1592 Productos
GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2021 i EL ROSELLÓ, LA 9788494929328
-5%
19,86 € 20,90 €

Autor: ia Alcover, Jordi - Naranjo, Silv

Editor: SUDVERSIVA LECTURA

Año: 2020

Idioma: CAT

Bebidas botánicas 9788417254810
-5%
23,66 € 24,90 €

Autor: Isted, Michael

Editor: BLUME

Año: 2019

Idioma: SPA

Las recetas de Ana 9788467059786
-5%
20,81 € 21,90 €

Autor: Shine / RTVE

Editor: ESPASA CALPE

Año: 2020

Idioma: SPA

A NUESTRO GUSTO 9788416372737
-5%
14,21 € 14,96 €

Autor: TORRES, JAVER Y SERGIO

Editor: LA VANGUARDIA

Año: 2020

Idioma: SPA

Entrena tu alimentación 9788417664725
-5%
17,01 € 17,90 €

Autor: Fernández, Estefan¡a

Editor: VERGARA

Año: 2020

Idioma: SPA

Sinopsis: En este libro, Estefanía Fernández, la creadora de @StefyActiva, nos brinda las herramientas básicas para desmontar los grandes mitos de la nutrición deportiva y entender todo lo que conforma una dieta saludable. Entrena tu alimentación es una guía clara y funcional con la que aprenderás en qué consisten las dietas de moda y si son adecuadas para ti;distinguirás también los distintos tipos de suplementación deportiva y cuáles son los pasos para elegir la que más te conviene. Con ella, conocerás los conceptos básicos de nutrición para diseñar y seguir una dieta saludable, que te ayudará a hacerte más fuerte en cuerpo y mente. «Quiero empoderarte. Sí, a ti, a ti que empiezas a comer bien y a hacer ejercicio, quiero empoderarte. A ti, que haces deporte, pero sabes poco de nutrición, quiero empoderarte para que tomes tus decisiones respecto a los alimentos, los suplementos y los hábitos que quieras tener, a partir de una sólida base de conocimiento.»

SOUVENIRS 9788494867361
-5%
20,85 € 21,95 €

Autor: Pérez Sardiña, Isabel

Editor: COLANDCOL

Año: 2019

Idioma: SPA

Sinopsis: Este es un libro para viajeros, para gastrónomos, para amantes de la repostería y de la felicidad de vivir. Es un libro que os mostrará caminos distintos;más personales algunos, más habituales otros, pero todos ellos de obligado recorrido.

Estamos a punto de embarcarnos en el viaje que nos ofrece el souvenir perfecto: el que se guarda en lo más profundo de nuestros recuerdos, el que permanece y podemos recrear en nuestros hornos cuando sintamos nostalgia de nuestros destinos preferidos.

Con diversas recetas de Palermo, Roma y Nápoles, Italia está muy presente en Souvenir, pues su repostería y su arte la convierten en el destino perfecto para viajeros gastrónomos. Pero el Mediterráneo no se acaba en ella: en Souvenir también encontramos dulces recuerdos de Estambul, Marrakech y Atenas. El Imperio austrohúngaro y su refinamiento
nos lo traen las recetas de pasteles vieneses como la Topftentorte y el Palatschinke. Y no faltan deliciosas sorpresas de lugares como Edimburgo, Munich o Copenhague, capitales que saben combatir las inclemencias del tiempo con galletas y pasteles de lo más reconfortantes. Por supuesto, Francia, con sus hojaldres y su mantequilla, también tiene su espacio en
Souvenir, que incluye entre sus páginas varios dulces típicos de París y Burdeos. Y dos capitales muy reposteras, cada una a su modo, no podían faltar en nuestro recorrido: Lisboa, con sus célebres pasteles de Belem, y Londres, tierra del mejor Apple crumble.

Souvenir. Pasteles, viajes y recuerdos es el segundo libro de Isabel Pérez que todos sus admiradores y sus más de 80 mil seguidores en Instagram estaban esperando.

HISTORIA DE LA GRASTRONOMÍA 9788417636487
-5%
27,46 € 28,90 €

Autor: Luján, Nestor

Editor: DEBATE

Año: 2019

Idioma: SPA

Sinopsis: Bellísimo reflejo de una pasión desbordante por la comida, esta obra resulta en el recorrido definitivo por la historia de la gastronomía. Lúcida síntesis del desarrollo de nuestras civilizaciones, Historia de la gastronomía es la crónica del arte de comer en Occidente, de la mano del que fue un escritor gastronómico de referencia. Más de dos décadas tras la muerte de Néstor Luján, esta reedición se propone reavivar su pasión e infinita curiosidad por la gastronomía. Cada capítulo sienta al lector en las mesas más importantes de la historia, desde los suntuosos banquetes griegos hasta los refinados restaurantes parisinos, pasando por los festines de Constantino en los bellos jardines bizantinos, sin olvidar la austeridad de los comedores de la clase media en depresión. Un clásico que era necesario recuperar, y que no solo habla de la historia de la gastronomía;habla de la historia de la humanidad. Sobre Luján se ha dicho...
«Cada artículo de Luján era un baño de sensualidad. [...] Luján es arrebatado y sanguíneo, se enciende por nada: cuando describe el cocido de tres vuelcos (caldo, verduras y carnes), te deja anonadado por la sapiencia y la capacidad comparativa de cocidos y sopas de todo el mundo. [...] Los libros de gastronomía de Néstor Luján son parte de la historia del país.»
Julià Guillamon, La Vanguardia «Cosmopolita, de vasta cultura, gran conversador, amigo extraordinario de sus amigos, Néstor Luján encarna la figura perfecta del humanista.»
El País «La gastronomía que difundía Luján era, sobre todo, viajera: con él se descubrían los caldos fríos de Rusia, la sopa de tortuga inglesa, el minestrone al pesto, el hochepot a la gantoise y la tempura [...], entre otras delicias que ya no sirven en los restaurantes.»
Javier Blánquez, El Mundo «Luján puso la primera piedra de la crítica gastronómica en 1969 cuando Juan Perucho le publica en Táber Las recetas de Pickwick.»
Sergi Doria, ABC

FORN SANT FRANCESC 9788494867378
-5%
20,85 € 21,95 €

Autor: Segu¡, Joan

Editor: COLANDCOL

Año: 2019

Idioma: CAT

Sinopsis: Forn Sant Francesc és el nom del forn i pastisseria que en Joan Seguí va heretar dels seus besavis i que avui dia regenta amb la Maria, la seva dona, a la ciutat d Inca (al cor de Mallorca). Aquest llibre inclou receptes tradicionals per fer pa i pastes de full, coques dolces i salades, empanades i, per suposat, la recepta estrella per fer l ensaïmada tradicional mallorquina. Forn Sant Francesc. Pa i dolços tradicionals ens apropa als secrets del forn i a totes les receptes que elaboren des de ja fa més de 100 anys i que els van portar a guanyar, entre d altres, el primer Premi a la Millor Ensaïmada del Món a l any 2017.

Passa m la recepta. 9788466404556
-5%
20,57 € 21,65 €

Autor: Marta Carnicero

Editor: COLUMNA EDICIONS

Año: 2002

Idioma: CAT

Sinopsis: CONTRACOBERTAPassa m la recepta és un llibre de cuina eminentment práctic, amb menús per a totes les ocasions, disposats en forma de receptes que funcionen al detall. L autora, una apassionada de la bona cuina, aboca tota la seva experiéncia com a amf

Croquetas gourmet 9788448028091
-5%
21,76 € 22,90 €

Autor: Soler, Chema

Editor: CUPULA (LIBROS CUPULA)

Año: 2021

Idioma: SPA

Sin dieta para siempre 9788413142005
-5%
8,50 € 8,95 €

Autor: Uriarte, Gabriela

Editor: VERGARA

Año: 2021

Idioma: SPA

Manual ilustrado del singlutenista. 2a.. edición, ampliada y actualizada 9788409256372
-5%
23,75 € 25,00 €

Autor: Faccio Peláez, Daniela

Editor: SINGLUTENISMO

Año: 2020

Idioma: SPA

Cupcakes 9788499283166
-5%
14,21 € 14,96 €



Editor: TIKAL EDICIONES

Año: 2014

Idioma: SPA

Sinopsis: ¿Te encantan las magdalenas y los cupcakes? En esta caja encontrarás lo que necesitas para empezar a elaborar unos cupcake perfectos: moldes, manga pastelera con varias boquillas, una cuchara de madera y cucharas medidoras. Además, más de 100 páginas de exquisitas recetas y trucos para que siempre queden ricos y con una decoración fantástica.

Cócteles 9788499282749
-5%
7,55 € 7,95 €

Autor: VV.AA.

Editor: TIKAL EDICIONES

Año: 2014

Idioma: SPA

Sinopsis: Los cócteles que proponen los 9 libritos que contiene esta caja están explicados de manera clara y sencilla, e incluyen los principales combinados que se pueden obtener, tanto sin alcohol como con ginebra, ron, coñac, champán, vodka y whisky. Un regalo perfecto.

Low Carb 9783625006190
-5%
7,55 € 7,95 €

Autor: VV.AA.

