

El ajo (Curiosidades y recetas)
-5%
2,79 € 2,94 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2009

Idioma: SPA

La miel (Curiosidades y recetas)
-5%
2,80 € 2,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2009

Idioma: SPA

El aceite de oliva (Curiosidades y recetas)
-5%
2,80 € 2,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2009

Idioma: SPA

La sal (Curiosidades y recetas)
-5%
2,80 € 2,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2009

Idioma: SPA

El vinagre (Curiosidades y recetas)
-5%
2,80 € 2,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2009

Idioma: SPA

Pintxos y tapas (Estilo gourmet)
-5%
8,50 € 8,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2008

Idioma: SPA

Sinopsis: Las recetas m s sabrosas y originales para disfrutar del cl sico tapeo o de los suculentos pintxos vascos. Ideas tan variadas como gustos y sabores se encuentran en nuestra geograf¡a.

Cocina vegetariana (Estilo gourmet)
-5%
8,50 € 8,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2008

Idioma: SPA

Sinopsis: Los mejores platos vegetarianos reunidos en este libro de recetas ideal para todos aquellos que quieran seguir una alternativa alimenticia sana y equilibrada sin renunciar al sabor.

Ideas para la decoraci¾n de platos (Estilo gourmet)
-5%
8,50 € 8,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2008

Idioma: SPA

Repostería casera (Estilo gourmet)
-5%
8,50 € 8,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2008

Idioma: SPA

Sinopsis: Recetas con un delicioso toque casero para endulzar las ocasiones especiales o romper la monoton¡a de la tarde: tartas, bizcochos, pasteles, pastas y todo tipo de boller¡a son los protagonistas de este atractivo libro de recetas.

Carne (En la cocina)
-5%
1,86 € 1,96 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2009

Idioma: SPA

Panes, pizzas y focaccias (En la cocina)
-5%
1,86 € 1,96 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2009

Idioma: SPA

Moluscos y crustáceos (En la cocina)
-5%
1,86 € 1,96 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2009

Idioma: SPA

Cocina rßpida (En la cocina)
-5%
1,86 € 1,96 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2009

Idioma: SPA

Cocina con los niños (En la cocina)
-5%
1,86 € 1,96 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2009

Idioma: SPA

Verduras y ensaladas (En la cocina)
-5%
1,86 € 1,96 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2009

Idioma: SPA

Conservas y mermeladas (Minibiblioteca de cocina)
-5%
1,86 € 1,96 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2009

Idioma: SPA

La cocina de los monasterios
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: López, Concha

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2006

Idioma: SPA

Cocina con aceite de oliva
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: López, Concha

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2007

Idioma: SPA

Batidos y zumos 9788430563241
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2008

Idioma: SPA

Comida para congelar
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: Varios autores

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2008

Idioma: SPA

Cocina con caza
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: López, Concha

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2008

Idioma: SPA

Cocina para no engordar (Pequeña biblioteca de cocina)
-5%
1,86 € 1,96 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2007

Idioma: SPA

Ensaladas sencillas, rápidas y frescas
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: Varios autores

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2005

Pasta en unos minutos
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: Varios autores

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2005

Idioma: SPA

Pintxos vascos
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: López, Concha

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2005

Idioma: SPA

Sinopsis: Por toda la geografía española existe la costumbre de tomar el aperitivo y, dependiendo de cada región, recibe diferentes nombres. La palabra "pintxo", y lo que representa, gran hallazgo del País Vasco, nace en el extrarradio de la capital donostiarra y alude a una variedad extraordinaria de tapas con gran contraste de aromas, colores y ricos sabores. En los últimos tiempos, degustar los exquisitos y originales platos en miniatura que llenan las barras de bares y restaurantes del País Vasco (y ya también de muchas otras ciudades españolas) se ha convertido en una tradición y en una experiencia que nadie puede perderse. Este libro ofrece al lector una muestra de los pinchos vascos más conocidos y con más solera, unida a una pequeña ayuda para aprender técnicas de decoración. Pinchos con pescado, con huevo, con verduras, dulces..., recetas ilustradas a todo color y paso a paso para no perderse nada.

Tapas 9788430549108
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: López, Concha

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2005

Idioma: SPA

Cocina vegetariana para invitar
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: López, Concha

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2005

Idioma: SPA

La cocina en la ruta del Quijote
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: Varios autores

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2005

Idioma: SPA

Cocina italiana 9788430551996
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: Varios autores

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2005

Idioma: SPA

Cocina ecuatoriana
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: López, Concha

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2005

Idioma: SPA

Wok en unos minutos
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: Varios autores

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2005

Idioma: SPA

Repostería de los conventos
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: López, Concha

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2006

Sinopsis: Una selecci¢n de los dulces de conventos m s ?pecaminosos?, desde los pesti¤os a las torrijas pasando por el arroz con leche, las natillas, el tocino de cielo o los huesos de santo. ­Para chuparse los dedos!

Cocina española con thermomix
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: Varios autores

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2006

Idioma: SPA

Sinopsis: La base de la dieta espa¤ola consiste en el consumo de pescados y carnes variados, as¡ como de legumbres, verduras y frutas de gran calidad. Ingredientes que se combinan con maestr¡a para la elaboraci¢n de guisos, sopas, cremas, potajes, ensaladas o aperitivos.Gracias a la Thermomix podr  preparar una Sopa mallorquina, un Pisto monta¤?s o un Marmitako de salm¢n en muy poco tiempo y sin llenar la cocina de cazuelas, sartenes y cuencos. ­Y no nos olvidemos de los postres! Con la ayuda de la Thermomix es posible cocinar una tarta sin pringarse de harina y disfrutar de lo sencillo que resulta preparar un delicioso Ponche segoviano.

Repostería con thermomix
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: Varios autores

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2006

Idioma: SPA

Sinopsis: Las recetas dulces m s sencillas y sabrosas de Thermomix para sacarle el mayor partido a este peque¤o pero util¡simo electrodom?stico y conseguir unos postres deliciosos..

Adelgazar con thermomix
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: Varios autores

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2006

Idioma: SPA

Sinopsis: La p?rdida de peso es hoy una de las mayores obsesiones en Occidente, donde la obesidad y el sobrepeso se est n convirtiendo en un grave problema de salud. Una de las principales causas del abandono de las dietas es que parece que se come lo mismo d¡a tras d¡a. Para que usted triunfe y logre su objetivo de perder peso, le ofrecemos dos buenos apoyos: un amplio surtido de recetas variadas y apetecibles, y la inestimable ayuda de la Thermomix, el electrodom?stico que ha revolucionado la cocina. La Thermomix es un aliado indispensable para quienes desean estar sanos.

Cocina para niños con thermomix
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: Varios autores

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2006

Idioma: SPA

Sinopsis: Para el correcto desarrollo de los ni¤os es fundamental una alimentaci¢n sana y variada. Con la inestimable ayuda de la Thermomix, el electrodom?stico que ha revolucionado la cocina, le resultar  muy sencillo preparar los pur?s b sicos para empezar a introducir alimentos en la dieta infantil.

Setas de prados y bosques
-5%
4,70 € 4,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2003

Idioma: SPA

Cocina española 9788430562268
-5%
4,70 € 4,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2007

Idioma: SPA

Conservas y mermeladas
-5%
9,45 € 9,95 €

Autor: Heneuy, Jean-Marc

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2003

Idioma: SPA

Pasta 9788430551859
-5%
9,45 € 9,95 €

Autor: Varios autores

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2005

Idioma: SPA

Sinopsis: La humilde pasta, hecha con harina de trigo mezclada con agua y trabajada hasta formar una masa, ha sabido traspasar por m?ritos propios las fronteras temporales y geogr ficas hasta constituir hoy en d¡a uno de los platos m s internacionales presente en cualquier cocina familiar o en la carta de los restaurantes m s vanguardistas. Sana, exquisita, alimenticia, este libro le permitir  disfrutar de los secretos de la comida tradicional italiana as¡ como de las recetas m s sofisticadas.

Pintxos y tapas 9788430555987
-5%
15,15 € 15,95 €

Autor: Varios autores

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2006

Idioma: SPA

Sinopsis: Boquerones, morcilla, queso, champi¤ones, pimientos del piquillo..., todos los ingredientes al servicio del arte del aperitivo: un ritual que se desarrolla frente a la barra de un bar y que conjuga una tertulia animada, un vaso de buen vino y una extensa variedad de tapas y pintxos. En este libro, encontrar  sugerentes recetas, m s o menos elaboradas, tradicionales o innovadoras, que conjugan en un multicolor repertorio ingredientes del mar y del campo, productos de gran calidad procedentes de toda Espa¤a para disfrutar en buena compa¤¡a de un amplio surtido de pintxos y tapas.

Cocina con thermomix 9788430559312
-5%
9,45 € 9,95 €

Autor: Serrano, Blanca

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2007

Idioma: SPA

Sinopsis: Este libro propone un recorrido por una amplia variedad de sabores, ar omas, colores y texturas a ...

Recetas de postres
-5%
15,15 € 15,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2008

Idioma: SPA

Sinopsis: Quien come con satisfacci¢n y cocina con gusto se demora sin duda entre primeros platos y grandes segundos, pero su pensamiento est  ya en el postre: piensa en la sensualidad del chocolate, en la suave sensaci¢n de una masa quebrada que se deshace en la boca, en la locura del encuentro entre hojaldre y mascarpone... En este libro de Claudio Sadler, figura destacada en el panorama de la cocina italiana, encontrar  todo esto y mucho m s. Con la ayuda y los consejos del gran chef podr  crear postres de cuchara fr¡os y calientes, tartas, helados y sorbetes. M s de 50 recetas presentadas con claridad y precisi¢n convierten esta obra en un libro ideal para los apasionados del dulce.

Ideas para la decoraci¾n de platos
-5%
9,45 € 9,95 €

Autor: Godmet, Michel;Moulart, Bernard

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2009

Idioma: SPA

Vinos de Galicia
-5%
1,86 € 1,96 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2008

Idioma: SPA

Asturiana
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2008

Idioma: SPA

Sinopsis: Lo mejor de la gastronom¡a asturiana con una explicaci¢n detallada de los ingredientes e instrucciones claras y precisas para la f cil elaboraci¢n de las recetas.

Cocina castellana
-5%
4,70 € 4,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Idioma: SPA

Cocina extremeña
-5%
4,70 € 4,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Idioma: SPA

Cántabra
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5,65 € 5,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2008

Idioma: SPA

Mediterránea
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2008

Idioma: SPA

Sinopsis: M s de cien recetas con sabor casero, baratas y sencillas, para disfrutar de lo mejor de la cocina meditarr nea.

Andaluza
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2008

Idioma: SPA

Sinopsis: Lo mejor de la gastronom¡a andaluza con una explicaci¢n detallada de los ingredientes e instrucciones claras y precisas para la f cil elaboraci¢n de las recetas.

Carmencita o la buena cocinera
-5%
8,55 € 9,00 €

Autor: Carpirell, Eladia

Editor: LIBRERIA UNIVERSITARIA (LU)

Año: 2010

Idioma: SPA

Sinopsis: M s de 500 recetas de cocina.
Pasteler¡a, entremeses, helados, conservas, confituras, bebidas, varios platos y men£s de r?gimen.

El libro de COCINA POR PRIMERA VEZ
-5%
11,88 € 12,50 €

Autor: Plaza Valtueña, Arancha

Editor: DRAC

Idioma: SPA

Sinopsis: Los conocimientos básicos para iniciarse en la cocina. Con más de 250 recetas con las que podrá practicar con éxito la elaboración de platos con el sistema tradicional y con el microondas.

Libro de cocina gallega para diabéticos
-5%
14,25 € 15,00 €

Autor: Malo García, Fernando / Bellido Guerrero, Diego

Editor: DEPUTACION DA CORU¥A

Idioma: SPA

Curso de cocina: foie-gras
-5%
4,70 € 4,95 €

Autor: Witz, Benoìt

Editor: H.BLUME

Año: 2009

Idioma: SPA

Cocina para alÚrgicos
-5%
6,65 € 7,00 €

Autor: Sherwood, Alice

Editor: H.BLUME

Año: 2009

Idioma: SPA

Cocina para impostores 2. Falsarius chef en su salsa
-5%
17,10 € 18,00 €

Autor: Falsarius Chef

Editor: COMPA¥IA ORIENTAL TINTA

Año: 2009

Idioma: SPA

Sinopsis: Este libro, sin perder ni una pizca de sencillez ni eficacia, lleva sus recetas con latas, botes y congelados a un nivel de ingenio y talento que francamente sorprende. Todo un festival de trampas, trucos y deliciosos golpes de efecto, que convierten los humildes productos del ultramarinos de la esquina en enga¤osas recetas que colar¡an en cualquier restaurante de

Con la cocina no se juega
-5%
17,01 € 17,90 €

Autor: De Jorge,David

Editor: DEBATE

Año: 2010

Idioma: SPA

Sinopsis: La osad¡a en la cocina, como el picante, convierte en manjar la insipidez del agua, la mucosidad vegetariana, la patata cocida, el huevo soso, la salsa m s flojeras, el puchero m s zonzo y el consom? m s cartucho. Lo mismo ocurre a la hora de enfrentarse a un libro, cuando el cocinero siente un v?rtigo similar al de ese primer d¡a de servicio en el que est  solo ante el mundo. El banco no te f¡a ya ni un duro y a£n no has empezado, la campana extractora no funciona y la licencia de apertura no llega hasta ma¤ana. No cabe la fruta en la c mara frigor¡fica, salta el piloto de los fogones cada vez que arrimas la olla y el aire acondicionado de la sala escupe fuego en vez de fresco por sus lamas mientras sopla fuera un calor que es pura chicharra. El servicio empieza en un plis plas y la parrilla est  apagada, tienes jarretes anunciados en la carta, que a£n hierven tiesos en su jugo, y falta por condimentar la polenta de ma¡z, montar las salsas y las guarniciones del mero, el costillar y la lubina. Los jefes de partida y ayudantes, pasteleros, marmitones y sala al completo, toda mi gente y clientes, t£ tambi?n, ped¡s con la mirada, el pensamiento y toda el alma que suene m£sica y esto marche. Conf¡a. Habr  cr¢nica de restaurantes redactada con hermosura, grandes personajes, chefs, productos, escritores, editores y gourmets peculiares, en un caj¢n de sastre a rebosar de mariscos, moluscos y crust ceos de centelleante colorido. Y algunas recetas para que te reboces en ellas, comidas a¤oradas, elaboradas, descritas con humor y soltura, cocina de verdad, sabrosa y apta para todos los p£blicos. Con simpat¡a, franqueza y sin engolamientos ni jergas displicentes, David de Jorge prueba, sazona, corta, pregunta, felicita, sopla, descubre, sirve, recomienda, ali¤a, sonr¡e, recuerda y blasfema. La reacci¢n es inmediata: empiezas a salivar y sue¤as con atunes gigantes bailando sobre un mar de jugos g stricos, ajos y cebollinos..Sergi P?mies...