Editor: NGV VEMAG-VERLAGS

Año: 2016

Idioma: SPA

Sinopsis: Adelgácese sin renunciar al placer¿Le gustaría alcanzar y mantener su peso ideal sin mucho esfuerzo? ¡Entonces tiene en sus manos el libro ideal! Porque con una dieta baja en hidratos de carbono puede eliminar los kilos de más de su cuerpo de una manera eficaz y definitiva. ¿Le apetece una tortilla para desayunar o un bistec con una ensalada mixta para cenar? Este libro le ayudaráa romper con sus antiguos hábitos alimentarios, reducir los alimentos ricos en hidratos de carbono y acercarse a las fuentes de proteínas saludables.♥Toda la información básica relacionada con los hidratos de carbono: función, efectos, alimentos con hidratos de carbono idóneos, hidratos de carbono ocultos♥Más de 50 deliciosas recetas de ensaladas, sopas, platos con carne o pescado, hortalizas, acompañamientos y tentempiés, postres y dulces♥Con un capítulo adicional: pan bajo en hidratos de carbono, chips de col rizada, espaguetis de calabacín y mucho más♥Para personas conscientes de su salud e interesadas en las dietas y en la reducción de hidratos de carbonoLas recetas se basan en la ingestión moderada de hidratos de carbono, es decir, se reducen sin eliminarlos por completo de su alimentación y no le costarámantener la dieta, pues es fácil llevarla a cabo en la vida cotidiana y le harábajar de peso de un modo sano. Los platos que le presentamos son ricos en proteínas, que sacian de una manera sana y duradera. De esta manera, ahorrarácalorías y perderápeso, a la vez que mantendráun buen estado de ánimo y la sensación de saciedad. ¡Y, por supuesto, le aseguramos que todas nuestras recetas están deliciosas!

DECORAR PASTELES 9788426139269
-5%
23,75 € 25,00 €

Autor: Smith,Lindy

Editor: JUVENTUD

Idioma: SPA

Sinopsis: Descubre todo lo que necesitas saber para crear pasteles hermosos, únicos y verdaderamente modernos para todo tipo de celebraciones.. La prestigiosa cake designer y experta en sugarcraft, Lindy Smith muestra más de 150 técnicas paso a paso.. Más de 80 pro

EL LIBRO DEL CURRY 9788428216784
-5%
24,13 € 25,40 €

Autor: Toombs, Dan

Editor: OMEGA

Año: 2017

Idioma: SPA

Sinopsis: Dan Toombs ha perfeccionado la cocina angloindia de los restaurantes de curry britanicos despues de viajar por el Reino Unido probando platos, aprendiendo secretos culinarios y mejorando las recetas en casa. En otras palabras, El chef del curry elabora c

LAS RECETAS DE ADELGAZA PARA SIEMPRE 9788408180555
-5%
17,01 € 17,90 €

Autor: Quintas, Ángela

Editor: PLANETA

Año: 2018

Idioma: SPA

Sinopsis: ¿Perderé peso si como alimentos light? ¿Debo comer aunque no tenga hambre? ¿Qué platos elijo si como fuera de casa? ¿Me puedo tomar una copa de vino si estoy a dieta?Resuelve tus dudas de una vez por todas con la revolucionaria dieta que te ayudará a perder peso de manera saludable, definitiva y placentera. En este libro, práctico y lleno de información, encontrarás:1. Los fundamentos del método: sabrás qué ocurre en tu cuerpo a lo largo del día cuando comes, y aprenderás a combinar los alimentos para obtener el mayor potencial de cada uno ellos.2. La dieta paso a paso: íserá como tener a la experta en nutrición en casa!3. La parte práctica, con más de 90 recetas y menús semanales: con ellos seguirás con éxito las distintas fases de la dieta.Tienes en tus manos el libro perfecto para todas las personas que quieren adelgazar y cuidarse pero no saben cómo, o se aburren en el camino de lograrlo.Alíate con tu cuerpo y...íadelgaza para siempre!

COCINA PARA TODOS 9788441538467
-5%
16,10 € 16,95 €

Autor: GARC¡A BUTRóN, Ma. DEL CARMEN

Editor: OBERON

Año: 2016

Idioma: SPA

Sinopsis: Mery del canal de YouTube Cocina Para Todos nos presenta su primer libro de recetas fáciles, rápidas y deliciosas.

En él encontrarás 100 recetas tanto dulces como saladas explicadas paso a paso y de manera fácil y sencilla. Cuenta con una selección de las mejores recetas del canal y muchas otras nuevas hechas en exclusiva para este libro.

Aperitivos para compartir y abrir el apetito, carnes y pescados perfectos para cualquier ocasión, postres para los amantes del chocolate, tartas sin horno súper deliciosas, recetas divertidas para los más peques, recetas aptas para vegetarianos y veganos, recetas internacionales para todo tipo de gustos y... ímuchísimo más!

Tanto si estás empezando en el mundo de la cocina o ya eres todo un cocinillas, este libro te sacará de más de un aprieto en casa y será tu mejor aliado para sorprender a tus amigos o familiares, ¿a qué esperas para comprobarlo?

Totes les sopes 9788497913942
-5%
11,88 € 12,50 €

Autor: Jaume Fàbrega

Editor: COSSETANIA EDICIONS

Idioma: CAT

Sinopsis: La sopa, probablement, és l aliment cuinat més antic de la Humanitat. El seu origen és al Neolític, quan amb el descobriment de la cerámica les dones comencen a cuinar de manera diferent. El recipient que anomenem olla i el seu contingut, per tant, existeixen al llarg de la história i en totes les cultures. Forma part de la cuina familiar per excel·léncia, la quinta esséncia dels sabors i el mateix símbol de l aliment. Josep Pla a El que hem menjat va escriure que un país civilitzat i ben alimentat es caracteritza per les seves sopes, i confrontava la importáncia i apreci que aquestes tenien a FranÇa i el poc cas que se n feia a Catalunya. Malauradament, salvant honroses excepcions, les sopes i escudelles prácticament han desaparegut de les cartes dels restaurants catalans. Aquest llibre vol reconciliarínos amb aquest plat imprescindible, posant a punt receptes d arreu que ens demostren que hi ha sopes no solament exquisides, sinó també fácils i rápides de preparar.

Recetas para un aislamiento 9788412291810
-5%
25,65 € 27,00 €

Autor: Gaston, Toni De Andres

Editor: EDICIONES ARCANAS

Año: 2020

Idioma: SPA

LAS 1.150 RECETAS DEFINITIVAS 9788417338824
-5%
17,96 € 18,90 €

Autor: Berasategui, Mart¡n

Editor: GRIJALBO S.A.

Año: 2019

Idioma: SPA

Sinopsis: Tras el éxito de ventas de la primera versión, Martín Berasategui vuelve con la recopilación de recetas definitiva. í1150 nuevas recetas para chuparse los dedos! Diez años después de la publicación de Cocina en casa con Martín Berasategui, presentamos una nueva edición actualizada y con 50 recetas completamente inéditas de la mano de Martín Berasategui, uno de nuestros grandes chefs internacionales, 1150 recetas imprescindibles para la cocina de cualquier casa. Tapas, bocadillos, ensaladas, sopas, verduras, huevos, arroces, pescados, carnes, salsas, postres, panes, conservas..., en el más completo recetario de cocina publicado en los últimos años. Una cocina sin extravagancias ni ingredientes extraños, esa que nos reconforta a diario y es responsable de buena parte de nuestra felicidad. Un libro para gente como tú, a la que le gusta comer y cocinar de verdad. Un nuevo libro del chef de las diez estrellas Michelin que pronto se convertirá en un clásico.

MANUAL DEL ASPIRANTE A CHEF 9788467052008
-5%
18,91 € 19,90 €

Autor: VV.AA.

Editor: ESPASA CALPE

Año: 2018

Idioma: SPA

Sinopsis: ¿Quieres convertirte en un auténtico chef? ¿Preparar menús yestar a la altura de un gran restaurante? ¿Impresionar a tu familia y amigos con originales y sofisticadas recetas?

De la mano del programa MasterChef de La 1 de RTVE llega el Manual del aspirante a chef para enseñarte las técnicas de cocción más importantes y los trucos imprescindibles para moverte entre los fogones como un verdadero cocinero.

Además, tienes menús resultones, sanos y económicos a la vez, y otros preparados por estaciones para realizar siempre las mejores recetas con los productos de temporada: vichyssoise de pera, cordero a la miel y semiesferas de queso y frambuesas en primavera;ensalada de garbanzos y bogavante, pluma con salsa de nectarina y sopa de melón y coco en verano;verdinas con almejas, pisto de calabaza y huevo poché y pavlova de frutos rojos para otoño;habas con alcachofas y torreznos, lubina con salsa de azafrán y tarta de peras y almendras para invierno.

Atrévete a conquistar la cocina de la mano del Manual del aspirante a chef.

COCINA FAMILIAR 9788408171119
-5%
17,96 € 18,90 €

Autor: Romero, Javier

Editor: PLANETA

Año: 2017

Idioma: SPA

Sinopsis: 200 recetas de la mano del cocinero más popular en internet. Un homenaje a una cocina casera y sabrosa que sobrevive al paso del tiempo y a la llegada de nuevas modas gastronómicas. Son los platos de la abuela, los guisos, las verduras de la huerta, los postres deliciosos que culminan un ágape para el recuerdo. Alrededor de la mesa, todos reunidos y degustando los más deliciosos manjares gracias a esta colección de recetas que incluye desde conceptos elementales ?salsas, pastas, ensaladas y croquetas? hasta platos cuya elaboración se asemeja a un rito lento y delicado. San jacobos, huevos con bechamel gratinados, arroz con setas, pudding de manzana al brandy, el arroz con leche de la abuela? Un recetario imprescindible, simple y práctico, pensado para que cualquiera logre reunir a amigos y familia alrededor de la mesa.