La cocina y los alimentos
-5%
42,66 € 44,90 €

Autor: Mcgee,Harold

Editor: DEBATE

Año: 2007

Idioma: SPA

Sinopsis: La publicaci¢n por primera vez en castellano de La cocina y los alimentos, de Harold McGee, un cl sico desde su publicaci¢n en 1984, es todo un acontecimiento. Se trata de una aut?ntica biblia para los amantes y profesionales de la gastronom¡a de todo el mundo. La cocina y los alimentos es un extraordinario compendio de informaci¢n b sica acerca de los ingredientes, las t?cnicas culinarias y los placeres del comer, que deleitar  y fascinar  a cualquiera que haya cocinado, saboreado la comida o disfrutado alguna vez de lla.

El libro del tÚ
-5%
24,23 € 25,50 €

Autor: Dolagaray Clerc de la Salle, -ñigo

Editor: PIRAMIDE

Año: 2007

Idioma: SPA

Sinopsis: «Si tienes fr¡o, el t? te calentar . Si tienes calor, el t? te refrescar . Si est s deprimido, te animar . Si excitado, te calmar ». William Gladstone, primer ministro de la reina Victoria de Inglaterra, describi¢ con estas palabras la bebida que llegar¡a a convertirse en una de las m s populares del mundo. Los or¡genes y el descubrimiento del t? se sit£an en los tiempos remotos por los que transcurren las leyendas chinas, milenios antes de Cristo. Durante largos a¤os, la sofisticaci¢n t?cnica de la cultura china hizo posible un c£mulo de conocimientos en torno a los cuidados de la planta y la preparaci¢n de las hojas y de la bebida. Finalmente, tras recorrer un extenso camino cargado de contenidos simb¢licos, las hojas de la salud est n presentes hoy en muchos momentos de nuestra vida cotidiana. El libro del t?, escrito de forma amena y con numerosas ilustraciones en blanco y negro y a todo color, relata la historia de esta bebida, su fabricaci¢n, clases y tipos. Explica los pasos a seguir para la celebraci¢n de la Ceremonia del T? japonesa, c¢mo se introdujo el t? en Espa¤a y su consumo en la actualidad, proporciona detalles y direcciones de los salones de t? m s famosos de Espa¤a y del mundo, habla sobre la influencia del t? en la literatura y ayuda a adivinar el futuro en los posos del t?, entre otras curiosidades y an?cdotas. Por £ltimo, ofrece un extenso recetario que incluye las diferentes formas de preparar el t?, bebidas, s ndwiches y reposter¡a para acompa¤ar con el t?, as¡ como platos que se preparan con t? como ingrediente.El t?: un poco de historia. Cha-no-yu, o la ceremonia japonesa del t?. La Camellia Sinensis y su cultivo. De la rama a la tetera. Clases y tipos de t?. Tomando el t?. Salones de t? y tiendas especializadas. El futuro de los posos de t?. Literatura en una taza de t?. Curiosidades y anecdotario. Recetas. Bibliograf¡a.

Coci+-a vexetariana
-5%
15,25 € 16,05 €

Autor: Burros, Miguel

Editor: XERAIS

Año: 2004

Idioma: GLG

Sinopsis: Coci¤a vexetariana (As receitas do Cabali¤o do Demo) ? un libro que ofrece outra maneira de entender a alimentaci¢n e a comida, unha proposta onde os vexetais te¤en todo o protagonismo sen renunciar a unha dieta rica e equilibrada. Apostando polos produtos locais e frescos, Miguel Burros, coci¤eiro e propietario do sonado restaurante O Cabali¤o do Demo, en Santiago de Compostela, escribiu un libro baseado na s£a reputada experiencia gastron¢mica, persoal e familiar. En Coci¤a vexetariana reprod£cense numerosas receitas para primeiros pratos, segundos pratos, salsas, masas e sobremesas. Todo un mostrario de posibilidades que van desde as ensaladas (de pementos asados, grega, de xud¡as e tomate, de peras e mandarinas, de arroz...), os tomates verdes fritidos, as croquetas de millo, a empanada vexetal ou os ali¤os, aos guisos de delicias de cogumelos, o pastel de bulgur, as lentellas, o guisado de fabas, a lasa¤a, o enfornado de espinacas, a coliflor con espaguetes, gumbo de hortalizas, Yemsir W?et, Mole, Ratatui,  s salsas de tomate, curri, tain, crema inglesa, bechamel... e, por suposto,  s tortas de chocolate, am?ndoas e caf?, o flan de queixo, a crema de lim¢n, biscoiti¤os de morangos, tiramis£ ao xeito Xo n, torta de noces, torta de leite callado e froita... As receitas reunidas neste volume non van dirixidas s¢ ao p£blico vexetariano, xa que pretenden axudar a todas aquelas persoas que queren explorar o mundo da alimentaci¢n, con todos os seus sabores e texturas, en base a utilizaci¢n produtos locais e frescos.

Coci+-a bßsica para quen non sabe nin fritir un ovo
-5%
15,25 € 16,05 €

Autor: Gallego, Gloria

Editor: XERAIS

Año: 2004

Idioma: GLG

Sinopsis: Coci¤a b sica para quen non sabe nin fritir un ovo ? un libro tremendamente £til e pr ctico para quen desexe iniciarse nos labores da coci¤a. Organizado alfabeticamente, o libro de Gloria Gallego explica tanto cuesti¢ns pr cticas (como conservar os alimentos, como conxelalos e desconxelalos, como limpar o peixe e a verdura, como facer os rebozados, como empregar o aceite, como reco¤ecer alimentos en mal estado), como e, sobre todo, outras que supo¤en unha inmersi¢n nas artes da coci¤a dom?stica. A trav?s de m is de 80 receitas sinxelas de coci¤a tradicional, preparadas con produtos habituais, o lector pode aprender a preparar o arroz, a fritir un ovo, as patacas, a asar carne, a facer unhas lentellas, uns macarr¢ns, moi distintos tipos de ensaladas, espaguete, pizza, chocolate quente, sopa de fideos, tortilla de patacas ou francesa, salchichas ao vi¤o, bacallao rebozado, bechamel, caldos, macedonias, paellas, bistecs, croquetas, cremas, biscoito, polo, potaxes, guisos, etc. Un libro imprescindible para o fogar e para todos aqueles persoas que tomaron a sabia decisi¢n de aprender a coci¤ar.

A coci+-a do Entroido e San Xoßn
-5%
19,10 € 20,10 €

Autor: Vila Pernas, Miguel

Editor: XERAIS

Año: 2006

Idioma: GLG

Sinopsis: Entanto o tradicional entroido galego est  en decadencia a favor dun carnaval unificado que nos transporta a celebraci¢ns afastadas da nosa cultura, a coci¤a do entroido conserva, por fortuna, todo o seu esplendor secular, de xeito que hoxe contamos cunha verdadeira coci¤a galega do entroido. Miguel Vila Pernas ofr?cenos, con rigor e amenidade, un libro pr ctico que debulla a coci¤a do entroido (co porco como protagonista da mesa) e mais a coci¤a do San Xo n (evocada polas sardi¤adas e os churrascos), pescudando na tradici¢n e na cultura propias, sen esquecer as materias primas e ofrecendo un amplo receitario para coci¤ar, na casa os m is diversos pratos. Para o entroido: o cocido, o lac¢n con grelos, a androlla, as filloas e freix¢s, as orellas de frade, as rosquillas, o trip¢n doce, o bandullo, etc. E para o San Xo n: as sardi¤as, cos seus diversos xeitos de preparalas (asadas, en escabeche, recheas, guisadas, rebzadas, cocidas con patacas, salgadas, en tortilla) e as receitas para a grella (churrascos, costelas, chourizos, polbo   grella, luras, paspallases, espetadas, cordeiro en brochetas, etc.).

O libro da empanada
-5%
24,70 € 26,00 €

Autor: Casalderrey, Fina;García, Mariano

Editor: XERAIS

Año: 2006

Idioma: GLG

Sinopsis: A empanada ? un s¡mbolo da mellor coci¤a de Galicia. E, abof?, un signo de identidade. Xenerosa, saborosa e farturenta, pola empanada identif¡cannos como galegos de aqu¡   fin do mundo. De raxo, de xoubas, de polo, de ameixas, de bacallao con pasas, de lamprea, de millo con chocos, de centeo con sardi¤as, de carne, de rox¢ns, de millo con zamburi¤as, de vieiras, a costrada, as de cu de tarteira..., son os mil traxes que ela ten para se vestir nas festas, nas romer¡as, nas celebraci¢ns dom?sticas ou nos mellores restaurantes. Por iso ? o producto galego m is universal.

Repostería en Galicia
-5%
25,84 € 27,20 €

Autor: Casalderrey, Fina;García, Mariano

Editor: XERAIS

Año: 2006

Idioma: GLG

Sinopsis: ¿A quen lle amarga un doce? Iso ? o que Mariano Garc¡a e Fina Casalderrey se preguntan no limiar de Reposter¡a en Galicia, un libro cl sico na literatura gastron¢mica galega, revisado e actualizado nesta nova edici¢n que ofrece a colecci¢n Xerais Gastronom¡a. Desde os doces sinxelos que se poden facer na casa, sen precisar experiencia na coci¤a, aos de maior complexidade na s£a elaboraci¢n, e desde os sabores de longa tradici¢n aos m is innovadores, toda a reposter¡a do pa¡s se d  cita nestas p xinas. Logo dun minucioso traballo de investigaci¢n, que levou os autores a percorrer f¡sica e bibliograficamente Galicia, aqu¡ est  o resultado;un libro esencialmente pr ctico que se divide en catro partes: unha historia da reposter¡a en Galicia;trucos e advertencias;cremas, masas e outros complementos;e un impresionante inventario de 219 receitas, acompa¤adas dun pequeno comentario sobre a orixe, evoluci¢n e caracter¡sticas do prato. As rosquillas, as deliciosas canas fritas, o cl sico rosc¢n, os melindres, a gorentosa bica, as natillas, os biscoitos, as chulas, os amendoados, a marmelada, a torta de chicharr¢ns, as orellas, o arroz con leite, o queixo de tetilla, o flan de ovo, as papas de millo...

Notas de cocina de Leonardo da Vinci
-5%
16,15 € 17,00 €

Autor: Leonardo Da Vinci

Editor: TEMAS HOY

Idioma: SPA

Sinopsis: Cada d¡a vemos cientos de libros de cocina, pero ninguno como ?ste. Imag¡nese las recetas elaboradas por un hombre que fue maestro de banquetes en la Corte de Ludovico durante m s de treinta a¤os y jefe de cocina de la taberna de los tres caracoles, y que

Cocina pr ctica y f cil para mujeres (y hombres) ocupadas(os)
-5%
23,75 € 25,00 €

Autor: Julia Martínez Gálvez

Editor: ALGABA EDICIONES

Año: 2008

Idioma: SPA

Sinopsis: ¿Crees que es posible tener organizada tu casa a las horas de la comida durante los 365 d¡as del a¤o sin tener que dedicar ni un minuto a pensar? ¿Cu ntas veces te has preguntado si ser¡as capaz de hacer unas croquetas, que te encantan, pero piensas que no tienes tiempo y ni siquiera sabes de qu? poder hacerlas? ¿Sabes c¢mo preparar unos ricos espaguetis en quince minutos? ¿Es posible hacer en el mismo tiempo una ensalada de legumbre y una lubina al horno, adem s de elaborar un sabroso y rico postre? ¿Comemos de forma sana y equilibrada a diario?Mil preguntas, para las que nadie te da una respuesta inmediata, porque no tienes tiempo, cuando vamos a mil por hora y tenemos que atender la casa, la pareja, los amigos, la familia, y, en la mayor¡a de los casos y durante mucho tiempo, los hijos.Julia Mart¡nez G lvez, tras m s de quince a¤os de dedicaci¢n y organizaci¢n familiar, te ofrece la soluci¢n definitiva para gozar de buena cocina y suculentos platos, gracias a recetas f ciles y pr cticas que no exigen ni demasiado tiempo ni una elaboraci¢n compleja;te facilita los men£s mensuales, semana a semana, para organizar comidas y cenas con antelaci¢n, e incluso las listas de la compra con solo lo que necesitas, ahorr ndote tiempo y m s dinero cada fin de mes, y, sobre todo, te ayuda a comer sano, cuid ndote t£ y tambi?n a los de tu entorno.Una oportunidad excepcional para que todos, mujeres y hombres;j¢venes o maduros, solteros o solteras con o sin pareja, con o sin hijos, con los ingredientes adecuados, o sea, econom¡a de tiempo, facilidad garantizada, variedad y salud, pod is garantizaros el poder disfrutar de una buena comida sin que caig is esclavos de la cocina.

El libro de cocina de los jovenes
-5%
14,92 € 15,70 €

Autor: Lacroix, Romain

Editor: FLEURUS

Año: 2005

Idioma: SPA

Recetas sabrosas para bebes y ni¤os
-5%
16,15 € 17,00 €

Autor: Lansky, Vicky

Editor: OBELISCO EDICIONES

Idioma: SPA

Sinopsis: EL LIBRO DE COCINA PARA PADRES DE BEBES Y NI¥OS PEQUE¥OS MAS VENDIDO DE LA HISTORIA ­Hacer comida infantil es f cil! Prepara comida de beb? fresca y pura en pocos minutos. Gu rdala para cuando la necesites... incluso cuando est?s de viaje. Aperitivos que s¡ y que no Elabora sanos y nutritivos aperitivos para beb?s entre 6 y 18 meses. Descubre recetas de galletas para la dentici¢n que a tu hijo le encantar n. Platos de mesa geniales para ni¤os peque¤os A¤ade variedad y equilibrio a las horas de las comidas gracias a las ideas de Vicky, probadas con ni¤os, para el desayuno, la comida y la cena. (Sus trucos para colar verduras en tripitas peque¤as tienen plena garant¡a de ?xito.) Feliz cumplea¤os y felices fiestas Haz mucho m s divertidos los cumplea¤os y las fiestas con un poco menos de az£car. «Uno de los diez mejores libros de cuidados infantiles.» McCalls Magazine «Obligatorio para los padres.» Midwest Parentcraft Center «Si usted tiene hijos peque¤os y no utiliza los libros de Vicky Lansky est  usted haciendo esfuerzos bald¡os.» Wet Set Gazette VICKY LANSKY es autora de m s de 26 libros para padres, todos ellos ?xitos de ventas, entre los que destacan Ideas pr cticas para padres y 99 maneras de decir "te quiero". Vicky ha participado en programas de televisi¢n de alcance nacional tales como los shows «Donahue» y «Oprah» y el magaz¡n «Today», y tambi?n es muy conocida gracias a su columna period¡stica en Family Circle.

La Pastelería de Eva Arguiñano
-5%
21,80 € 22,95 €

Autor: Arguiñano, Eva

Editor: BAINET MEDIA

Año: 2004

Idioma: SPA

Sinopsis: En este libro he reunido m s de cien recetas de pasteler¡a. Todas ellas sencillas, hechas en casa. Entre ellas tambi?n encontrar s las m s b sicas. Los ingredientes que he utilizado son f ciles de encontrar, no hay cosas raras. Siguiendo las instrucciones de la elaboraci¢n, seguro que no tendr s ning£n problema si te animas a hacerlas. He intentado explic rtelo de manera clara y concisa. Adem s, en todas las recetas, he incluido un peque¤o apunte para que conozcas algunos secretos de la profesi¢n.

Mis Recetas Favoritas
-5%
18,95 € 19,95 €

Autor: Arguiñano, Karlos

Editor: BAINET MEDIA

Año: 2004

Idioma: SPA

Sinopsis: En esta obra he recopilado 125 platos de la cocina tradicional, mis preferidos, aunque todav¡a son muchos m s los que tengo en mi recetario particular. Pero me decid¡ por estos porque todos ellos me gustan a rabiar y son una buena muestra de nuestra cocina. Es un recetario muy completo, hay de todo: verduras, legumbres, carnes, pescados y un cap¡tulo muy interesante de postres. Aqu¡ encontrar s recetas de todas las zonas, cocinadas con mi toque personal.

Pintxos y tapas 9788496177147
-5%
21,80 € 22,95 €

Autor: Arguiñano, Karlos

Editor: BAINET MEDIA

Idioma: SPA

Sinopsis: Las recetas que componen este libro las ha seleccionado pensando en que todas sean f ciles de hacer, variadas, y, sobre todo, ricas. Os encontrar?is con los t¡picos fritos: croquetas, calamares... Tambi?n he incluido una importante representaci¢n de pintxos con embutidos y una buena selecci¢n de tortillas. Pescados y mariscos de todas las formas y sabores, desde langostinos en salsa hasta las almejas a la marinera. Tampoco faltan las carnes, como el pincho moruno, la trenza de solomillo con pistachos o la brocheta de conejo y pl tano. Incluso algunas recetas de verduras, hortalizas y legumbres. Hay pintxos para todos los gutso. En total, 127 recetas hechas con mucho cari¤o y mucho fundamento.

AtrÚvete a Cocinar
-5%
21,80 € 22,95 €

Autor: Arguiñano, Karlos

Editor: BAINET MEDIA

Año: 2007

Idioma: SPA

Sinopsis: ¿QUIERES APRENDER A COCINAR CON ARGUI¥ANO?. . . Ya no tienes excusa. El popular cocinero te lo pone m s f cil en este nuevo libro. S¢lo tienes que atreverte a cocinar.. Karlos Argui¤ano lleva a¤os ense¤ ndonos a cocinar de forma sencilla y econ¢mica de

Cocina ExprÚs
-5%
23,70 € 24,95 €

Autor: Arguiñano, Karlos

Editor: BAINET MEDIA

Idioma: SPA

Sinopsis: Este es un libro para la gente que dispone de poco tiempo en la cocina y le gusta comer de forma saludable.Las ventajas de cocinar con la olla a presi¢n son muchas:+ Ahorramos tiempo y energ¡a.+ Es una forma de cocinar limpia y sana.+ Este tipo de cocci¢n herm?tico evita p?rdidas de sabores y aromas.+ El menor consumo de agua ayuda a la mejor conservaci¢n de los nutrientes.+ Se puede utilizar con todo tipo de alimentos.114 recetas variadas de ensaladas, verduras, legumbres, patatas, arroces, pastas, huevos, sopas, cremas, carnes, pescados y mariscos. Todas ellas ilustradas con las fotos del paso a paso.

Comer Sano y con Fundamento
-5%
22,75 € 23,95 €

Autor: Arguiñano, Karlos

Editor: BAINET MEDIA

Año: 2009

Idioma: SPA

Sinopsis: Somos lo que comemos y, por tanto, debemos preocuparnos por saber c¢mo nos alimentamos.Conocer exactamente las propiedades nutricionales y diet?ticas de las recetas, saber qu? productos nos convienen m s o menos. Eso es comer sano y con fundamento. En el libro "Comer sano y con fundamento" encontrar s una selecci¢n de platos que son apropiados para personas que tienen que cuidar su alimentaci¢n, bien por diferentes problemas de salud, bien por prevenci¢n. 200 recetas de Karlos Argui¤ano analizadas y clasificadas por la Fundaci¢n Grande Covi n, por su valor nutritivo y diet?tico.

A nova cociña de Paco Feixó
-5%
27,08 € 28,51 €

Autor: Feixó, Paco

Editor: IR INDO

Idioma: GLG

La fruta un sano placer
-5%
37,95 € 39,95 €

Autor: Brigitte Kranz

Editor: EVEREST

Idioma: SPA

Sinopsis: Desde los aguacates hasta las zarzamoras...Nunca hab¡a sido posible ver en los mercados una oferta tan abundante y variada de frutas, aut¢ctonas y ex¢ticas, como la existente hoy en d¡a. El presente libro es una completa obra de consulta para conocer e identificar correctamente m s de 60 clases y variedades de frutas aut¢ctonas y ex¢ticas, saber cu l es su nombre, de d¢nde proceden, su historia, qu? sabor y aroma tienen y c¢mo deleitarse con ellas, o bien c¢mo hacer que contribuyan a la buena salud de nuestro cuerpo. Adem s contiene m s de 800 ideas para prepara saludables y deliciosas recetas.

Bebidas Eróticas 9788424185022
-5%
15,85 € 16,68 €

Autor: Marcus Taeschner

Editor: EVEREST

Idioma: SPA

Sinopsis: La seducci¢n es un arte sublime lleno de magia. Y s¢lo un verdadero maestro en esta disciplina sabe c¢mo mezclar los ingredientes, de tal forma que su invitado quede rendido a sus pies. ¿Qu? si se puede aprender? ­Pues claro! Un par de buenos consejos te ayudar n a poner en pr ctica todos tus encantamientos. Y ese es el prop¢sito de este libro, adem s de ense¤arte cl sicos filtros de amor de eficacia probada, aperitivos seductores y pecaminosos, as¡ como ideas llenas de toques afrodis¡acos. Las bebidas er¢ticas no causan borracheras, causan sensaci¢n. Transmiten el goce de vivir, despiertan la curiosidad y las ganas de disfrutar m s: son un homenaje personal a un ser maravilloso.

Dieta baja en hidratos de carbono
-5%
18,95 € 19,95 €

Autor: Anne Taeschner;Doris Muliar;Nicolai Worm

Editor: EVEREST

Año: 2005

Idioma: SPA

Sinopsis: LA DIETA BAJA EN HIDRATOS DE CARBONO: UNA REVOLUCION ALIMENTARIAUn manual que, con la nueva pir mide LOGI, se ha convertido en el nuevo modelo para la nutrici¢n correcta, y es la actual tendencia alimenticia en numerosos pa¡ses.Su diferencia con respecto a la tradicional pir mide alimenticia es que la pasta, el arroz o los cereales no son ahora la base fundamental de ?sta, sino que debemos ingerirlos en pocas cantidades y en forma de productos integrales. ¿Por qu? este cambio? Est  comprobado que no s¢lo engorda la grasa, sino tambi?n las grandes cantidades de hidratos de carbono que comemos y, por lo tanto, los "supuestos" saciantes no lo son tanto y s¡ nos hacen tener m s hambre. Puesto que las dietas con una reducci¢n de grasas, pero con gran abundancia de hidratos de carbono, no surten el efecto deseado, puede disfrutar de la comida con estas nuevas recomendaciones: ricos platos con abundantes prote¡nas procedentes de la carne, el pescado los huevos y los productos l cteos, los frutos secos o el aceite de oliva, pero con pocos hidratos de carbono. En lugar de cereales, patatas, pastas y dulces, aparecen numerosas verduras y frutas en su plato. El efecto: nos llenamos, no pasamos hambre y el ansia por los hidratos disminuye. As¡ podremos tener nuestro peso "a raya".Junto a los datos informativos, en este libro encontrar s 106 sabrosas recetas para cada d¡a, sencillas y pobres en hidratos de carbono. Y aunque esta dieta no fue desarrollada como una dieta reductora, nos conducir  a nuestro peso ideal de manera duradera y sin el temible efecto "yo-yo". ­Qui?n se alimente bajo los principios de la dieta baja en hidratos de carbono adelgazar ... pero nunca volver  a engordar!

Manual de los vinos de Espa¤a
-5%
20,85 € 21,95 €

Autor: Pedro Plasencia/Teclo Villal¢n

Editor: EVEREST

Año: 2006

Idioma: SPA

Sinopsis: ¿Qu? diferencia hay entre un clarete y un rosado? ¿Qu? factores naturales o tecnol¢gicos influyen en la calidad del vino? ¿Cu nto tiempo y en qu? condiciones se puede conservar el vino? ¿Qu? vino comprar?El "Manual de los Vinos de Espa¤a" le responde a ?stas y otras preguntas que siempre le han interesado. En sus p ginas encontrar  informaci¢n clara y detallada para aprender a distinguir la gran variedad de cepas y vinos regionales existentes en la actualidad. Conocer  las recientes influencias for neas en la vinicultura espa¤ola, las expectativas de nuestros vinos, etc. En definitiva, podr  descubrir sus propios gustos y desarrollar su afici¢n mediante la creaci¢n de una bodeguita propia o el conocimiento de lo que puede y debe exigir en la tienda o el restaurante.

A la mesa en 20 minutos
-5%
18,95 € 19,95 €

Autor: Marco Sabatini

Editor: EVEREST

Año: 2007

Idioma: SPA

Hoy cocino yo. Manual Práctico
-5%
10,40 € 10,95 €

Autor: Giuliana Bonomo;Pino Agostini

Editor: EVEREST

Año: 2007

Idioma: SPA

Sinopsis: Este completo manual examina los distintos alimentos, desde la carne a los huevos, pasando por el pescado y las verduras, explicando con claridad c¢mo elegir las materias primeras y prepararlas de la mejor manera para exaltar sus sabores.
El libro ilustra las principales t?cnicas de limpieza y de cocci¢n e incorpora sugerencias pr cticas y curiosidades, para que tambi?n los menos expertos adquieran los conocimientos b sicos del arte de la buena cocina. Adem s, presenta las operaciones b sicas para hacer pasta, salsas y postres.
Cada preparaci¢n va acompa¤ada de secuencias fotogr ficas puntuales que gu¡an visualmente al lector a trav?s de las distintas operaciones: hacer pasta y ¤oquis, hacer el relleno, limpiar y cortar carnes, pescados y verduras, cocinar los alimentos, preparar las pasta dulces, las cremas y la fruta.

La Tortilla, un manjar para todos 9788424184155
-5%
18,95 € 19,95 €

Autor: José Manuel Crespo Fraga

Editor: EVEREST

Año: 2007

Idioma: SPA

Sinopsis: La tortilla es la sencillez vestida de sofisticaci¢n. Como si de una f¢rmula m gica se tratase, el aceite y el huevo, combinados con otros ingredientes, se convierten en las manos y en los fogones de Crispi en un aut?ntico manjar, que se disfruta y saborea a trav?s de todos los sentidos.

Comer bien en casa como de restaurante. Pedro Larumbe
-5%
14,21 € 14,96 €

Autor: Pedro Larumbe

Editor: EVEREST

Año: 2009

Idioma: SPA

Sinopsis: Sofisticado, s¡. Pero, sobre todo, pr ctico.Este no es un libro de cocina para aquellos que no sabr¡an ni c¢mo cocer un huevo. Aunque tampoco est  pensado para los que tan solo quieran observar fotos espl?ndidas de platos inimaginables, imposibles de realizar en casa.Este es el libro donde aprender, con trucos, experiencia, conocimiento y unas explicaciones tan claras comodid cticas, c¢mo transformar un plato delicioso en una peque¤a obra de arte. Para saber c¢mo trasladar a la cocina casera el sabor, la est?tica y ese peque¤o toque extra que tienen los platos de los mejores restaurantes. Con sentido com£n,­mucho sentido com£n!