Taller de reposteria para niños 9781409572992
-5%
10,93 € 11,50 €

Autor: Wheatley, Abigail

Editor: USBORNE

Año: 2014

Idioma: SPA

Sinopsis: Un precioso libro repleto de fáciles y deliciosas recetas de repostería. Los niños disfrutarán preparando estas recetas tan dulces: cupcakes, pastelitos de queso, pasteles de chocolate y muchas más. Incluye consejos e ideas para decorar los bizcochos y los pastelitos, para adaptar las recetas según las necesidades y para preparar deliciosos rellenos

Delizia: historia épica del a comida italiana 9788499924397
-5%
21,76 € 22,90 €

Autor: Dickie, John

Editor: DEBATE

Año: 2014

Idioma: SPA

Sinopsis: Todo el mundo adora la comida italiana: la pasta, el aceite, las salsas y los risottos, pero ¿cómo ha llegado a convertirse en la cocina más popular del mundo? En las últimas décadas, la industria publicitaria ha contribuido a situar sus orígenes entre los viñedos y los olivos de la Toscana, pero esta encantadora historia poco tiene que ver con la realidad. La cocina italiana es una cocina urbana que nace en las hermosas ciudades de Italia, en los centros de civilización en los que confluyen dinero, talento, ingredientes y poder: desde los bulliciosos mercados medievales de Milán hasta los salones renacentistas de Ferrara, de los puestos callejeros napolitanos del siglo xix a las ruidosas trattorias de la Roma de la posguerra.
A partir de un exhaustivo trabajo de investigación, John Dickie elabora una narración formidable en la que nos muestra mapas antiguos que desvelan cuál es el verdadero origen de la pasta, detalla los menús pantagruélicos de más de cien platos que se servían en los banquetes nupciales del Renacimiento, comparte recetas medievales, y muchas otras curiosidades que nos acercan a la cultura gastronómica más extendida del Mediterráneo y nos desvelan la historia de Italia a través de los sabores de sus ciudades.
«Si somos lo que comemos ¿quién no querría ser italiano?» The Times

Cocina vegetariana de la India. 76 recetas 9788478133383
-5%
11,40 € 12,00 €

Autor: Balakrishnan, Manjula

Editor: MIRAGUANO

Año: 2009

Idioma: SPA

Sinopsis: La India es, sin duda, el paraíso de la comida vegetariana, pues el vegetarianismo es un principio fundamental del denominado sanatama dharma (la religión eterna: el hinduismo). Es la dieta de los yogis y los ascetas, de los buscadores de la verdad, de los místicos y los monjes y, sobre todo, de las almas compasivas que quieren inferir a la naturaleza el menor daño posible. Esta tradición ha llevado a un desarrollo intensivo del arte culinario basado en el consumo de hortalizas y legumbres, y de ahí surge una cocina vegetariana que permite una dieta sana, sabrosa y de sorprendente variedad. En este libro, Manjula Balakrishnan, experta en cocina de la India y quien en esta misma colección ya ha publicado su popular Sabores de la India. 76 Recetas de Cocina , recopila otras tantas recetas de cocina vegetariana india que, sin perder sus raíces tradicionales, se presentan adaptadas, en cuanto a ingredientes y preparación, a los gustos occidentales.

TOSTADO. EL VINO NOBLE DE GALICIA 9788409252251
-5%
17,10 € 18,00 €

Autor: XAVIER CASTRO

Editor: XAVIER CASTRO PEREZ EDITORA

Año: 2020

Idioma: SPA

Recetas para bajar el colesterol 9788496177857
-5%
17,05 € 17,95 €

Autor: Arguiñano, Karlos

Editor: BAINET MEDIA

Año: 2014

Idioma: SPA

Sinopsis: RECETAS PARA BAJAR EL COLESTEROL combina de forma sencilla
e inteligente las recetas de Karlos Arguiñano con los conocimientos
científicos de nutrición de la Fundación Grande Covián.
Este libro no solo explica de forma divulgativa los principios
de una dieta sana y escasa en grasas sino que te proporciona
los medios para mantenerla de forma continuada a través
de menús semanales que podrás seguir sin esfuerzo y además
disfrutar de la comida, que no es poco

Atrévete con los Postres 9788496177383
-5%
21,80 € 22,95 €

Autor: Arguiñano, Eva

Editor: BAINET MEDIA

Año: 2008

Idioma: SPA

Sinopsis: LA FORMA MÁS FÁCIL DE APRENDER. PARA NOVATOS EN EL MUNDO DE LOS POSTRE SEva Arguiñano nos enseña todo lo que hay que saber para preparar post res sencillos.+ Una sección con los conceptos básicos de la repostería y 48 recetas fáciles para principiantes, con las fotos del paso a pas o para que no te pierdas.+ Las técnicas básicas explicadas con todo de talle.+ Los utensilios imprescindibles, los trucosque mejoran nuestros postres y losconsejos para comprar mejor.+ Los rellenos más utilizado s en pastelería yrepostería.

Velocidad Cuchara 9788441543126
-5%
18,95 € 19,95 €

Autor: Ardá, Rosa

Editor: OBERON

Año: 2020

Idioma: SPA

Les millors coques catalanes 9788490342213
-5%
13,21 € 13,90 €

Autor: Marquès, Vicent

Editor: COSSETANIA EDICIONS

Año: 2015

Idioma: CAT

Sinopsis: En el món de la cuina catalana les coques ocupen un lloc privilegiat. A la Mediterránia hi ha coques per tot arreu, les més conegudes de les quals són les pizzes italianes, peró nosaltres també en tenim, de totes menes, i amb molta més varietat. N hi ha de recapte, de tomata, de ceba, de trempó, de sobrassada, d espinacs, de pésols... En aquest llibre en trobaran vostés dos centenars, entre coques i panades, totes molt tradicionals i ben vives encara.

Recetas básicas 9788416220700
-5%
18,91 € 19,90 €

Autor: VV.AA.

Editor: GRIJALBO S.A.

Año: 2015

Idioma: SPA

Sinopsis: Todos los conocimientos, trucos y recomendaciones indispensables para elaborar recetas básicas.Las recetas básicas son el pilar indiscutible de la buena cocina. Los que se inician en ella necesitan estas recetas como guía para dar sus primeros pasos y los más experimentados quieren tenerlas siempre a mano como fuente de inspiración siempre renovada.Recetas básicas de Escuela de cocina es una herramienta sencilla y práctica para aprender a preparar recetas básicas, pues cada receta viene acompañada fotos de todos los ingredientes y de cada uno de los pasos a seguir.Aprende a preparar una mayonesa, a hacer unos excelentes macarrones, a asar un delicioso pollo... Este libro ofrece conceptos básicos, trucos fáciles de cocina y consejos para la compra, y brinda la oportunidad a cocineros y cocineras de confeccionar los platos más sabrosos de la cocina tradicional.

CUPCAKES, COOKIES 9788426139436
-5%
26,60 € 28,00 €

Autor: Arribalzaga,Patricia

Editor: JUVENTUD

Idioma: SPA

Sinopsis: Una exclusiva colección de más de 40 fabulosos diseños explicados paso a paso y deliciosas recetas, realizadas por la famosa pastelera Patricia Arribálzaga, quien nos brinda en este fantástico libro su inigualable y exquisito estilo, junto a sus innovador

L alvocat 9788490349847
-5%
12,83 € 13,50 €

Autor: Vergés, Marta

Editor: COSSETANIA EDICIONS

Año: 2020

Idioma: CAT

La carxofa 9788490349854
-5%
12,83 € 13,50 €

Autor: Vergés, Marta

Editor: COSSETANIA EDICIONS

Año: 2020

Idioma: CAT

Veganoman¡a 9783625005292
-5%
9,45 € 9,95 €

Autor: VV.AA.

Editor: NGV VEMAG-VERLAGS

Año: 2015

Idioma: SPA

Sinopsis: Disfrutar sí, ­pero sin productos de origen animal!

La cocina vegana no solo es saludable y respetuosa con el medioambiente, sino que está de moda. Comer platos ricos y variados a la vez que se preserva el clima, el entorno y los animales cada vez atrae a más gente. Y es que las recetas veganas son deliciosas y versátiles, se preparan rápidamente y, por lo tanto, son ideales para el día a día. Actualmente, la mayoría de los ingredientes los podrá encontrar sin problemas en cualquier supermercado. En nuestras exquisitas recetas, los productos de origen animal se reemplazan por hortalizas frescas, legumbres y productos de soja para preparar desde deliciosas cremas para untar en el pan, sopas y ensaladas hasta tentadores dulces y postres, pasando por platos que se hacen en un abrir y cerrar de ojos y que sin duda cumplirán todas las expectativas. Déjese seducir tanto por clásicas recetas en versión vegana como por sorprendentes nuevas creaciones, como la ensalada oriental con aderezo de pistachos, la sopa de coliflor y coco, los espaguetis a la carbonara, las patatas asadas con escalope de tofu o las torrijas con manzana y frutos secos.