Menús para invitados
-5%
15,15 € 15,95 €

Autor: Paola Loaldi

Editor: EVEREST

Idioma: SPA

Sinopsis: La cocina es... sorpresa: ¿cu l es el secreto de una cena perfecta, que despierte la admiraci¢n de todos los invitados? ¿Qu? es lo que hace que una comida entre amigos, una velada rom ntica o un buf? con los compa¤eros sea realmente especial? Con este libro podr?is preparar men£s arm¢nicos adaptados a cualquier ocasi¢n. M s de 100 recetas y consejos para embellecer la mesa, preparar un c¢ctel, elegir y servir el vino: porque no hay que olvidar ning£n detalle. Trucos y astucias permitir n organizarse apropiadamente en funci¢n del n£mero de invitados;consejos e ideas r pidas que permiten optimizar los tiempos en la cocina.

Jugoso. Zumos y batidos
-5%
10,93 € 11,50 €

Autor: Murdoch Books

Editor: EVEREST

Año: 2007

Idioma: SPA

Apasionado. Cocina para seducir
-5%
10,40 € 10,95 €

Autor: Murdoch Books

Editor: EVEREST

Año: 2007

Idioma: SPA

Sinopsis: ¿Tienes un ardiente deseo que satisfacer? Si te entra un ataque repentino de algo salado, dulce o cremoso, este libro te ofrecer  la receta perfecta. Y si tienes a alguien especial a quien deseas impresionar, las recetas de los cap¡tulos "Sexy" y "humeante" te dar n la clave para triunfar. Algunos alimentos son famosos porque nos seducen con su fragancia y sabor;otros porque evocan recuerdos de nuestra ni¤ez. Y otros porque son cl sicos que no pueden ser mejorados. Este libro est  repleto de tus alimentos favoritos, desde postres dulces recordados desde la ni¤ez hasta platos picantes que han obrado magia en nosotros siendo adultos. Hemos decidido unir estas recetas seg£n el tipo de comida, ya sea sexy, picante, t¢rrida, cremosa, salada o azucarada. ¿Deseas un postre lascivo? Ve directo al cap¡tulo Azucarado. ¿Te mueres por algo m s sabroso? El pescado con patatas o una tabla de quesos te dejar n satisfecho: ambos en el cap¡tulo Salado. En pleno invierno, tal vez prefieras sumergirte en el cap¡tulo T¢rrido, con su selecci¢n de suculentos pasteles, guisos a fuego lento y postres reconfortantes. Y en lo m s ardiente del verano, opta por lo fresco y crujiente con un bocado de ensalada tailandesa de ternera del cap¡tulo Picante. En ocasiones necesitamos algo sedoso y cremoso, quiz  como espaguetis a la carbonara o una decadente mousse de chocolate, ambos en el cap¡tulo Cremoso. Por £ltimo, est  la comida Sexy, que incluye platos que preparan el ambiente para la seducci¢n o para sellar una relaci¢n ya establecida. As¡ pues, d?jate seducir por la comida que te gusta comer.

Los 100 mejores vinos de Castilla y Le¢n
-5%
2,95 € 3,11 €

Autor: Ane Rotaetxe/Luis Garc¡a Torrens/Mikel Zeberio

Editor: EVEREST

Año: 2010

Idioma: SPA

Sinopsis: Selecci¢n de los 100 mejores vinos de Castilla y Le¢n realizada por los prestigiosos especialistas de la Revista Viandar, de afamada reputaci¢n en el mundo de la gastronom¡a.
Visualizaci¢n de todas las botellas a tama¤o real, lo que permite una perfecta identificaci¢n de cada marca.
Cata descriptiva y puntuaci¢n correspondiente de cada marca seleccionada.
Datos identificativos de las bodegas y toda la informaci¢n facilitada por ?stas referidas al propio vino.

Recetas light sanas y sabrosas
-5%
18,05 € 19,00 €

Autor: Giuliana Bonomo

Editor: EVEREST

Año: 2008

Idioma: SPA

La cocina de las estaciones
-5%
21,50 € 22,63 €

Autor: Giuliana Bonomo

Editor: EVEREST

Año: 2008

Idioma: SPA

Sinopsis: Receta tras receta, estaci¢n tras estaci¢n, este libro propone un itinerario gastron¢mico a la largo de todo el a¤o. El porqu? de esta selecci¢n es simple: de hecho, no s¢lo es mejor utilizar los alimentos madurados de forma natural, siguiendo el ritmo de las estaciones, sino que muchos platos tambi?n son mejores por las condiciones clim ticas de un per¡odo determinado. Si bien es cierto que ya pueden encontrarse todo el a¤o much¡simos alimentos -desde la fruta a la verdura, pasando por el pescado-, tambi?n es verdad que la mayor parte de ellos tiene una estacionalidad concreta que ha terminado por olvidarse. Las recetas de este libro os ayudar n a redescubrir que utilizar los ingredientes apropiados en la estaci¢n justa significa comer alimentos m s sanos y menos costosos, pues est n menos tratados con productos qu¡micos: adem s de ahorrar, podr?is saborear tambi?n platos genuinos y de gran sabor.

Pasta, íqué pasión!
-5%
18,05 € 19,00 €

Autor: Nicoletta Negri

Editor: EVEREST

Año: 2009

Idioma: SPA

Sinopsis: Plato italiano por excelencia, conocido y apreciado en todo el mundo, la pasta, sabrosa y saludable al mismo tiempo, constituye la base de la cocina mediterr nea. Sus ventajas, sin embargo, no terminan aqu¡: cl sica o creativa, imaginativa o tradicional, se presta a ser preparada y cocinada de infinitas maneras, combinada con variados condimentos. Dedicado a los amantes de la pasta, este libro, adem s de proponer deliciosas y originales salsas, ense¤a el arte de prepararla a mano en sus innumerables formas, combin ndola con aromas a veces inusuales pero siempre apetitosos. Tagliatelle, ravioli, pizzoccheri, trofie, pansotti y muchas otras variedades ya no supondr n ning£n secreto gracias a estas recetas f ciles y de ?xito garantizado.

Delicias culinarias con nombre sorprendente
-5%
18,53 € 19,50 €

Autor: José Antonio Fidalgo Sánchez

Editor: EVEREST

Idioma: SPA

Sinopsis: Cocina y aprende el origen de platos con nombres como "Atascaburras", de la serran¡a de Cuenca, "Ajilim¢jili", de diversas comarcas andaluzas, "Bienmesabe", de "Canarias", "Monda" de algunas comarcas de Avila, "Paparajotes", de Ja?n, y un largo etc?tera de nombres ingeniosos y peculiares que inundan nuestra varieda tradici¢n gastron¢mica, fruto de una interesante riqueza hist¢rica y cultural. Adem s de la explicaci¢n de cada uno de los vocablos, encontrar s tambi?n su correspondiente receta explicada paso a paso, para que puedas prepararla t£ mismo y disfrutar de todas estas delicias culinarias en tu propio hogar. De esta forma, no s¢lo las recordar s por lo sorprendente de su nombre, sino tambi?n por su sorprendente sabor.

Con sabor a santidad
-5%
19,95 € 21,00 €

Autor: José Antonio Fidalgo Sánchez

Editor: EVEREST

Año: 2005

Idioma: SPA

Sinopsis: La realidad religiosa de los patronazgos y de su supuesta intervenci¢n en los sucesos humanos fue un basamento firme para relacionar el nombre de un santo patrono con el de un alimento destinado no s¢lo a un bien comer sino tambi?n a un bien sanar.En el  nimo de las gentes no produce sentimientos id?nticos el decir flan o tocinillo de cielo, dulces de calabaza o cabello de  ngel, canutillos de mazap n o huesos de santo...Por otra parte, este efecto «tentador» se aumenta si al producto nutricio se le asocia un cierto poder medicinal. Tal es el caso, por ejemplo, de las rosquillas de San Blas, que se venden el d¡a de su festividad (3 de febrero) y que, al sentir de sus fabricantes, propician la curaci¢n de las afecciones de garganta.El pueblo fiel suele identificar lo religioso con lo bueno, quiz  con lo mejor, lo que es lo mismo con lo de m xima calidad. Por eso el poner nombre o apellido religioso a un producto, a un negocio, a un local... o hacer publicidad de los mismos bajo un prisma devoto, siempre resulta rentable.­Nuestra cocina tiene tambi?n sabor de santidad!

Recetas del mundo: un viaje gastronómico
-5%
19,95 € 21,00 €

Autor: Aitor Elizegi Alberdi

Editor: EVEREST

Año: 2007

Idioma: SPA

Sinopsis: Con Aitor Elizegi a preparar platos y sabores de los cinco continentes de nuestro planeta. Este chef del bilba¡no barrio de Santutxu, formado en la Escuela de Hosteler¡a de Galdakao, alma culinaria de los restaurantes Gaminiz, Baita Gaminiz y Palacio Larrea, ha conseguido, como reconocimiento a su labor, el Premio Euskadi de Gastronom¡a 2000 y el primer puesto del Campeonato de Espa¤a de Cocineros 1998. Asimismo, desde su fog¢n creativo asesora y dirige propuestas culinarias tra¡das de todas las cocinas del mundo, lo que le permite viajar a trav?s de sus sabores como hace en los restaurantes Sua. Cuando uno viaja, tanto su maleta como su c mara digital intentan ?atrapar? ese recuerdo, una muestra, un trozo del trayecto realizado. Despida pero recuerde, guarde pero a¤ore un boceto cerebral de un momento gastron¢mico, de un segundo de sal o az£car, de luz en un mercado o de ese aroma a cocina reciente. No podr  repetir ese momento de los sentidos y emociones a su regreso, pero quiz  s¡ podr  hacer un homenaje a aquel d¡a, a aquel momento, a aquel sol: son los sabores de maleta. En estas p ginas el autor le ayuda en ese homenaje que usted desea dar a sus viajes y sus experiencias vividas, al aprendizaje de un recuerdo, a llenar su equipaje de vuelta de especias y aromas que le permitan transportar hasta su fog¢n la cocina de aquel rinc¢n, hasta su plato, hasta ese momento culinario £nico, juntando, trufando y mezclando su cocina con la tradici¢n y la belleza del fog¢n de otra cultura, de otra persona, de otro punto gastron¢mico de nuestra Tierra.

La cocina completa
-5%
24,65 € 25,95 €

Autor: Marquesa de Parabere

Editor: ESPASA CALPE

Idioma: SPA

Sinopsis: Un cl sico del arte culinario, La cocina completa es uno de esos pocos recetarios de cocina considerados ´biblias´ gastron¢micas. Generaci¢n tras generaci¢n, desde que se public¢ hace sesenta y seis a¤os, ha sido el libro de consulta imprescindible para l

Confitería y repostería
-5%
21,76 € 22,90 €

Autor: Marquesa de Parabere

Editor: ESPASA CALPE

Año: 2007

Idioma: SPA

Sinopsis: Manual donde el lector puede aprender con un m?todo las t?cnicas b sicas de la confiter¡a y la reposter¡a, un cl sico que ser  apreciado por todos los amantes de la buena cocina. Las recetas incluidas en este libro est n escritas para no profesionales y e

Recetas con carne
-5%
5,23 € 5,50 €

Autor: Cornelia Adam

Editor: EVEREST

Idioma: SPA

Sinopsis: Asada y crujiente o estofada, la carne siempre resulta exquisita. desde unas chuletillas de cordero empanadas hasta un solomillo a la crema, se sorprender  ante los buenos y r pidos resultados obtenidos gracias a la sencillez de las explicaciones y las numerosas fotograf¡as.

Aceite y Vinagre
-5%
5,23 € 5,50 €

Autor: Annette Heisch;Odette Teubner

Editor: EVEREST

Idioma: SPA

Sinopsis: Aceto bals mico, vinagre de vino, vinagres aromatizados, aceites de oliva, de soja, de cacahuete... Actualmente existe en el mercado una amplia y colorida gama de vinagres y aceites, pero...¿qui?n los conoce realmente? Aqu¡ descubrir  sus aspectos gastron¢micos m s importantes y c¢mo utilizarlos para dar m s personalidad a sus platos. A veces desempe¤a un papel principal en la receta, pero en ocasiones, unas pocas gotas bastan para dar el toque justo.

Tartas de frutas en tu mesa todo el año
-5%
5,23 € 5,50 €

Autor: Claudia Schmidt

Editor: EVEREST

Año: 2005

Idioma: SPA

Sinopsis: Resisitirse es in£til... las recetas de este libro, desde una tarta de pi¤a a una tarta de ciruelas, nos recuerdan que las frutas son siempre para disfrutarlas. Adem s, tambi?n encontrar  una parte te¢rica sobre el mundo de las frutas y la reposter¡a: las masas, qu? frutas son las m s adecuadas, m?todos para su conservaci¢n, t?cnicas, qu? ?poca es la mejor para consumirlas y qu? tipo de bebida es adecuada.