í El veganismo está de moda: coma de manera consciente platos ricos y variados

í Recetas para el día a día sin carne, pescado, leche, huevos y otros productos de origen animal: desde deliciosas cremas para untar en el pan, sopas y ensaladas hasta tentadores dulces y postres, pasando por platos que se preparan en un abrir y cerrar de ojos

í Introducción detallada sobre todo lo que hay que saber sobre la alimentación vegana

í Bonita fotografía en color y detalladas instrucciones paso a paso en cada receta
í Y además podrá descargarse todas las recetas en su ebook para poder encontrarlas rápidamente

í Para veganos y vegetarianos, para quienes buscan una alimentación sana o quieren probar recetas veganas

100 maneras de pasta 9788496177871
-5%
18,95 € 19,95 €

Autor: AA.VV.

Editor: BAINET MEDIA

Año: 2014

Idioma: SPA

501 cócteles que no puedes dejar de probar 9788448069537
-5%
9,45 € 9,95 €

Autor: AA.VV.

Editor: CUPULA (LIBROS CUPULA)

Año: 2011

Idioma: SPA

Sinopsis: 501 cócteles que no puedes dejar de probar contiene recetas para preparar una amplia variedad de combinados con los que podrás disfrutar en cualquier ocasión. Con esta obra aprenderás a preparar tanto los clásicos martinis, slings o daiquiris, como otros más exclusivos de champán, coloridos chupitos, fizzes y sours refrescantes, ponches y diversas bebidas sin alcohol. 501 cócteles contiene una grandísima variedad de recetas;con ilustaraciones e indicaciones quete lopondrán fácil y claro para elaborar tus cócteles preferidos.

Como elaborar pan 9788415053408
-5%
21,76 € 22,90 €

Autor: Hadjiandreou, Emmanuel

Editor: ACANTO

Año: 2014

Idioma: SPA

Sinopsis: Los cocineros aficionados de todo el mundo están redescubriendo el placer de elaborar su propio pan. En estas sencillas recetas, Emmanuel Hadjiandreou, un panadero artesanal que ha recibido numerosos premios, te muestra paso a paso cómo elaborar más de 60 variedades de pan. Te darás cuenta de lo fácil y gratificante que puede llegar a ser.

Pintxos de bilbao 9788493948788
-5%
28,45 € 29,95 €

Autor: Martin Villa, Pedro

Editor: TRAVEL BUG

Año: 2012

Idioma: SPA

Como en casa 9788496177703
-5%
25,56 € 26,90 €

Autor: Arguiñano, Karlos

Editor: BAINET MEDIA

Año: 2012

Idioma: SPA

Sinopsis: El libro Como en casa de Karlos Arguiñano contiene todo lo necesario para triunfar en casa cocinando. Algo más que un recetario de cocina sencilla y divertida. Aquí encontraras 90 recetas para todos los gustos, elaboradas con productos frescos. Recetas claras, concisas, fáciles, prácticas, sabrosas y equilibradas. Ensaladas, verduras, cremas, sopas, legumbres, pasta, arroces, pescados, carnes y postres. También hay varias recetas con técnicas básicas de gran utilidad para principiantes y un capítulo muy práctico con recetas sencillas para preparar un menú de picoteo . Un libro muy visual con más de 600 fotografías. Todas las recetas están explicadas con las fotos del paso a paso. Y para que cocinar resulte más fácil, también incluye la foto de los ingredientes de cada receta. Comer en casa es siempre una opción. kitd.html5loader( flash_kplayer_44abff2609cs );

NUESTRA COCINA REGIONAL 9788461463732
-5%
9,50 € 10,00 €

Autor: AA.VV

Editor: THERMOMIX VORWERK

Año: 2011

Idioma: SPA

PESCADOS Y MARISCOS 9788461614431
-5%
14,25 € 15,00 €

Autor: VV.AA.

Editor: THERMOMIX VORWERK

Año: 2017

Idioma: SPA

CÓCTELES DE FRUTAS 9788416489732
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: VV.AA.

Editor: LUNWERG EDITORES

Año: 2017

Idioma: SPA

Sinopsis: Bloody Mary, sangría, rones macerados de toda clase? Este libro reúne los mejores cócteles y bebidas con frutas para refrescarse en cualquier fiesta.

REPOSTERIA Y PASTELERIA II 9788460681236
-5%
28,50 € 30,00 €

Autor: VV.AA

Editor: THERMOMIX VORWERK

Año: 2016

Idioma: SPA

REPOSTERÍA Y PASTELERÍA 9788460660149
-5%
7,55 € 7,95 €

Autor: VV.AA.

Editor: THERMOMIX VORWERK

Año: 2016

Idioma: SPA

Recetas para deslumbrar en dias especiales 9788416245024
-5%
20,81 € 21,90 €

Autor: Erauzkin, Iker

Editor: NOW BOOKS

Año: 2014

Idioma: SPA

Sinopsis: Convocar a nuestros seres queridos, pensar un menú espectacular al gusto de todos, hacer la compra cuidando cada detalle, ponernos el delantal y nuestra música preferida mientras preparamos con mimo cada ingrediente, disponer la mesa con la mejor vajilla... Cada paso es un regalo para nuestros invitados. Cocinar en días especiales es ya una celebración, y en este libro encontrarás los consejos y trucos para disfrutar de las mejores fiestas desde mucho antes de sentarse a la mesa.

Presentadas con esmero y explicadas con cariño y buen hacer por Iker Erauzkin, cocinero y asesor gastronómico, en este recetario descubrirás más de 100 recetas deliciosas para celebrar la Navidad, las fiestas del calendario y las ocasiones más íntimas. Recetas sencillas y deslumbrantes sazonadas con ese toque mágico que convierte cada plato en una joya.

Cócteles, cocteler¡a y bartenders 9788409234257
-5%
57,00 € 60,00 €

Autor: AA.VV

Editor: RBA

Año: 2020

Idioma: SPA

Friends. El libro de cocina oficial 9788416670994
-5%
22,75 € 23,95 €

Autor: YEE, AMANDA

Editor: LA GALERA

Año: 2020

Idioma: SPA

Els fermentats 9788490349830
-5%
12,83 € 13,50 €

Autor: Vergés, Marta / Torres, Maria A.

Editor: COSSETANIA EDICIONS

Año: 2020

Idioma: CAT

EL PRACTICóN 9788497942331
-5%
9,45 € 9,95 €

Autor: MURO, ANGEL

Editor: EDIMAT

Año: 2014

Idioma: SPA

Sinopsis: Constituye un curso perfecto del arte de cocinar, una enciclopedia práctica de inestimable valor, y un tesoro de bibliofilia recuperado para quienes entienden que comida y cultura son inseparables

Alcohols 9788412030983
-5%
11,40 € 12,00 €

Autor: Mart¡nez-Vernis, Núria / Sales Sariola, Mart¡

Editor: BOP

Año: 2020

Idioma: CAT

500 ensaladas (2020) 9788418459146
-5%
12,83 € 13,50 €

Autor: BLAKE, SUSANNAH

Editor: BLUME

Año: 2020

Idioma: SPA

VERDURAS Y LEGUMBRES 9788461710478
-5%
7,55 € 7,95 €

Autor: VV.AA.

Editor: THERMOMIX VORWERK

Año: 2016

Idioma: SPA

PANADERÍA Y BOLLERÍA II 9788461710539
-5%
7,55 € 7,95 €

Autor: VV.AA.

Editor: THERMOMIX VORWERK

Año: 2016

Idioma: SPA

PANADERIA Y BOLLERIA I 9788461710522
-5%
7,55 € 7,95 €

Autor: VV.AA.

Editor: THERMOMIX VORWERK

Año: 2016

Idioma: SPA

COCINO A MI MANERA 9783905948769
-5%
9,50 € 10,00 €

Autor: VV.AA

Editor: THERMOMIX VORWERK

Año: 2016

Idioma: SPA

Peixes 9788493827694
-5%
15,20 € 16,00 €

Autor: VV.AA.

Editor: OUVIRMOS, S.L.

Año: 2012

Idioma: GLG

La cocina de las monjas 9788427035348
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: Sor Mar¡a Isabel Lora

Editor: MARTINEZ ROCA

Año: 2009

Idioma: SPA

Sinopsis: El lunes, jugosas albóndigas;el martes, revuelto con gambas;el miércoles, una sabrosa ensalada griega;el jueves, arroz en su punto;el viernes, solomillo a la marina;el sábado, empanadillas caseras;el domingo, rape con salsa de almendras...

La cocina de las monjas ofrece los menús más completos (con exquisitos primeros, segundos y postres) para solucionar la comida de toda la familia durante los 365 días del año. Un recetario casero para guiarnos en la elección y elaboración de deliciosos almuerzos y cenas aprovechando los ingredientes de cada temporada.

Una guía útil a partir de recetas tradicionales para componer menús equilibrados, nutritivos y asequibles a todos los bolsillos. Sor Ma. Isabel cierra con La cocina de las monjas la trilogía iniciada con El puchero de las monjas y Los dulces de las monjas.

Elaborar las recetas con delicadeza, finura y afecto, constituye uno de los medios más eficaces para transmitir cariño y amor.

Vins aut.ctons 9788413560014
-5%
20,43 € 21,50 €

Autor: Romero Garrido , Llu¡s

Editor: COSSETANIA EDICIONS

Año: 2020

Idioma: CAT

Cocina latinoamericana 9788480765893
-5%
23,66 € 24,90 €

Autor: Luard, Elisabeth

Editor: BLUME

Año: 2005

Idioma: SPA

Un cruasán en Par¡s 9788497859592
-5%
8,50 € 8,95 €

Autor: VV.AA.

Editor: LUNWERG EDITORES

Año: 2013

Idioma: SPA

Sinopsis: El auténtico cruasán de mantequilla, caliente y recién hecho en casa como en la mejor boulangerie de París. Descubre la auténtica receta y podrás realizar todos los clásicos de la pastelería francesa en tu propia casa: tiernos cruasanes, panes de chocolate, brioches, bollos y caracolas. ­Déjate seducir por los mejores dulces franceses!Un libro que se devora con la mirada: ­delicioso!

Arroces 9788493827687
-5%
15,20 € 16,00 €

Autor: VV.AA.

Editor: OUVIRMOS, S.L.

Año: 2012

Idioma: GLG

Repostería 9788416902354
-5%
28,50 € 30,00 €

Autor: VORWERK THERMOMIX

Editor: THERMOMIX VORWERK

Año: 2020

Idioma: SPA

Sinopsis: ¿Un dulce es un antojo? S¡, claro que s¡. Y mucho más. Es parte de quien eres, de tus ra¡ces. Es tu forma de mostrar cariño por los tuyos, de pasar momentos inolvidables en la cocina y de acompañar la mejor de las sobremesas. Es ilusión a cucharadas bien colmadas. Y varias pizcas de pasión y creatividad. Por eso, cuando abras el libro que tienes en tus manos, además de ese olor tan peculiar que tienen los libros nuevos, también vendrá al instante el aroma de la cocina de tu infancia, donde tu madre o tu abuela hac¡an rosquillas y torrijas. Y vendrán nuevas ideas y sabores, los de tus próximos cumpleaños, reuniones y comidas familiares. Incluso verás aparecer ante tus ojos deliciosos desaf¡os que nunca te habr¡as imaginado preparando. Y es que 120 recetas de dulces con Thermomix® dan para muchos momentos de felicidad.

CÓCTELES 9789463590556
-5%
7,55 € 7,95 €

Autor: Kanelos, Jessie;Weiner

Editor: LIBRERO

Año: 2018

Idioma: SPA

Sinopsis: 69 recetas infalibles y muy ricas. Con pocos ingredientes, riquísimas propuestas para sus comidas diarias.

EL PAN 9788420012407
-5%
38,00 € 40,00 €

Autor: Schell, Valesa

Editor: ACRIBIA

Año: 2020

Idioma: SPA

A fuego lento. La cocina de Angela Landa 9788486763725
-5%
22,80 € 24,00 €

Autor: Landa, Angela

Editor: NEREA

Año: 1992

Idioma: SPA

GUIA PEñIN SPANIENS WEINFUHRER 2020 9788412240221
-5%
28,50 € 30,00 €

Autor: GUIA PEÑIN

Editor: ANAYA

Año: 2020

Idioma: GER

Menjars i mem.ries del gust 9788417638610
-5%
19,00 € 20,00 €

Autor: Fàbrega, Jaume

Editor: ONADA EDICIONS

Año: 2020

Idioma: CAT

La cocina sin bla, bla, bla - Edición especial 9788418100604
-5%
23,70 € 24,95 €

Autor: Larousse Editorial

Editor: LAROUSSE

Año: 2020

Idioma: SPA

PEñIN GUIDE SPANISH WINE 2021 9788412240214
-5%
28,50 € 30,00 €

Autor: Peñin, Jose

Editor: ANAYA

Año: 2020

Idioma: ENG

Sublimotion 9788408225577
-5%
61,75 € 65,00 €

Autor: Roncero, Paco / Gonzáles, Eduardo

Editor: PLANETA

Año: 2020

Idioma: SPA

TODOS A LA COCINA 9788424660086
-5%
16,10 € 16,95 €

Autor: Deza Pérez, Montse

Editor: LA GALERA

Año: 2017

Idioma: SPA

Sinopsis: 100 recetas pensadas para las familias con intolerantes al gluten, al huevo y a la lactosa.<BR>Tapas, salsas, arroces, ensaladas, carne, pescado, pasteles, postres, y mucho más.<BR><BR>A parte de las recetas, el libro también incluye entrevistas a algunas de las asociaciones de referencia sobre intolerancias, consejos para la cocina, indicaciones sobre cómo poner la mesa y una tabla de planificación de menús para colgar en la nevera, de regalo.<BR><BR>íEntrad todos a la cocina y devorad este libro!

Cuaderno práctico de maridaje. Aprende a combinar platos y vinos como un sumiller 97884918726
-5%
19,00 € 20,00 €

Autor: Ayala Cots, Xavier

Editor: INTEGRAL

Año: 2020

Idioma: SPA

Cocina Italiana para Dummies 9788432906060
-5%
6,60 € 6,95 €

Autor: Laraison, Emilie

Editor: CEAC EDICIONES

Año: 2020

Idioma: SPA

Cocina del arco iris 9789876820554
-5%
23,75 € 25,00 €

Autor: Cousens, Gabriel

Editor: ANTROPOSOFICA

Año: 2015

Idioma: SPA

La cuina de la Costa Brava i el Pirineu de Girona 9788417998363
-5%
25,18 € 26,50 €

Autor: Fábrega, Jaume

Editor: VIENA

Año: 2020

Idioma: CAT

Sinopsis: La Costa Brava i el Pirineu de Girona han donat nombrosos genis en tots els à mbits de la cultura. I la gastronomia no n ha estat cap excepci?, grà cies a figures com els germans Roca o, per adopci?, Ferran Adrià . Però aquesta cuina gironina pertany també a les mestresses de casa i als restauradors anònims, que de mica en mica han anat bastint tot un corpus de plats variats i amb segell propi, com ara les diverses variants del mar i muntanya.
En aquest exhaustiu receptari àÇ amb més de dosícents plats explicats al detallàÇ , coneixerem tota mena de propostes a mig camí entre la tradici? i la modernitat, sempre macerades o amanides amb els seus orígens i les diverses variants.

CONFORT 9788448024192
-5%
18,95 € 19,95 €

Autor: Hauge Agotnes, Cecilie

Editor: CUPULA (LIBROS CUPULA)

Año: 2018

Idioma: SPA

Sinopsis: Entre el 15 y el 20 por ciento de la población padece problemas digestivos. Cuando a la autora le diagnosticaron este síndrome, descubrió la dieta baja en FodMap (hidratos de carbono simples y complejos) y empezó a experimentar con distintas recetas que, además de apetitosas fuesen lo más bajas posible en hidratos de carbono y resultasen así reconfortantes para cuidar el estómago.

Cocina francesa paso a paso 9788408216797
-5%
42,75 € 45,00 €

Autor: Gomez, Guillaume

Editor: PLANETA

Año: 2020

Idioma: SPA

El gran manual del chocolatero 9788491873563
-5%
27,55 € 29,00 €

Autor: Dupuis Mélanie

Editor: INTEGRAL

Año: 2020

Idioma: SPA

La olla lenta regional 9788418045219
-5%
18,91 € 19,90 €

Autor: Del Pozo, Mar¡a

Editor: VERGARA

Año: 2020

Idioma: SPA

Las mejores recetas de Reposterito busca esposo 9788418007552
-5%
17,01 € 17,90 €

Autor: Roldán, Casto

Editor: GRIJALBO S.A.

Año: 2020

Idioma: SPA

Ensaladas y entrantes que no engordan 9788496599338
-5%
17,34 € 18,25 €

Autor: Michel Montignac

Editor: SALSA BOOKS

Año: 2009

Idioma: SPA

Pasta, pasta, pasta 9788495677433
-5%
13,30 € 14,00 €

Autor: Donovan, Jane

Editor: LISMA EDICIONES

Año: 2003

Idioma: SPA

Chile picante 9788495677426
-5%
13,30 € 14,00 €

Autor: Jenni Fleetwood

Editor: LISMA EDICIONES

Año: 2003

Idioma: SPA

Recetas para bebés y niños 9788484281832
-5%
19,48 € 20,50 €

Autor: Bajraj, Graciela

Editor: ALBA

Año: 2003

Idioma: SPA

Sinopsis: Pasar de la leche materna o el biber¢n a los alimentos s¢lidos es toda una aventura. Al beb? se le abre un mundo nuevo de texturas y sabores, que hay que ir introduciendo poco a poco, y a los padres les espera una etapa de incertidumbres: ¿por qu? rechaza esta papilla y la otra no? y si no le gusta la verdura, ¿qu? hacemos? Para que tus hijos se aficionen a estas nuevas comidas, para que tengan una dieta equilibrada, sana y nutritiva sean cuales sean sus gustos o sus man¡as alimentarias, encontrar s en este libro sabrosas recetas de papillas de todo tipo, as¡ como men£s para los ni¤os que ya comen de todo, divididos de acuerdo a las preferencias de cada uno. Siguiendo estas recetas, elaboradas con supervisi¢n pedi trica, te asegurar s de que tus hijos reciban una alimentaci¢n sana, completa y nutritiva que, adem s, les gustar  mucho. Graciela Bajraj posee una vasta experiencia como cocinera y escritora de temas gastron¢micos. Ha publicado m s de veinte libros de cocina y es colaboradora habitual de revistas especializadas. Selecci¢n de Recetarios.