A coci+-a de Larpeiros. 150 receitas
-5%
19,48 € 20,50 €

Autor: Campos Melón, Benigno

Editor: GALAXIA

Año: 2009

Idioma: GLG

Sinopsis: A riqueza e variedade da coci¤a tradicional galega ? a base da que parte Benigno Campos para elaborar 150 receitas de coci¤a no seu libro A coci¤a de Larpeiros. O popular coci¤eiro do programa Larpeiros, da Televisi¢n de Galicia, prop¢n un percorrido saboroso pola coci¤a galega de sempre, tradicional e sinxela,   que engade unha achega persoal en cada un dos pratos propostos e a recomendaci¢n dun vi¤o axeitado para os acompa¤ar. O libro vai precedido dun limiar do escritor Xos? Cerme¤o e ponlle cabo o ep¡logo do xornalista Tom s Alonso. O saber culinario de Benigno Campos Mel¢n v?nlle de Chapela, o barrio que une Vigo con Redondela, ao p? da r¡a, onde medrou entre os sacos, as latas e os aromas do negocio familiar de ultramarinos, e onde tivo un forno de pan a poucos pasos da s£a porta e xogou nunha praia rica en ameixas, berberechos e beretes, lindante con leiras de leitugas e patacas. Logo, Benigno Campos acabou de facerse no Vigo fabril e sindicalista: traballou mirando ao mar para o que miran os estaleiros, as conserveiras, os naseiros, as redeiras, os bateeiros, as mariscadoras. Tal como afirma Xos? Cerme¤o no pr¢logo do libro, "Os receitarios son comunmente lembrados polo nome dos seus autores, m is que polo seu t¡tulo. Falamos do Picadillo, ou do Simone Ortega, ou do Escoffier. Seguramente falaremos no futuro deste libro como o Benigno, o receitario que compilou unha coci¤a popular, apegada   terra e   memoria". Un libro de receitas que ? £til   vez que gorentoso, que pola s£a utilidade aproveita para coci¤ar e tam?n aproveita ao padal. O mester da coci¤a, amais de innovar e experimentar, c¢mpre que conserve os sabores, texturas e recendos que constit£en a base da memoria gastron¢mica galega. A que fai lembrar aqueles guisos s¢lidos, cabais, condimentados con fidelidade aos sabores da infancia e do pa¡s. Por esa raz¢n, A coci¤a de Larpeiros ? un libro honesto, no que a coci¤a propia de Galicia se arrequenta coa doutras tradici¢ns for neas. Velaqu¡ unha selecci¢n de receitas que Benigno Campos nos presenta tentando cubrir a demanda dun gran n£mero de seguidores do programa da Televisi¢n de Galicia, "Larpeiros".

Que fßcil Ú coci+-ar sen lactosa
-5%
19,48 € 20,50 €

Autor: Cavallé Vives, Enma

Editor: GALAXIA

Año: 2010

Idioma: GLG

Sinopsis: Un libro para gozar da boa coci¤a, pensado para todos os gustos, te¤amos intolerancia   lactosa ou non 84 receitas para al?rxicos  s prote¡nas do leite e con intolerancia   lactosa

La cocina gallega
-5%
5,32 € 5,60 €

Autor: Cunqueiro, -lvaro

Editor: GALAXIA

Año: 2004

Idioma: GLG

Sinopsis: Cunqueiro interpreta a arte culinaria en Galicia, capt ndolo en toda a s£a pureza e galanura, coma se dunha moza garrida se tratase. Cunqueiro un dos grandes poetas galegos de todos os tempos, logra neste libro un dos seus mellores poemas. Os produtos da terra, os tesouros do mar, o salm¢n no r¡o, o venado na monta¤a convocan logo na mesa as m is refinadas fantas¡as.

Lampreas e pesqueiras
-5%
18,76 € 19,75 €

Autor: Piñeiro, Miguel

Editor: GALAXIA

Año: 2008

Idioma: GLG

Sinopsis: Velaqu¡ o mundo da lamprea, desde os r¡os e a s£a pesca ata as diferentes receitas e xeitos de preparala. Unha obra divulgativa concibida con rigor co obxectivo de difundir a cultura da lamprea non s¢ desde o punto de vista gastron¢mico sen¢n como froito dunha tradici¢n e dunha historia espec¡fica de Galicia. Historia, artes de pesca e receitario

La nueva cocina de Angelita (Rustica)
-5%
27,50 € 28,95 €

Autor: Alfaro Vidorreta, Angelita

Editor: TTARTTALO

Idioma: SPA

Tapas pinchos de Donostia (francés). Plus de 500 recetes
-5%
38,00 € 40,00 €

Autor: Martin Vila, Pedro

Editor: TTARTTALO

Año: 2007

Idioma: SPA

Se coge una cebolla...
-5%
26,13 € 27,50 €

Autor: Barceló Galíndez, Ramón

Editor: TTARTTALO

Idioma: SPA

Sinopsis: A cocinar, como a colgar cuadros, o a cambiar un grifo, o a arreglar u n enchufe, o a tantas otras cosas nos tendrían que enseñar en la escue la. Como no suele ser así, hay que ponerse al tema con ganas. Ramón Ba rceló, autor de este libro y médico oncólogo de profesión, ha volcado en Se coge una cebolla... Manual básico de cocina con productos de tem porada sus conocimientos, experiencias y práctica culinaria. Este manu al se inicia con consejos útiles para el día a día, prosigue con un re cetario completo y concluye con sugerencias de menú para todo el año. Se coge una cebolla es un libro imprescindible para quienes que dan su s primeros pasos en la cocina y muy recomendable para las ya experimen tadas pero abiertas a nuevas sugerencias.

Recetas de cocina de abuelas vascas (Araba/Nafarroa)
-5%
18,00 € 18,95 €

Autor: Castillo, José

Editor: TTARTTALO

Idioma: SPA

Las setas del bosque a la mesa
-5%
20,43 € 21,50 €

Autor: Mu±oz Vivas, Jose Antonio

Editor: TTARTTALO

Idioma: SPA

Donosti pintxo a pintxo. Más de 500 recetas de 150 cocineros
-5%
38,00 € 40,00 €

Autor: Martin Vila, Pedro

Editor: TTARTTALO

Idioma: SPA

La cocina de las setas (Rustica)
-5%
25,60 € 26,95 €

Autor: Muñoz Vivas, Jose Antonio

Editor: TTARTTALO

Año: 2001

Idioma: SPA

Los mejores pintxos de Donostia
-5%
22,75 € 23,95 €

Autor: Martin Vila, Pedro

Editor: TTARTTALO

Año: 2004

Idioma: SPA

Sinopsis: Los mejores pintxos de Donostia, el £ltimo trabajo de Pedro Mart¡n, es una una muestra de la evoluci¢n de la cocina en miniatura que se est  desarrollando en esta ciudad y que hoy se reconoce a nivel mundial. El libro recoge m s de 150 recetas de pintxos

Recetas sabrosas para diabÚticos
-5%
21,80 € 22,95 €

Autor: Irizar, Luis

Editor: TTARTTALO

Año: 2005

Idioma: SPA

Sinopsis: Luis Irizar, cocinero por vocación y profesión y maestro de maestros, es el autor de este libro de recetas dirigido a personas diabéticas. U n libro que destaca por diversos motivos: al prestigio y saber hacer d e su autor se une su condición de diabético. Recetas sabrosas para dia béticos es un libro impulsado por la Asociación Guipuzcoana de Diabéti cos y reúne diferentes ingredientes para convertirse en todo un éxito: el atractivo y la diversidad del recetario lo convierten en un manual adecuado para cualquier persona, sea diabético o no, rompiendo el tóp ico de dieta igual a alimentación aburrida, sosa y monótona.Además, ca da receta, casi un centenar, va acompañada de una exhaustiva tabla inf ormativa sobre calorías y nutrientes, de gran ayuda para todas aquella s personas que, por diferentes motivos, se ven obligadas a llevar a ca bo un control riguroso de su alimentación.

Alta cocina para andar por casa
-5%
28,45 € 29,95 €

Autor: Abal Gaston, Asier

Editor: TTARTTALO

Año: 2007

Idioma: SPA

C¢mo elegir un fondo de inversi¢n
-5%
15,21 € 16,01 €

Autor: Ignacio López Domínguez

Editor: DOSSAT

Año: 2003

Idioma: SPA

Sinopsis: Se puede escribir sobre muchas cuestiones, incluso centr ndonos en el  mbito econ¢mico financiero, seguro que no faltan temas que se nos ocurran. Uno de ellos es la inversi¢n en Instituciones de Inversi¢n Colectiva. El lector se podr  preguntar: ¿Otro libro sobre fondos de inversi¢n? Pues efectivamente estamos frente a un nuevo manual sobre fondos de inversi¢n, pero no es un manual m s sobre la materia. Seguramente hemos le¡do y o¡do bastantes explicaciones de todo tipo sobre los fondos de inversi¢n. Y aunque como el autor nos indica, el presente manual no pretende ser la obra definitiva sobre este tipo de inversiones, s¡ nos ofrece un nuevo valor a¤adido, diferente al que estamos acostumbrados. El presente manual es fundamentalmente pr ctico, expone una visi¢n pragm tica al inversor particular sobre la inversi¢n en las Instituciones de Inversi¢n Colectiva. Estamos frente a una gu¡a de fondos de inversi¢n interesante y rigurosa en su contenido, pero a la vez, f cil de leer y compresible para todo el mundo. INDICE Introducci¢n a la inversi¢n colectiva y los fondos de inversi¢n.- Funcionamiento de un fondo de inversi¢n: part¡cipes, sociedad gestora, entidad depositaria. - Fiscalidad de los fondos.- Situaci¢n actual de los fondos de inversi¢n en Espa¤a.- C¢mo elegir un fondo de inversi¢n.- Rentabilidad-riesgo.- Composici¢n de la cartera.- Rentabilidad.- Fuentes de informaci¢n y asesoramiento.- Consejos sobre la inversi¢n en fondos.- ANEXO 1: Dec logo del inversor.- ANEXO 2: Recomendaciones de la CNMV.- Legislaci¢n | DOSSAT | https://static.serlogal.com/imagenes_big/9788495/978849531290.JPG | 2002 | 3 | Libros | LIBROS > ECONOMIA Y EMPRESA;|||||4 |false| P.Fijo | 10.773 34205| 9788495312976 | Manual del escritor | 32.0| Santos Pérez | SPA || DOSSAT | https://static.serlogal.com/imagenes_big/9788495/978849531297.JPG | 2002 | 1 | Libros | LIBROS > FORMACIÓN Y ESCOLAR > METODO IDIOMAS, FILOLOGIA Y LINGÜÍSTICA;|||||4 |false| P.Fijo | 21.539 34216| 9788495312594 | Manual de la sección masculina | 17.5| David Suriol Puigvert | SPA | Manual de la Secci¢n Masculina. El libro para hombres que necesitan las mujeres" no es otra cosa que un alegato de defensa de lo contrario: la Secci¢n Femenina. Con esta obra, tercera pieza de una sucesi¢n de eventos en la vida de un ser humano cualquiera, tras el primer libro, Cocina para Estudiantes, y el segundo, Cocina para Reci?n Casados, pretendo que el hombre, esa persona con capacidades innatas pero sin explotar, consiga involucrarse cada d¡a m s en las tareas cotidianas del hogar.Si hoy en d¡a trabajan el hombre y la mujer, con horarios y responsabilidades similares, por qu? al llegar a casa, la mujer sigue trabajando y el hombre se toca el pirindolo. No es cuesti¢n de habilidades innatas en la mujer y carencias desmedidas en nosotros, es simplemente cuesti¢n de voluntad y de capacidad de amar. Amar no es s¢lo hacer el amor, amar es hacer lo que sea para hacer feliz a la persona con la que convives... tal vez esta parrafada es la £nica cosa seria del libro, pero el trasfondo de las recetas, de los trucos, de los consejos y de toda la trilog¡a culinaria es pretender que las relaciones en el hogar funcionen un poco mejor sin nunca perder el sentido del humor. Que cocinar sea divertido, que limpiar, planchar, llevar la casa y los hijos no se vea como una carga ni como una obligaci¢n, sino como unas tareas en las que el hombre tiene un 50% de responsabilidad;si nos implicamos un poquito m s, seguro que reducimos el ¡ndice de infelicidades. M s de 250 recetas, 100 trucos y muchos consejos para currar en la casa... ¿a que te compensa comprar este libro?

Fruta 9788431535001
-5%
8,08 € 8,50 €

Autor: Glover, Brian

Editor: DE VECCHI

Año: 2010

Idioma: SPA

Locos por la barbacoa
-5%
13,21 € 13,90 €

Autor: Pandroni, Anna / Zago, Fabio

Editor: DE VECCHI

Año: 2009

Idioma: SPA

Sinopsis: Una cocina f cil, con recetas sencillas donde las salsas y las marinadas juegan un papel esencial.

La mejor repostería
-5%
9,50 € 10,00 €

Autor: Rossi Callizo, Gloria

Editor: DE VECCHI

Año: 2009

Idioma: SPA

Sinopsis: En la mayor¡a de los casos, para realizar un buen trabajo de reposter¡a no es suficiente con un buen desarrollo;tambi?n es necesario un adecuado remate, un punto final brillante y colorista. Asimismo, a veces, un buen final puede paliar de manera satisfactoria los peque¤os errores no deseados. La presente obra nos plantea la reposter¡a como complemento de toda buena comida por un lado, pero por otro, tambi?n como un plato aut¢nomo y con una propia y definida identidad. Gloria Rossi es una experta en temas culinarios;en esta ocasi¢n nos pasea a trav?s del texto por toda una amplia gama de recetas comentadas en las que ha volcado todo su buen hacer y sus profundos conocimientos sobre la materia.

Enciclopedia de la cocina económica
-5%
13,21 € 13,90 €

Autor: Varios autores

Editor: DE VECCHI

Año: 2010

Idioma: SPA

Sinopsis: Comer bien ahorrando dinero, tiempo y energ¡a es posible. Este libro le ofrece una serie de recetas para elaborar platos econ¢micos, sanos y sabrosos, equilibrados desde el punto de vista nutricional y adecuados para toda la familia. Con ingredientes que se pueden encontrar f cilmente, podr  crear sabrosas recetas inspiradas en la cocina tradicional mediterr nea. Encontrar  indicaciones sobre las t?cnicas de cocci¢n m s sencillas y r pidas, las dosis y los tiempos de preparaci¢n. Procedimientos claros e informaciones detalladas, consejos y curiosidades le guiar n en la preparaci¢n de unos platos muy completos. Podr  encontrar diversas propuestas para adaptar las recetas a su gusto y a los ingredientes de los que disponga. Una gu¡a £nica, ideal para la cocina diaria, con un gran n£mero de recetas para que las siga al pie de la letra o las interprete siguiendo su experiencia culinaria, para elaborar atractivos platos que, sin ninguna duda, tendr n un ?xito asegurado.

El libro de las tapas 9788431531232
-5%
5,70 € 6,00 €

Autor: Atman

Editor: DE VECCHI

Año: 2005

Idioma: SPA

La buena cocina sin az£car
-5%
10,36 € 10,91 €

Autor: Cuvello, Patrizia / Guaiti, Daniela / Prandoni, Anna

Editor: DE VECCHI

Año: 2006

Idioma: SPA

Cócteles (El rincón del gourmet)
-5%
7,55 € 7,95 €

Autor: Courjoux, René

Editor: TIKAL EDICIONES

Año: 2010

Idioma: SPA

Sinopsis: Los mejores c¢cteles cl sicos y ex¢ticos, con o sin alcohol, est n recogidos en este libro. Consejos de preparaci¢n, ideas de presentaci¢n y claras explicaciones de las t?cnicas b sicas, los ingredientes y la cantidades precisas que permitir n sorprender a sus invitados y deleitarse con c¢cteles dignos de un barman profesional.

Repostería casera (El rincón del gourmet)
-5%
7,55 € 7,95 €

Autor: Varios autores

Editor: TIKAL EDICIONES

Año: 2010

Idioma: SPA

Sinopsis: En este libro encontrar  sencillas instrucciones para elaborar tanto los postres m s tradicionales (tarta de manzana, bizcocho de chocolate...) como aquellos que incorporan ingredientes tan originales como las semillas de amapola o el jengibre. Conozca las especialidades de otros pa¡ses sin dejar de lado las que gozan de una larga tradici¢n en el nuestro.

Cocina española (El rincón del gourmet)
-5%
7,55 € 7,95 €

Autor: Varios autores

Editor: TIKAL EDICIONES

Año: 2010

Idioma: SPA

Sinopsis: Desde el pulpo a la gallega hasta el ?pesca¡to? frito andaluz, pasando por la fabada asturiana, el marmitako o la butifarra catalana, la paella valenciana o el cocido madrile¤o, este libro est  pensado para que usted lleve a su mesa las recetas tradicionales provenientes de todos los rincones de nuestro pa¡s,.

Pinchos y tapas (El rincón del gourmet)
-5%
7,55 € 7,95 €

Autor: Varios autores

Editor: TIKAL EDICIONES

Año: 2010

Idioma: SPA

Sinopsis: En este libro encontrar  sugerentes recetas m s o menos elaboradas, tradicionales o innovadoras, que conjugan en un multicolor repertorio ingredientes del mar y del campo, productos de gran calidad procedentes de toda Espa¤a para disfrutar en buena compa¤¡a. Todos los ingredientes al servicio del arte del aperitivo.

Cocina fácil con thermomix y especial cocina para niños (Pequeños tesoros)
-5%
10,40 € 10,95 €

Autor: Serrano, Blanca

Editor: TIKAL EDICIONES

Año: 2010

Idioma: SPA

Sinopsis: Es indiscutible que cocinar requiere su tiempo, sobre todo cuando se trata de sorprender a nuestros invitados. Sin embargo, hoy contamos con la Thermomix©, un aliado que nos permite ahorrar tiempo y espacio en nuestra cocina. En este libro encontrar  unas 250 recetas de todo tipo, cl sicas y originales, con un apartado especial de recetas para ni¤os.

ReposterÝa de conventos (Peque+-os tesoros)
-5%
10,40 € 10,95 €

Autor: Varios autores

Editor: TIKAL EDICIONES

Año: 2010

Idioma: SPA

Sinopsis: La gastronom¡a mon stica posee un notable valor hist¢rico y cultural. Adem s, es una cocina austera y econ¢mica que utiliza productos f ciles de encontrar. En este libro se ofrecen unas 250 recetas de tartas, bizcochos, pasteles, pastas, postres tradicionales (arroz con leche, dulce de membrillo...), as¡ como resposter¡a propia de todas las Comunidades espa¤olas.

La cocina del taper
-5%
13,78 € 14,50 €

Autor: Celada, Eva

Editor: ALIANZA

Año: 2008

Idioma: SPA

Sinopsis: Para gran parte de las personas -especialmente las que estudian o trabajan- van quedando lejos los tiempos en que se pod¡a comer en casa, h bito que desgraciadamente en muchos casos ha habido que reemplazar por comidas apresuradas, insuficientes o escasamente saludables, cuando no las tres cosas al tiempo, que terminan produciendo hast¡o y representando un dinero al cabo del a¤o. LA COCINA DEL TAPER propone 200 deliciosas recetas para tomar en cualquier parte un men£ a nuestro gusto que haga de la hora de la comida una pausa tan agradable como esperada. EVA CELADA nos ofrece no s¢lo una amplia variedad de platos sabrosos y saludables, sino que tambi?n nos proporciona los consejos y trucos necesarios para organizarnos de modo que esta opci¢n se convierta en un proceso f cil y r pido y para que la comida trasladada quede como reci?n hecha, as¡ como numerosas sugerencias para introducir agradables detalles y toques de personalizaci¢n en los mismos.

El libro de las tapas 9788420682853
-5%
13,78 € 14,50 €

Autor: Ortega, Inés

Editor: ALIANZA

Año: 2010

Idioma: SPA

Sinopsis: Experta en la comunicaci¢n de todo lo relacionado con la alimentaci¢n, la cocina y su presentaci¢n, INES ORTEGA nos muestra en este libro c¢mo atender a unos amigos que se presentan en casa preparando un r pido y original tentempi?, o a salir del paso cuando, obligados por falta de tiempo o por simple cansancio, no tenemos ganas de complicarnos la vida poniendo a prueba nuestras aptitudes culinarias. Siempre podremos encontrar mil motivos y disculpas para comer de picoteo, y EL LIBRO DE LAS TAPAS nos ofrece m s de 250 posibilidades de alimentarse de forma saludable y variada a base de tapas, algo tan t¡pico de nuestro pa¡s que muchos extranjeros que nos visitan ya lo van introduciendo en sus costumbres, convencidos de que la comida r pida no tiene por qu? ser sin¢nimo de comida poco saludable. Si equilibramos la raci¢n diaria que podemos comer de pan para no engordar, junto con verduras, prote¡nas y fruta, conseguiremos esa dieta ideal para cada uno seg£n su peso, edad y necesidades.

La cocina del microondas
-5%
16,15 € 17,00 €

Autor: Llamas, María Victoria

Editor: ALIANZA

Idioma: SPA

Sinopsis: Hace tiempo que los hornos que generan calor mediante un sistema de microondas han venido a ser comunes, por una raz¢n u otra, en gran parte de los hogares espa¤oles. Sin embargo, esta implantaci¢n no ha corrido paralela con unas explicaciones adecuadas que permitan sacar a este electrodom?stico hoy tan familiar su m ximo rendimiento, que va mucho m s all  de calentar alimentos o rematar precocinados. MARIA VICTORIA LLAMAS explica detenida y claramente el funcionamiento de este tipo de hornos y las operaciones que pueden realizarse con ellos, para proporcionar a continuaci¢n un amplio recetario que contribuir  a que el lector se familiarice sin dificultad en LA COCINA DEL MICROONDAS. Tambi?n en esta colecci¢n: «La cocina de la olla a presi¢n» (BE 1606), de Mar¡a Zarzalejos.

El libro de los pescados
-5%
14,25 € 15,00 €

Autor: Vélez, Carmen

Editor: ALIANZA

Año: 2006

Idioma: SPA

Sinopsis: Alimento de gran consumo y altamente apreciado por los espa¤oles, el pescado ha dado origen a una imaginativa y rica cultura culinaria. Dada la amplitud de la materia, CARMEN VELEZ se circunscribe en esta gu¡a a las variedades m s corrientes de nuestras costas y r¡os. Tras unas secciones introductorias dedicadas a los caldos, las salsas, las hierbas y las especias, EL LIBRO DE LOS PESCADOS ofrece las recetas m s sabrosas de casi cincuenta clases de peces y moluscos (entre ellos las anchoas, el bacalao, el besugo, el bonito, la dorada, el emperador, el lenguado, la lubina, la merluza, el mero, el rape, el rodaballo, los salmonetes, las sardinas, las almejas, los mejillones y los calamares).

La cocina libanesa de ayer y de hoy
-5%
25,03 € 26,35 €

Autor: Maalouf, Andrée;Haïdar, Karim

Editor: ALIANZA

Año: 2010

Idioma: SPA

Sinopsis: Desde la Antigedad, la cocina liobanesa fue enriqueci?ndose con multitud de platos de sabores sutiles y generosos. Mez?s, fatush y mutabals, kib?s y verduras rellenas, platos de fiesta y dulces: la gastronom¡a libanesa, cocina del sol y del coraz¢n, hecha de exquisistez y elegancia, es la expresi¢n de todo un arte de vivir.Este patrimonio culinario, revisado, es el que nos brindan Andr?e Maalouf y Karim Ha?dar mediante un centenar de recetas: sopa de lentejas coral con tomate, ensalada de pulpo con cilantro, cordero con arroz y cinco especias, queso halum a la sart?n con dulce de membrillo, kib? de calabaza, peras al arak y helado de rosa.Cuando la destreza de una entusiasta se topa con la creatividad y el talento de un chef joven, el resultado es una cocina actual, cordial¡sima e inventiva, heredera de la gran tradici¢n libanesa.

El goloso 9788420651347
-5%
19,48 € 20,50 €

Autor: Sert Welsch, Francisco de

Editor: ALIANZA

Año: 2008

Idioma: SPA

Sinopsis: La Gastronom¡a como hilo conductor de una visi¢n alternativa de la historia, la pol¡tica y la cultura occidental desde la Antiguedad a las Entreguerras, seguido de una percepci¢n contempor nea de la Buena Mesa, trufada de an?cdotas y vivencias personales desde la dictadura franquista hasta hoy.La curiosidad y la memoria llevaron a FRANCISCO DE SERT, IV conde de Sert (Barcelona, 1940) a escrutar cr¡ticamente los acontecimientos, las transformaciones y las figuras de la sociedad europea de las postrimer¡as del siglo XIX y del primer tercio del siglo XX. Lector asiduo de Proust y de los memorialistas franceses, ha traducido y prologado las Memorias de Misia Sert (Ed. Tusquets) y ha escrito El mundo de Josep M. Sert (Ed. Anagrama) donde recoge con iron¡a y ternura el contexto hist¢rico, art¡stico y mundano de la ?poca. Debido a sus inquietudes gastron¢micas -impulsor y promotor de los restaurantes Neichel de Barcelona y L£culo de Madrid- es miembro de la Academia Catalana de Gastronom¡a, y colabora en diversos medios informativos, como La Vanguardia, El Pa¡s, Avui y El Peri¢dico sobre temas de historia y pol¡tica nacional e internacional. Tiene un concepto hist¢rico de los aconteceres y los relaciona de una forma aguda e incisiva, a trav?s de un amplio bagaje cultural. Frecuenta el mundo intelectual y art¡stico de la Barcelona progresista, donde es conocido por sus inclinaciones de izquierdas, fidelidad al Rey y apoyo incondicional a la monarqu¡a parlamentaria.

La biblia de la pasta
-5%
38,76 € 40,80 €

Autor: Wright, Jeni

Editor: ALIANZA

Año: 2007

Idioma: SPA

Sinopsis: LA BIBLIA DE LA PASTA es la gu¡a definitiva para seleccionar, hacer en casa, preparar y disfrutar de la pasta. Contiene una completa informaci¢n sobre cada uno de los aspectos de la comida m s popular de Italia, y recopila las 150 recetas m s cl sicas y originales.Ilustrada con m s de 800 fotograf¡as, escrita en un lenguaje f cil de lerr y adaptada por Loudes March, la obra es la gu¡a perfecta para preparar, cocinar y disfrutar de la pasta. Un libro indispensable en cada cocina

Libro del microondas y horno convencional + microondas
-5%
7,32 € 7,70 €

Autor: Llamas, Mar¡a Victoria

Editor: ALIANZA

Idioma: SPA

La soja (soya), cocina saludable
-5%
9,49 € 9,99 €

Autor: Hayter, Kurumi

Editor: EDILUPA EDICIONES S.L.

Año: 2006

Idioma: SPA

El tofu, cocina saludable
-5%
9,49 € 9,99 €

Autor: Sweetser, Wendy

Editor: EDILUPA EDICIONES S.L.

Año: 2006

Idioma: SPA

Todo sopas
-5%
13,30 € 14,00 €

Autor: Vazquez Rodríguez, Thais / Dison-Smith, Gail / Equipo Editorial de Quarto Publishing Group

Editor: EDILUPA EDICIONES S.L.

Año: 2004

Idioma: SPA

Sushi, sashimi, yakitori
-5%
16,06 € 16,90 €

Autor: Vassallo,Jody

Editor: GRIJALBO S.A.

Año: 2010

Idioma: SPA

Sinopsis: Sorpréndete y sorprende con estas 60 recetas básicas de la cocina japo nesa. Jody Vasallo ha convertido sus dos grandes pasiones, la cocina y los viajes, en su profesión. Trotamundos infatigable, ha dedicado su vida a viajar por el mundo a la búsqueda de nuevos sabores, del nuevo ingrediente aún no probado para incorporar a sus recetas siempre en e volución. Toda la sabiduría culinaria adquirida en estos viajes, y las no pocas historias que la han sorprendido mientras probaba otro nuevo plato o se perdía en un mercado abarrotado en la otra punta del mundo son el complemento perfecto que acompaña a todas las recetas que nos presenta..Y ellas no serían lo mismo sin las fotografías de Clive Bozz ard Hill , fotógrafo especializado en decoración y cocina, quien nos d escubre en estos platos una arquitectura de las formas y la composició n en la más pura tradición de la perfecta asimetría oriental, donde ca da plato tiene su ritual de presentación..