Nuevas recetas para bebés y niños 9788484283379
-5%
19,95 € 21,00 €

Autor: Bajraj, Graciela

Editor: ALBA

Idioma: SPA

Sinopsis: La alimentaci¢n de los m s peque¤os es una de las mayores preocupaciones de los padres. Es l¢gica esta inquietud ya que es fundamental que el ni¤o, desde beb?, disfrute de una dieta nutritiva para crecer fuerte y sano.Nuevas recetas para beb?s y ni¤os te descubrir  platos apetitosos y nutritivos para tus hijos. Las recetas est n distribuidas en cap¡tulos que corresponden a las diferentes edades: desde los 4 meses y a partir de los 2 a¤os, y a sus gustos y caracter¡sticas personales: para los remolones en masticar, para los que no les gusta la leche, para los muy tragones, para los gorditos, para los golosos.

Cocina tradicional italiana 9788430571123
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2008

Idioma: SPA

Cocina para vegetarianos (El rincón del paladar) 9788430570614
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2009

Idioma: SPA

Cocina con microondas 9788430578009
-5%
3,75 € 3,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Idioma: SPA

El ajo (Curiosidades y recetas) 9788430571598
-5%
2,80 € 2,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2009

Idioma: SPA

La miel (Curiosidades y recetas) 9788430567560
-5%
2,80 € 2,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2009

Idioma: SPA

El aceite de oliva (Curiosidades y recetas) 9788430571581
-5%
2,80 € 2,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2009

Idioma: SPA

La sal (Curiosidades y recetas) 9788430571611
-5%
2,80 € 2,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2009

Idioma: SPA

El vinagre (Curiosidades y recetas) 9788430566723
-5%
2,80 € 2,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2009

Idioma: SPA

Pintxos y tapas (Estilo gourmet) 9788430565535
-5%
8,50 € 8,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2008

Idioma: SPA

Sinopsis: Las recetas m s sabrosas y originales para disfrutar del cl sico tapeo o de los suculentos pintxos vascos. Ideas tan variadas como gustos y sabores se encuentran en nuestra geograf¡a.

Ideas para la decoración de platos (Estilo gourmet) 9788430565511
-5%
8,50 € 8,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2008

Idioma: SPA

Reposter¡a casera (Estilo gourmet) 9788430565542
-5%
8,50 € 8,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2008

Idioma: SPA

Sinopsis: Recetas con un delicioso toque casero para endulzar las ocasiones especiales o romper la monoton¡a de la tarde: tartas, bizcochos, pasteles, pastas y todo tipo de boller¡a son los protagonistas de este atractivo libro de recetas.

Carne (En la cocina) 9788430567768
-5%
1,86 € 1,96 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2009

Idioma: SPA

Moluscos y crustáceos (En la cocina) 9788430567805
-5%
1,86 € 1,96 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2009

Idioma: SPA

Verduras y ensaladas (En la cocina) 9788430567911
-5%
1,86 € 1,96 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2009

Idioma: SPA

Conservas y mermeladas (Minibiblioteca de cocina) 9788430572120
-5%
1,86 € 1,96 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2009

Idioma: SPA

Comida para congelar 9788430552955
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: Varios autores

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2008

Idioma: SPA

Ensaladas sencillas, rápidas y frescas 9788430542635
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: Varios autores

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2005

Pintxos vascos 9788430549092
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: López, Concha

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2005

Idioma: SPA

Sinopsis: Por toda la geografía española existe la costumbre de tomar el aperitivo y, dependiendo de cada región, recibe diferentes nombres. La palabra "pintxo", y lo que representa, gran hallazgo del País Vasco, nace en el extrarradio de la capital donostiarra y alude a una variedad extraordinaria de tapas con gran contraste de aromas, colores y ricos sabores. En los últimos tiempos, degustar los exquisitos y originales platos en miniatura que llenan las barras de bares y restaurantes del País Vasco (y ya también de muchas otras ciudades españolas) se ha convertido en una tradición y en una experiencia que nadie puede perderse. Este libro ofrece al lector una muestra de los pinchos vascos más conocidos y con más solera, unida a una pequeña ayuda para aprender técnicas de decoración. Pinchos con pescado, con huevo, con verduras, dulces..., recetas ilustradas a todo color y paso a paso para no perderse nada.

La cocina en la ruta del Quijote 9788430551811
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: Varios autores

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2005

Idioma: SPA

Cocina italiana 9788430551996
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: Varios autores

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2005

Idioma: SPA

Cocina ecuatoriana 9788430551842
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: López, Concha

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2005

Idioma: SPA

Wok en unos minutos 9788430542659
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: Varios autores

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2005

Idioma: SPA

Reposter¡a de los conventos 9788430554850
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: López, Concha

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2006

Sinopsis: Una selecci¢n de los dulces de conventos m s ?pecaminosos?, desde los pesti¤os a las torrijas pasando por el arroz con leche, las natillas, el tocino de cielo o los huesos de santo. ­Para chuparse los dedos!

Cocina española con thermomix 9788430557035
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: Varios autores

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2006

Idioma: SPA

Sinopsis: La base de la dieta espa¤ola consiste en el consumo de pescados y carnes variados, as¡ como de legumbres, verduras y frutas de gran calidad. Ingredientes que se combinan con maestr¡a para la elaboraci¢n de guisos, sopas, cremas, potajes, ensaladas o aperitivos.Gracias a la Thermomix podr  preparar una Sopa mallorquina, un Pisto monta¤?s o un Marmitako de salm¢n en muy poco tiempo y sin llenar la cocina de cazuelas, sartenes y cuencos. ­Y no nos olvidemos de los postres! Con la ayuda de la Thermomix es posible cocinar una tarta sin pringarse de harina y disfrutar de lo sencillo que resulta preparar un delicioso Ponche segoviano.

Reposter¡a con thermomix 9788430557042
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: Varios autores

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2006

Idioma: SPA

Sinopsis: Las recetas dulces m s sencillas y sabrosas de Thermomix para sacarle el mayor partido a este peque¤o pero util¡simo electrodom?stico y conseguir unos postres deliciosos..

Cocina para niños con thermomix 9788430558421
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: Varios autores

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2006

Idioma: SPA

Sinopsis: Para el correcto desarrollo de los ni¤os es fundamental una alimentaci¢n sana y variada. Con la inestimable ayuda de la Thermomix, el electrodom?stico que ha revolucionado la cocina, le resultar  muy sencillo preparar los pur?s b sicos para empezar a introducir alimentos en la dieta infantil.

Setas de prados y bosques 9788430595112
-5%
4,70 € 4,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2003

Idioma: SPA

Conservas y mermeladas 9788430533800
-5%
9,45 € 9,95 €

Autor: Heneuy, Jean-Marc

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2003

Idioma: SPA

Pasta 9788430551859
-5%
9,45 € 9,95 €

Autor: Varios autores

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2005

Idioma: SPA

Sinopsis: La humilde pasta, hecha con harina de trigo mezclada con agua y trabajada hasta formar una masa, ha sabido traspasar por m?ritos propios las fronteras temporales y geogr ficas hasta constituir hoy en d¡a uno de los platos m s internacionales presente en cualquier cocina familiar o en la carta de los restaurantes m s vanguardistas. Sana, exquisita, alimenticia, este libro le permitir  disfrutar de los secretos de la comida tradicional italiana as¡ como de las recetas m s sofisticadas.

Cocina con thermomix 9788430559312
-5%
9,45 € 9,95 €

Autor: Serrano, Blanca

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2007

Idioma: SPA

Sinopsis: Este libro propone un recorrido por una amplia variedad de sabores, ar omas, colores y texturas a ...

Ideas para la decoración de platos 9788430549214
-5%
9,45 € 9,95 €

Autor: Godmet, Michel;Moulart, Bernard

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2009

Idioma: SPA

Asturiana 9788430563302
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5,65 € 5,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2008

Idioma: SPA

Sinopsis: Lo mejor de la gastronom¡a asturiana con una explicaci¢n detallada de los ingredientes e instrucciones claras y precisas para la f cil elaboraci¢n de las recetas.

Cántabra 9788430563319
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2008

Idioma: SPA

Mediterránea 9788430563371
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2008

Idioma: SPA

Sinopsis: M s de cien recetas con sabor casero, baratas y sencillas, para disfrutar de lo mejor de la cocina meditarr nea.

Andaluza 9788430563296
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2008

Idioma: SPA

Sinopsis: Lo mejor de la gastronom¡a andaluza con una explicaci¢n detallada de los ingredientes e instrucciones claras y precisas para la f cil elaboraci¢n de las recetas.

Carmencita o la buena cocinera 9788489978768
-5%
8,55 € 9,00 €

Autor: Carpirell, Eladia

Editor: LIBRERIA UNIVERSITARIA (LU)

Año: 2010

Idioma: SPA

Sinopsis: M s de 500 recetas de cocina.
Pasteler¡a, entremeses, helados, conservas, confituras, bebidas, varios platos y men£s de r?gimen.

El libro de COCINA POR PRIMERA VEZ 9788488893246
-5%
11,88 € 12,50 €

Autor: Plaza Valtueña, Arancha

Editor: DRAC

Idioma: SPA

Sinopsis: Los conocimientos básicos para iniciarse en la cocina. Con más de 250 recetas con las que podrá practicar con éxito la elaboración de platos con el sistema tradicional y con el microondas.