MASTERCLASS MASTERCHEF JUNIOR
-5%
20,81 € 21,90 €

Autor: Shine;Rtve

Editor: ESPASA CALPE

Año: 2019

Idioma: SPA

SUPER VINOS 2020
-5%
14,25 € 15,00 €

Autor: Poveda Balbuena, Nuria

Editor: MALPASO

Año: 2019

Idioma: SPA

COCINA DIA A DIA
-5%
23,70 € 24,95 €

Autor: Arguiñano, Karlos

Editor: PLANETA

Año: 2019

Idioma: SPA

LA COCINA DE NUESTRA TIERRA ESPAÑA DIRECTO
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: RTVE

Editor: ESPASA CALPE

Año: 2018

Idioma: SPA

Sinopsis: El programa de TVE España Directo, presentado por Roberto Leal, nos trae las mejores recetas de la gastronomía española.

Un recorrido por las comunidades autónomas a través de los mejores platos de los establecimientos más emblemáticos de cada zona.

Patatas riojanas, paella, tartar de bonito o rabo de toro a la cordobesa son algunas de las sugerencias gastronómicas que podrás cocinar paso a paso para convertirte en un especialista en la cocina.

LAS 1150 RECETAS DEFINITIVAS
-5%
17,96 € 18,90 €

Autor: Berasategui, Martín

Editor: GRIJALBO S.A.

Año: 2019

Idioma: SPA

HACER DE COMER LAS MEJORES RECETAS
-5%
20,81 € 21,90 €

Autor: VV.AA.

Editor: ESPASA CALPE

Año: 2019

Idioma: SPA

COME COMIDA REAL
-5%
16,15 € 17,00 €

Autor: Ríos, Carlos

Editor: PAIDOS

Año: 2019

Idioma: SPA

LAS 100 MEJORES RECETAS DE ISASAWEIS
-5%
17,05 € 17,95 €

Autor: Llano, Isabel

Editor: OBERON

Año: 2019

Idioma: SPA

TORRES EN LA COCINA 3
-5%
20,81 € 21,90 €

Autor: Torres, Sergio;Torres, Javier

Editor: PLAZA & JANES

Año: 2018

Idioma: SPA

COCINA FACIL Y RAPIDA
-5%
5,70 € 6,00 €

Autor: Varios autores

Editor: DESIDERATA

Año: 2011

Idioma: SPA

Sinopsis: Este libro propone numerosas recetas para preparar en 5, 10, 15, 20 y 25 minutos, pensadas para los que no tienen demasiado tiempo para dedicarle a la cocina pero no quieren renunciar a los placeres de la buena mesa.

PASTELES CASEROS Y ESPECTACULARES
-5%
14,25 € 15,00 €

Autor: VV.AA.

Editor: RBA

Año: 2018

Idioma: SPA

EL GRAN MANUAL DEL PASTELERO
-5%
23,75 € 25,00 €

Autor: VV.AA.

Editor: RBA

Año: 2016

Idioma: SPA

Sinopsis: 100 Recetas de la más auténtica pastelería 40 Recetas de base para componer tartas de varias capas, pasteles, postres cremosos.. El gran manual del pastelero para hacer realidad tus sueños más golosos, un libro ideal para regalar, con fotografías a todo color e ilustraciones y complementos científicos para elaborar las mejores recetas en pastelería.

EL GRAN PASTELERO BAKE OFF ESPAÑA
-5%
20,81 € 21,90 €

Autor: VV.AA.

Editor: PLANETA

Año: 2019

Idioma: SPA

SIMPLISIMO EL LIBRO DE POSTRES + FACIL DEL MUNDO
-5%
18,00 € 18,95 €

Autor: Mallet, Jean-François

Editor: LAROUSSE

Año: 2017

Idioma: SPA

Sinopsis: Un simple vistazo a la página, no más de seis ingredientes y en un periquete.
El Simplísimo también se ocupa de los postres.

Es muy fácil de usar, porque en cada doble página no hay más que lo estrictamente necesario:
- fotos de los ingredientes
- tiempo de elaboración
- pasos a seguir: pocos y claros
- foto a toda página del plato resultante
- calorías / persona de cada receta

Es muy atractivo:
- fotos bonitas y eficaces
- poco texto y en letra clara y grande
- pictogramas fácilmente identificables

Es muy sabroso y variado: tartaletas de arándanos, brownies de chocolate blanco, pastel de mango, suflés de coco y limón, arroz con leche al caramelo, tarta fresca al anís, ciruelas en compota, trufas de chocolate...

TORRES EN LA COCINA 9788401020377
-5%
20,81 € 21,90 €

Autor: TORRES, JAVIER/TORRES, SERGIO

Editor: PLAZA & JANES

Año: 2017

Idioma: SPA

Sinopsis: El segundo libro de Torres en la cocina, el programada de cocina en el que Sergio y Javier Torres nos ofrecen cada día sus trucos y consejos para comer bien. Platos para todos y para cualquier ocasión. Porque siempre hay un buen motivo para cocinar.Cocinar y compartir nos hace más felices.En Torres en la cocina 2 descubrirás los secretos de la cocina de los hermanos Torres: fácil, casera y con mucha personalidad. Recetas al alcance de todos, preparadas con el mejor producto y con el famoso «toque Torres», ese detalle sorprendente que reinventa la tradición y la convierte en algo muy especial.De nuevo, en Torres en la cocina queremos recuperar el placer de cocinar, por eso nuestro índice es también una declaración de principios:El tiempo es oro
¿Cuánto tiempo se necesita para comer bien? Si combinas buenos productos, técnicas sencillas y creatividad... ¡mucho menos de lo que imaginas!Cocinar en familia
Cocinar es un placer que nos gusta compartir con aquellos a los que queremos, no importa si son niños o mayores. La imaginación es fundamental para implicar a toda la familia... y acertar.Abrazo de invierno
Comer con cuchara es sinónimo de hogar. Recetas apetecibles que nos reconfortan y nos llenan de energía.¿Quién dijo clásico?
Las normas están para romperlas, y los clásicos, para reinventarlos. Nos inspiramos en la tradición y le damos nuestro toque personal para llegar más allá.Cocinar es una fiesta
Siempre que hay algo que celebrar nos reunimos alrededor de una buena mesa y en la mejor compañía. Nos gusta convertir la cocina en una fiesta para los sentidos.En los blogs...
«Libro ideal para cuando se quiera organizar una cena/comida especial, algún evento o simplemente te apetezca disfrutar cocinando y probar cosas nuevas.»
Blog Leer en la luna

500 GUISOS Y ESTOFADOS
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: Baugniet, Rebecca

Editor: BLUME

Año: 2011

Idioma: SPA

HAMBURGUESAS 9788416138357
-5%
5,95 €

Con un estilo contemporáneo, el chef Paul Gayler aporta un sabor internacional a una comida universalmente popular y familiar, proporcionando recetas innovadoras para todos los paladares que van desde las más clásicas hasta las más rompedoras. Desde una hamburguesa de pescado tailandés de delicado sabor hasta la hamburguesa definitiva con «lo que funciona», Gayler devuelve a este plato el lugar que le corresponde por derecho en el corazón de la cocina familiar. Con algunas contribuciones de los expertos culinarios más destacados del mundo y una gran cantidad de salsas y aderezos, ensaladas y patatas que le harán la boca agua, la popularidad de la hamburguesa casera quedará asegurada. Es imposible superar una buena hamburguesa, y por eso todos las adoran. Como ocurre con todas las ideas brillantes, su atractivo radica en su simplicidad. Una hamburguesa bien aderezada constituye la comida perfecta: nutritiva y saciante, con una combinación de sabores dulces, salados y agridulces para despertar las papilas gustativas. Y aún hay más: se prepara rápidamente, resulta reconfortante y puede comerse con las manos. Todos los chefs están redescubriendo la hamburguesa. Este libro le animará a hacer lo mismo y así devolver la hamburguesa al lugar que le corresponde en la cocina.

-Autor: PAUL GAYLER

-Nº de páginas: 144 págs.

-Encuadernación: tapa dura

QUE HAY DE POSTRE MASTERCHEF JUNIOR
-5%
20,81 € 21,90 €

Autor: VV.AA.

Editor: ESPASA CALPE

Año: 2018

Idioma: SPA

LA ALEGRIA DE COCINAR KARLOS ARGUIÑANO
-5%
21,76 € 22,90 €

Autor: Arguiñano, Karlos

Editor: PLANETA

Año: 2017

Idioma: SPA

Sinopsis: Karlos Arguiñano se ha propuesto meter en la cocina a quienes nunca la pisan, a divulgar el placer no ya de comer un buen plato, sino de elaborarlo. Cocinar como forma de divertirse, compartir, probar y experimentar. Un espacio que nos aleja del estrés de la vida cotidiana y que nos permite gozar con nuestras propias creaciones. Aprende a pochar, sofreír, reducir, escaldar, macerar;elaborar una buena salsa, preparar una masa, marinar una carne;combinar ingredientes, gestionar tiempos de cocción, potenciar sabores.

Pensado para enseñar a los que no saben y para convertir en grandes cocineros a quienes ya dominan el arte de la cocina. Una obra de referencia para tener siempre a mano, que nos descubre el universo infinito de posibilidades que unos pocos ingredientes ofrecen y que incluye también algunas de las recetas favoritas de Karlos. Ordenado por ingredientes, aprenderemos a sacarle a cada uno de ellos el mejor partido, y a elaborar desde sencillos platos para un almuerzo hasta grandes banquetes para las ocasiones especiales.

LAS RECETAS DE ADELGAZA PARA SIEMPRE
-5%
17,01 € 17,90 €

Autor: Quintas, -ngela

Editor: PLANETA

Año: 2018

Idioma: SPA

Sinopsis: ¿Perderé peso si como alimentos light? ¿Debo comer aunque no tenga hambre? ¿Qué platos elijo si como fuera de casa? ¿Me puedo tomar una copa de vino si estoy a dieta?Resuelve tus dudas de una vez por todas con la revolucionaria dieta que te ayudará a perder peso de manera saludable, definitiva y placentera. En este libro, práctico y lleno de información, encontrarás:1. Los fundamentos del método: sabrás qué ocurre en tu cuerpo a lo largo del día cuando comes, y aprenderás a combinar los alimentos para obtener el mayor potencial de cada uno ellos.2. La dieta paso a paso: ¡será como tener a la experta en nutrición en casa!3. La parte práctica, con más de 90 recetas y menús semanales: con ellos seguirás con éxito las distintas fases de la dieta.Tienes en tus manos el libro perfecto para todas las personas que quieren adelgazar y cuidarse pero no saben cómo, o se aburren en el camino de lograrlo.Alíate con tu cuerpo y...¡adelgaza para siempre!

A COMER SE APRENDE
-5%
17,01 € 17,90 €

Autor: Vargas, -lvaro

Editor: PLANETA

Año: 2018

Idioma: SPA

Sinopsis: El primer libro pensado para sobrevivir en un mar de consejos, dietas y recomendaciones de todo tipo sobre la alimentación. Con un formato visual, incluye toda la información imprescindible para comer bien y mejorar nuestra salud, vida y estado de ánimo. Desde listas de alimentos imprescindibles, consejos nutricionales básicos y breves explicaciones sobre el proceso digestivo hasta un extraordinario plan de 28 días con recetas fáciles para cada comida del día.

Qué veinte alimentos no pueden faltar en la despensa, por qué es imprescindible cocinar al vapor, cómo congelar los alimentos o guardarlos en la nevera, qué información debemos consultar siempre de las etiquetas, cómo se combinan los alimentos por colores, qué es imprescindible saber para perder peso o qué información esencial esconden el color y forma de nuestros excrementos.

El objetivo del libro es que la alimentación pase a tener la relevancia que merece en nuestra vida, pues de ella no solo depende nuestra salud, también nuestra felicidad y el futuro del planeta.

QUINOA
-5%
9,45 € 9,95 €

Autor: Doyle, Penny

Editor: LIBSA

Año: 2017

Idioma: SPA

Sinopsis: La quinoa ya era un alimento en América hace 6.000 años, donde se consideraba una planta medicinal ancestral y sus granos se utilizaban en rituales ceremoniales religiosos. Este pseudocereal procedente de la zona Andina ha pasado hoy en día a considerarse un "superalimento" por su gran equilibrio nutricional en proteínas vegetales, carbohidratos y grasas y además es uno de los pocos que posee ocho de los aminoácidos esenciales para el ser humano.

MANUAL DEL ASPIRANTE A CHEF MASTERCHEF
-5%
18,91 € 19,90 €

Autor: VV.AA.

Editor: ESPASA CALPE

Año: 2018

Idioma: SPA

Sinopsis: ¿Quieres convertirte en un auténtico chef? ¿Preparar menús yestar a la altura de un gran restaurante? ¿Impresionar a tu familia y amigos con originales y sofisticadas recetas?

De la mano del programa MasterChef de La 1 de RTVE llega el Manual del aspirante a chef para enseñarte las técnicas de cocción más importantes y los trucos imprescindibles para moverte entre los fogones como un verdadero cocinero.

Además, tienes menús resultones, sanos y económicos a la vez, y otros preparados por estaciones para realizar siempre las mejores recetas con los productos de temporada: vichyssoise de pera, cordero a la miel y semiesferas de queso y frambuesas en primavera;ensalada de garbanzos y bogavante, pluma con salsa de nectarina y sopa de melón y coco en verano;verdinas con almejas, pisto de calabaza y huevo poché y pavlova de frutos rojos para otoño;habas con alcachofas y torreznos, lubina con salsa de azafrán y tarta de peras y almendras para invierno.