Libro de cocina gallega para diabéticos 9788489652866
-5%
14,25 € 15,00 €

Autor: Malo García, Fernando / Bellido Guerrero, Diego

Editor: DEPUTACION DA CORU¥A

Idioma: SPA

La cocina y los alimentos 9788483067444
-5%
42,66 € 44,90 €

Autor: Mcgee,Harold

Editor: DEBATE

Año: 2007

Idioma: SPA

Sinopsis: La publicaci¢n por primera vez en castellano de La cocina y los alimentos, de Harold McGee, un cl sico desde su publicaci¢n en 1984, es todo un acontecimiento. Se trata de una aut?ntica biblia para los amantes y profesionales de la gastronom¡a de todo el mundo. La cocina y los alimentos es un extraordinario compendio de informaci¢n b sica acerca de los ingredientes, las t?cnicas culinarias y los placeres del comer, que deleitar  y fascinar  a cualquiera que haya cocinado, saboreado la comida o disfrutado alguna vez de lla.

El libro del té 9788436819892
-5%
24,23 € 25,50 €

Autor: Dolagaray Clerc de la Salle, -ñigo

Editor: PIRAMIDE

Año: 2007

Idioma: SPA

Sinopsis: «Si tienes fr¡o, el t? te calentar . Si tienes calor, el t? te refrescar . Si est s deprimido, te animar . Si excitado, te calmar ». William Gladstone, primer ministro de la reina Victoria de Inglaterra, describi¢ con estas palabras la bebida que llegar¡a a convertirse en una de las m s populares del mundo. Los or¡genes y el descubrimiento del t? se sit£an en los tiempos remotos por los que transcurren las leyendas chinas, milenios antes de Cristo. Durante largos a¤os, la sofisticaci¢n t?cnica de la cultura china hizo posible un c£mulo de conocimientos en torno a los cuidados de la planta y la preparaci¢n de las hojas y de la bebida. Finalmente, tras recorrer un extenso camino cargado de contenidos simb¢licos, las hojas de la salud est n presentes hoy en muchos momentos de nuestra vida cotidiana. El libro del t?, escrito de forma amena y con numerosas ilustraciones en blanco y negro y a todo color, relata la historia de esta bebida, su fabricaci¢n, clases y tipos. Explica los pasos a seguir para la celebraci¢n de la Ceremonia del T? japonesa, c¢mo se introdujo el t? en Espa¤a y su consumo en la actualidad, proporciona detalles y direcciones de los salones de t? m s famosos de Espa¤a y del mundo, habla sobre la influencia del t? en la literatura y ayuda a adivinar el futuro en los posos del t?, entre otras curiosidades y an?cdotas. Por £ltimo, ofrece un extenso recetario que incluye las diferentes formas de preparar el t?, bebidas, s ndwiches y reposter¡a para acompa¤ar con el t?, as¡ como platos que se preparan con t? como ingrediente.El t?: un poco de historia. Cha-no-yu, o la ceremonia japonesa del t?. La Camellia Sinensis y su cultivo. De la rama a la tetera. Clases y tipos de t?. Tomando el t?. Salones de t? y tiendas especializadas. El futuro de los posos de t?. Literatura en una taza de t?. Curiosidades y anecdotario. Recetas. Bibliograf¡a.

Cociña vexetariana 9788497821131
-5%
15,25 € 16,05 €

Autor: Burros, Miguel

Editor: XERAIS

Año: 2004

Idioma: GLG

Sinopsis: Coci¤a vexetariana (As receitas do Cabali¤o do Demo) ? un libro que ofrece outra maneira de entender a alimentaci¢n e a comida, unha proposta onde os vexetais te¤en todo o protagonismo sen renunciar a unha dieta rica e equilibrada. Apostando polos produtos locais e frescos, Miguel Burros, coci¤eiro e propietario do sonado restaurante O Cabali¤o do Demo, en Santiago de Compostela, escribiu un libro baseado na s£a reputada experiencia gastron¢mica, persoal e familiar. En Coci¤a vexetariana reprod£cense numerosas receitas para primeiros pratos, segundos pratos, salsas, masas e sobremesas. Todo un mostrario de posibilidades que van desde as ensaladas (de pementos asados, grega, de xud¡as e tomate, de peras e mandarinas, de arroz...), os tomates verdes fritidos, as croquetas de millo, a empanada vexetal ou os ali¤os, aos guisos de delicias de cogumelos, o pastel de bulgur, as lentellas, o guisado de fabas, a lasa¤a, o enfornado de espinacas, a coliflor con espaguetes, gumbo de hortalizas, Yemsir W?et, Mole, Ratatui,  s salsas de tomate, curri, tain, crema inglesa, bechamel... e, por suposto,  s tortas de chocolate, am?ndoas e caf?, o flan de queixo, a crema de lim¢n, biscoiti¤os de morangos, tiramis£ ao xeito Xo n, torta de noces, torta de leite callado e froita... As receitas reunidas neste volume non van dirixidas s¢ ao p£blico vexetariano, xa que pretenden axudar a todas aquelas persoas que queren explorar o mundo da alimentaci¢n, con todos os seus sabores e texturas, en base a utilizaci¢n produtos locais e frescos.

Cociña básica para quen non sabe nin fritir un ovo 9788497820851
-5%
15,25 € 16,05 €

Autor: Gallego, Gloria

Editor: XERAIS

Año: 2004

Idioma: GLG

Sinopsis: Coci¤a b sica para quen non sabe nin fritir un ovo ? un libro tremendamente £til e pr ctico para quen desexe iniciarse nos labores da coci¤a. Organizado alfabeticamente, o libro de Gloria Gallego explica tanto cuesti¢ns pr cticas (como conservar os alimentos, como conxelalos e desconxelalos, como limpar o peixe e a verdura, como facer os rebozados, como empregar o aceite, como reco¤ecer alimentos en mal estado), como e, sobre todo, outras que supo¤en unha inmersi¢n nas artes da coci¤a dom?stica. A trav?s de m is de 80 receitas sinxelas de coci¤a tradicional, preparadas con produtos habituais, o lector pode aprender a preparar o arroz, a fritir un ovo, as patacas, a asar carne, a facer unhas lentellas, uns macarr¢ns, moi distintos tipos de ensaladas, espaguete, pizza, chocolate quente, sopa de fideos, tortilla de patacas ou francesa, salchichas ao vi¤o, bacallao rebozado, bechamel, caldos, macedonias, paellas, bistecs, croquetas, cremas, biscoito, polo, potaxes, guisos, etc. Un libro imprescindible para o fogar e para todos aqueles persoas que tomaron a sabia decisi¢n de aprender a coci¤ar.

A cociña do Entroido e San Xoán 9788497824170
-5%
19,10 € 20,10 €

Autor: Vila Pernas, Miguel

Editor: XERAIS

Año: 2006

Idioma: GLG

Sinopsis: Entanto o tradicional entroido galego est  en decadencia a favor dun carnaval unificado que nos transporta a celebraci¢ns afastadas da nosa cultura, a coci¤a do entroido conserva, por fortuna, todo o seu esplendor secular, de xeito que hoxe contamos cunha verdadeira coci¤a galega do entroido. Miguel Vila Pernas ofr?cenos, con rigor e amenidade, un libro pr ctico que debulla a coci¤a do entroido (co porco como protagonista da mesa) e mais a coci¤a do San Xo n (evocada polas sardi¤adas e os churrascos), pescudando na tradici¢n e na cultura propias, sen esquecer as materias primas e ofrecendo un amplo receitario para coci¤ar, na casa os m is diversos pratos. Para o entroido: o cocido, o lac¢n con grelos, a androlla, as filloas e freix¢s, as orellas de frade, as rosquillas, o trip¢n doce, o bandullo, etc. E para o San Xo n: as sardi¤as, cos seus diversos xeitos de preparalas (asadas, en escabeche, recheas, guisadas, rebzadas, cocidas con patacas, salgadas, en tortilla) e as receitas para a grella (churrascos, costelas, chourizos, polbo   grella, luras, paspallases, espetadas, cordeiro en brochetas, etc.).

O libro da empanada 9788497824187
-5%
24,70 € 26,00 €

Autor: Casalderrey, Fina;García, Mariano

Editor: XERAIS

Año: 2006

Idioma: GLG

Sinopsis: A empanada ? un s¡mbolo da mellor coci¤a de Galicia. E, abof?, un signo de identidade. Xenerosa, saborosa e farturenta, pola empanada identif¡cannos como galegos de aqu¡   fin do mundo. De raxo, de xoubas, de polo, de ameixas, de bacallao con pasas, de lamprea, de millo con chocos, de centeo con sardi¤as, de carne, de rox¢ns, de millo con zamburi¤as, de vieiras, a costrada, as de cu de tarteira..., son os mil traxes que ela ten para se vestir nas festas, nas romer¡as, nas celebraci¢ns dom?sticas ou nos mellores restaurantes. Por iso ? o producto galego m is universal.