Atrévete a conquistar la cocina de la mano del Manual del aspirante a chef.

LAS RECETAS MAS MOLONAS DE MASTERCHEF JUNIOR
-5%
20,81 € 21,90 €

Autor: VV.AA.

Editor: ESPASA CALPE

Año: 2016

Idioma: SPA

Sinopsis: MasterChef Junior, el exitoso concurso de TVE, ya tiene su tercerlibro en el que encontrarás todas las recetas de los pequeñosconcursantes del programa.

Recetas fáciles para hacer con todala familia.

COCINA ESPAÑOLA
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: López, Concha

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2005

Idioma: SPA

NUEVO ARTE DE LA COCINA ESPAÑOLA DE JUAN ALTAMIRAS
-5%
25,56 € 26,90 €

Autor: Hayward, Vicky

Editor: ARIEL

Año: 2017

Idioma: SPA

Sinopsis: El libro que revolucionó la cocina española: Juan Altamiras fue el Ferrán Adrià de las cocinas del s. XVIII.

En 1745, Juan Altamiras, un fraile franciscano de Aragón, publicó un libro de recetas titulado Nuevo arte de cocina, que se convirtió de manera inesperada en un superventas. Su éxito se debía en parte a la sencillez de las recetas: a diferencia de otros muchos libros de la época, estaban diseñadas para solo un par de manos y una cocina modesta.

Juan Altamiras nos dejó numerosas recetas de gran originalidad y, gracias al énfasis que hacía en la comida saludable y los sabores naturales, sorprendentemente adecuadas para los gustos modernos y las tendencias culinarias más actuales.

Esta edición, comentada y actualizada, es fruto de más de diez años de investigación de la prestigiosa hispanista Vicky Hayward y no sólo recoge las recetas clásicas de Altamiras, sino que las sitúa en su contexto cultural y las replantea pensando en el lector y cocinero del siglo XXI. Es mucho más que un práctico libro de cocina: también es una historia social y gastronómica de España.

TE CUENTO EN LA COCINA
-5%
18,95 € 19,95 €

Autor: Ferran Adrià

Editor: BEASCOA

Año: 2017

Idioma: SPA

Sinopsis: En Te cuento en la cocina, Ferran Adrià te explica todo lo que necesitas saber sobre gastronomía y te ofrece más de 60 recetas fáciles, creativas y muy mágicas para elaborar en familia.«Durante nuestro camino hemos aprendido que hay que «comer conocimiento para alimentar la creatividad» y que el conocimiento es la «gasolina» de la imaginación: cuanto más conocimiento, mayor el vuelo y la libertad de ambas. Y ocurre que cada vez que vas a hacer un viaje por los caminos de la imaginación es casi imposible no toparte con los personajes y los mundos de Disney, Marvel, Pixar y Star Wars.»

EL CAVA UN VINO FELIZ Y MEDITERRANEO
-5%
15,20 € 16,00 €

Autor: Martín, Joan C.

Editor: DEL LINCE

Año: 2018

Idioma: SPA

HAMBURGUESA NUESTRA
-5%
33,25 € 35,00 €

Autor: VV.AA.

Editor: AKAL

Año: 2018

Idioma: SPA

RECETA A RECETA
-5%
20,81 € 21,90 €

Autor: Fernández, Sergio

Editor: PLAZA & JANES

Año: 2018

Idioma: SPA

Sinopsis: Sergio Fernández, el cocinero de TVE, rinde un merecido homenaje a la riqueza y diversidad gastronómica de nuestro país.Un recetario ordenado por regiones que recupera nuestras tradiciones y sabores de siempre.Hace quince años que Sergio Fernández viaja a lo largo y ancho de la geografía española explorando y descubriendo los secretos mejor guardados de cada cocina. Sabrosas carnes, pescados exquisitos, platos de cuchara e infinidad de consejos se reúnen en este libro para que tus platos luzcan como nunca. Sencillo, práctico, y organizado por regiones, es un recetario imprescindible para los amantes de la cocina tradicional.«En cada aldea, en cada plaza, en cada rincón, siempre encontré una sorpresa, una sonrisa, un aroma y muchas ganas de compartir recuerdos, tradiciones, trucos y recetas. Todos ellos han significado un viaje a los sabores con más encanto de la vida.»
Sergio FernándezLa gastronomía española es un referente internacional que seduce dentro y fuera de nuestras fronteras gracias a una generación de chefs que ha triunfado con sus propuestas innovadoras. Sin embargo, su éxito no habría sido posible sin una tradición aprendida en los fogones más humildes, basada en platos transmitidos de generación en generación y considerados clásicos por su sencillez y honestidad a la hora de realzar los sabores de los alimentos regionales y de temporada.Pueblo a pueblo y receta a receta, Sergio Fernández reúne nuestros sabores de siempre y rinde un merecido homenaje a la riqueza y diversidad gastronómica de nuestro país.

HOY HARAS PAN
-5%
14,25 € 15,00 €

Autor: Morera, Jordi

Editor: NOW BOOKS

Año: 2016

Idioma: SPA

Sinopsis: Levadura, harina y agua: es muy fácil hacer pan en casa.
Tanto si quieres elaborar tu primer pan casero como si quieres perfeccionar las técnicas que ya conoces, este libro te ofrece todo lo que debes saber para convertirte en un panadero experto, un Superpanadero o, por qué no, un Panadero Jedi.
Con recetas variadas e ilustraciones que ejemplifican pasos y resultados;con los trucos y los secretos de un panadero de renombre, un Einstein de los hornos;con todos los detalles sobre el amasado, las harinas más adecuadas, la cocción, las panificadoras...
QUE LA FUERZA TE ACOMPAÑE, ¡MANOS A LA MASA!

PAN HECHO EN CASA
-5%
18,91 € 19,90 €

Autor: XAVIER BARRIGA

Editor: GRIJALBO S.A.

Año: 2018

Idioma: SPA

Sinopsis: ¿Quién no recuerda el sabor inconfundible de un pan recién hecho? Es hora de recuperar uno de nuestros alimentos básicos, lleno de sabores y aromas entrañables, que evoca la calidez del hogar, y que no debe faltar en una dieta equilibrada.Xavier Barriga nos trae la versión actualizada de Pan, con cinco nuevas y originales recetas a base de cereales novedosos como la espelta, el trigo sarraceno o la quinoa.Xavier Barriga, maestro panadero respetuoso con la tradición a la vez que innovador, nos propone volver a la elaboración artesanal del pan en casa, con recetas explicadas e ilustradas paso a paso, que están al alcance de todos. Desde panes rústicos, empanadas, panes integrales, con frutos secos o semillas, hasta panes de otros países, panes dulces o los clásicos de la bollería;en este libro encontrarás todo lo que necesitas saber para elaborar un pan de calidad, sano y con el sabor de siempre.Todo explicado con un lenguaje muy claro, ilustrado con esclarecedoras imágenes de cada paso, y con soluciones prácticas y efectivas a los principales problemas que pueden surgir en cualquier fase de la elaboración del pan. Además, el libro dedica un capítulo especial a los celíacos y a otras intolerancias.Siguiendo las claras instrucciones de este libro, está garantizada la obtención de un pan bueno, apetecible y sobre todo, sano, muy sano.

COCINA FAMILIAR JAVIER ROMERO
-5%
17,96 € 18,90 €

Autor: Romero, Javier

Editor: PLANETA

Año: 2017

Idioma: SPA

Sinopsis: 200 recetas de la mano del cocinero más popular en internet. Un homenaje a una cocina casera y sabrosa que sobrevive al paso del tiempo y a la llegada de nuevas modas gastronómicas. Son los platos de la abuela, los guisos, las verduras de la huerta, los postres deliciosos que culminan un ágape para el recuerdo. Alrededor de la mesa, todos reunidos y degustando los más deliciosos manjares gracias a esta colección de recetas que incluye desde conceptos elementales ?salsas, pastas, ensaladas y croquetas? hasta platos cuya elaboración se asemeja a un rito lento y delicado. San jacobos, huevos con bechamel gratinados, arroz con setas, pudding de manzana al brandy, el arroz con leche de la abuela? Un recetario imprescindible, simple y práctico, pensado para que cualquiera logre reunir a amigos y familia alrededor de la mesa.

PASTA 9788497967174
-5%
7,55 € 7,95 €

Autor: VV.AA.

Editor: SALDA¥A

Año: 2018

Idioma: SPA

COCINA CON THERMOMIX 9788430549757
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: López, Concha

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2005

Idioma: SPA

Sinopsis: M s que otro robot, es uno de esos inventos que de tanto en tanto revolucionan la cocina. La Thermomix hace de todo y todo lo hace m s f cil y limpio: pica, bate, amasa, trocea, monta nata y claras, fr¡e, guisa... Pero, ¿conocemos todas sus posibilidades? Este libro nos ense¤a c¢mo sacarle el m ximo partido a la m quina, con recetas actuales, frescas, pero, sobre todo, originales. Gabriela Llamas. Miembro de la Academia Espa¤ola de Gastronom¡a y de la Academia Madrile¤a de Gastronom¡a, Gabriela compagina la docencia en la Escuela de Cocina El Alambique, con la gesti¢n de La Huerta del Emperador, una empresa dedicada a la promoci¢n de alimentos de calidad, organizaci¢n de cursos, catas y asesoramiento a restaurantes. Tambi?n colabora de manera habitual con diversos medios de comunicaci¢n nacionales y extranjeros y realiza producciones para publicidad y marcas de alimentaci¢n.

TE CUENTO EN LA COCINA MARVEL
-5%
31,30 € 32,95 €

Autor: VV.AA.

Editor: BEASCOA

Año: 2016

Idioma: SPA

Sinopsis: En Te cuento en la cocina, Ferran Adrià te explica todo lo que necesitas saber sobre gastronomía y te ofrece más de 60 recetas fáciles, creativas y muy mágicas para elaborar en familia.«Durante nuestro camino hemos aprendido que hay que «comer conocimiento para alimentar la creatividad» y que el conocimiento es la «gasolina» de la imaginación: cuanto más conocimiento, mayor el vuelo y la libertad de ambas. Y ocurre que cada vez que vas a hacer un viaje por los caminos de la imaginación es casi imposible no toparte con los personajes y los mundos de Disney, Marvel, Pixar y Star Wars.»

KARLOS ARGUÑANO 1000 RECETAS DE ORO
-5%
23,70 € 24,95 €

Autor: Arguiñano, Karlos

Editor: PLANETA

Año: 2018

Idioma: SPA

CIENCIA IMPRESCINDIBLE PARA CURIOSOS
-5%
11,35 € 11,95 €

Autor: Penalva, Nuria

Editor: LIBSA

Año: 2016

Idioma: SPA

Sinopsis: Este libro nos muestra una sucesión de los grandes hitos de la Ciencia universal en orden cronológico, revisando todas ramas fundamentales: Geometría, Medicina, Física y Química, etc. Con un lenguaje tan riguroso como divulgativo, que atiende del mismo modo tanto al afán de conocimiento como al lado más curioso y anecdótico del lector, es, sin duda, el mejor homenaje que puede hacerse a aquellos grandes científicos que nos han ayudado a comprender el mundo.

ADELGAZAR SIN MATARSE 9788427034099
-5%
7,55 € 7,95 €

Autor: Brugos, Jaime

Editor: BOOKET

Año: 2012

Idioma: SPA

Sinopsis: Quienes sigan esta revolucionaria propuesta diet?tica, adem s de adelgazar, mejorar n su salud y calidad de vida, previniendo enfermedades degenerativas. Incluye una explicaci¢n ilustrada del ejercicio concentrado, el entrenamiento ideal para adelgazar. Un libro que ense¤a a perder peso y ganar salud.La primera dieta que prohibe pasar hambre, evita la anorexia y combate la megarexia

TALLER DE RESPOSTERIA PARA NIÑOS
-5%
10,93 € 11,50 €

Autor: Wheatley, Abigail

Editor: USBORNE

Año: 2014

Idioma: SPA

Sinopsis: Un precioso libro repleto de f ciles y deliciosas recetas de reposter¡a. Los ni¤os disfrutar n preparando estas recetas tan dulces: cupcakes, pastelitos de queso, pasteles de chocolate y muchas m s. Incluye consejos e ideas para decorar los bizcochos y los pastelitos, para adaptar las recetas seg£n las necesidades y para preparar deliciosos rellenos

BRUNCH
-5%
14,25 € 15,00 €

Autor: SHILLINGLAW HAMPTON, ANNA

Editor: LUNWERG EDITORES

Año: 2017

Idioma: SPA

Sinopsis: Más de 70 recetas para comidas que sirven al tiempo de desayuno y almuerzo: ensaladas completas, platos vegetarianos y platos con carne y pescado en los que los cereales (quinoa, cebada, bulgur, kamut, espelta?) son los auténticos protagonistas.

PAN SUOERSANO SIN GLUTEN, SIN HARINAS, SIN L-CTEOS Y SIN HUEVO
-5%
11,40 € 12,00 €

Autor: Díez García, Beatriz

Editor: GAIA

Año: 2018

Idioma: SPA

ALIMENTAMOS UNA ISLA
-5%
16,63 € 17,50 €

Autor: Andres, José

Editor: PLANETA

Año: 2019

Idioma: SPA

BREW: FABRICA TU PROPIA CERVEZA
-5%
23,75 € 25,00 €

Autor: Morton, James

Editor: LIBROOKS

Año: 2019

Idioma: SPA

TODO SOBRE EL CAFÉ
-5%
22,80 € 24,00 €

Autor: VV.AA.

Editor: INTEGRAL

Año: 2019

Idioma: SPA

GU-A DEL VERMUT
-5%
9,45 € 9,95 €

Autor: Bachs Romaguera, Ester

Editor: GEOPLANETA

Año: 2019

Idioma: SPA

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