Notas de cocina de Leonardo da Vinci 9788484604938
-5%
16,15 € 17,00 €

Autor: Leonardo Da Vinci

Editor: TEMAS HOY

Idioma: SPA

Sinopsis: Cada d¡a vemos cientos de libros de cocina, pero ninguno como ?ste. Imag¡nese las recetas elaboradas por un hombre que fue maestro de banquetes en la Corte de Ludovico durante m s de treinta a¤os y jefe de cocina de la taberna de los tres caracoles, y que

Cocina práctica y fácil para mujeres (y hombres) ocupadas(os) 9788496107540
-5%
23,75 € 25,00 €

Autor: Julia Martínez Gálvez

Editor: ALGABA EDICIONES

Año: 2008

Idioma: SPA

Sinopsis: ¿Crees que es posible tener organizada tu casa a las horas de la comida durante los 365 d¡as del a¤o sin tener que dedicar ni un minuto a pensar? ¿Cu ntas veces te has preguntado si ser¡as capaz de hacer unas croquetas, que te encantan, pero piensas que no tienes tiempo y ni siquiera sabes de qu? poder hacerlas? ¿Sabes c¢mo preparar unos ricos espaguetis en quince minutos? ¿Es posible hacer en el mismo tiempo una ensalada de legumbre y una lubina al horno, adem s de elaborar un sabroso y rico postre? ¿Comemos de forma sana y equilibrada a diario?Mil preguntas, para las que nadie te da una respuesta inmediata, porque no tienes tiempo, cuando vamos a mil por hora y tenemos que atender la casa, la pareja, los amigos, la familia, y, en la mayor¡a de los casos y durante mucho tiempo, los hijos.Julia Mart¡nez G lvez, tras m s de quince a¤os de dedicaci¢n y organizaci¢n familiar, te ofrece la soluci¢n definitiva para gozar de buena cocina y suculentos platos, gracias a recetas f ciles y pr cticas que no exigen ni demasiado tiempo ni una elaboraci¢n compleja;te facilita los men£s mensuales, semana a semana, para organizar comidas y cenas con antelaci¢n, e incluso las listas de la compra con solo lo que necesitas, ahorr ndote tiempo y m s dinero cada fin de mes, y, sobre todo, te ayuda a comer sano, cuid ndote t£ y tambi?n a los de tu entorno.Una oportunidad excepcional para que todos, mujeres y hombres;j¢venes o maduros, solteros o solteras con o sin pareja, con o sin hijos, con los ingredientes adecuados, o sea, econom¡a de tiempo, facilidad garantizada, variedad y salud, pod is garantizaros el poder disfrutar de una buena comida sin que caig is esclavos de la cocina.

El libro de cocina de los jovenes 9782215073277
-5%
14,92 € 15,70 €

Autor: Lacroix, Romain

Editor: FLEURUS

Año: 2005

Idioma: SPA

Recetas sabrosas para bebes y niños 9788497771443
-5%
16,15 € 17,00 €

Autor: Lansky, Vicky

Editor: OBELISCO EDICIONES

Idioma: SPA

Sinopsis: EL LIBRO DE COCINA PARA PADRES DE BEBES Y NI¥OS PEQUE¥OS MAS VENDIDO DE LA HISTORIA ­Hacer comida infantil es f cil! Prepara comida de beb? fresca y pura en pocos minutos. Gu rdala para cuando la necesites... incluso cuando est?s de viaje. Aperitivos que s¡ y que no Elabora sanos y nutritivos aperitivos para beb?s entre 6 y 18 meses. Descubre recetas de galletas para la dentici¢n que a tu hijo le encantar n. Platos de mesa geniales para ni¤os peque¤os A¤ade variedad y equilibrio a las horas de las comidas gracias a las ideas de Vicky, probadas con ni¤os, para el desayuno, la comida y la cena. (Sus trucos para colar verduras en tripitas peque¤as tienen plena garant¡a de ?xito.) Feliz cumplea¤os y felices fiestas Haz mucho m s divertidos los cumplea¤os y las fiestas con un poco menos de az£car. «Uno de los diez mejores libros de cuidados infantiles.» McCalls Magazine «Obligatorio para los padres.» Midwest Parentcraft Center «Si usted tiene hijos peque¤os y no utiliza los libros de Vicky Lansky est  usted haciendo esfuerzos bald¡os.» Wet Set Gazette VICKY LANSKY es autora de m s de 26 libros para padres, todos ellos ?xitos de ventas, entre los que destacan Ideas pr cticas para padres y 99 maneras de decir "te quiero". Vicky ha participado en programas de televisi¢n de alcance nacional tales como los shows «Donahue» y «Oprah» y el magaz¡n «Today», y tambi?n es muy conocida gracias a su columna period¡stica en Family Circle.

La Pasteler¡a de Eva Arguiñano 9788496177093
-5%
21,80 € 22,95 €

Autor: Arguiñano, Eva

Editor: BAINET MEDIA

Año: 2004

Idioma: SPA

Sinopsis: En este libro he reunido m s de cien recetas de pasteler¡a. Todas ellas sencillas, hechas en casa. Entre ellas tambi?n encontrar s las m s b sicas. Los ingredientes que he utilizado son f ciles de encontrar, no hay cosas raras. Siguiendo las instrucciones de la elaboraci¢n, seguro que no tendr s ning£n problema si te animas a hacerlas. He intentado explic rtelo de manera clara y concisa. Adem s, en todas las recetas, he incluido un peque¤o apunte para que conozcas algunos secretos de la profesi¢n.

Mis Recetas Favoritas 9788496177123
-5%
18,95 € 19,95 €

Autor: Arguiñano, Karlos

Editor: BAINET MEDIA

Año: 2004

Idioma: SPA

Sinopsis: En esta obra he recopilado 125 platos de la cocina tradicional, mis preferidos, aunque todav¡a son muchos m s los que tengo en mi recetario particular. Pero me decid¡ por estos porque todos ellos me gustan a rabiar y son una buena muestra de nuestra cocina. Es un recetario muy completo, hay de todo: verduras, legumbres, carnes, pescados y un cap¡tulo muy interesante de postres. Aqu¡ encontrar s recetas de todas las zonas, cocinadas con mi toque personal.

Pintxos y tapas 9788496177147
-5%
21,80 € 22,95 €

Autor: Arguiñano, Karlos

Editor: BAINET MEDIA

Idioma: SPA

Sinopsis: Las recetas que componen este libro las ha seleccionado pensando en que todas sean f ciles de hacer, variadas, y, sobre todo, ricas. Os encontrar?is con los t¡picos fritos: croquetas, calamares... Tambi?n he incluido una importante representaci¢n de pintxos con embutidos y una buena selecci¢n de tortillas. Pescados y mariscos de todas las formas y sabores, desde langostinos en salsa hasta las almejas a la marinera. Tampoco faltan las carnes, como el pincho moruno, la trenza de solomillo con pistachos o la brocheta de conejo y pl tano. Incluso algunas recetas de verduras, hortalizas y legumbres. Hay pintxos para todos los gutso. En total, 127 recetas hechas con mucho cari¤o y mucho fundamento.

Atrévete a Cocinar 9788496177345
-5%
21,80 € 22,95 €

Autor: Arguiñano, Karlos

Editor: BAINET MEDIA

Año: 2007

Idioma: SPA

Sinopsis: ¿QUIERES APRENDER A COCINAR CON ARGUI¥ANO?. . . Ya no tienes excusa. El popular cocinero te lo pone m s f cil en este nuevo libro. S¢lo tienes que atreverte a cocinar.. Karlos Argui¤ano lleva a¤os ense¤ ndonos a cocinar de forma sencilla y econ¢mica de

Comer Sano y con Fundamento 9788496177420
-5%
22,75 € 23,95 €

Autor: Arguiñano, Karlos

Editor: BAINET MEDIA

Año: 2009

Idioma: SPA

Sinopsis: Somos lo que comemos y, por tanto, debemos preocuparnos por saber c¢mo nos alimentamos.Conocer exactamente las propiedades nutricionales y diet?ticas de las recetas, saber qu? productos nos convienen m s o menos. Eso es comer sano y con fundamento. En el libro "Comer sano y con fundamento" encontrar s una selecci¢n de platos que son apropiados para personas que tienen que cuidar su alimentaci¢n, bien por diferentes problemas de salud, bien por prevenci¢n. 200 recetas de Karlos Argui¤ano analizadas y clasificadas por la Fundaci¢n Grande Covi n, por su valor nutritivo y diet?tico.

A nova cociña de Paco Feixó 9788476802403
-5%
27,08 € 28,51 €

Autor: Feixó, Paco

Editor: IR INDO

Idioma: GLG

Confiter¡a y reposter¡a 9788467019919
-5%
21,76 € 22,90 €

Autor: Marquesa de Parabere

Editor: ESPASA CALPE

Año: 2007

Idioma: SPA

Sinopsis: Manual donde el lector puede aprender con un m?todo las t?cnicas b sicas de la confiter¡a y la reposter¡a, un cl sico que ser  apreciado por todos los amantes de la buena cocina. Las recetas incluidas en este libro est n escritas para no profesionales y e

A cociña de Larpeiros. 150 receitas 9788498652024
-5%
19,48 € 20,50 €

Autor: Campos Melón, Benigno

Editor: GALAXIA

Año: 2009

Idioma: GLG

Sinopsis: A riqueza e variedade da coci¤a tradicional galega ? a base da que parte Benigno Campos para elaborar 150 receitas de coci¤a no seu libro A coci¤a de Larpeiros. O popular coci¤eiro do programa Larpeiros, da Televisi¢n de Galicia, prop¢n un percorrido saboroso pola coci¤a galega de sempre, tradicional e sinxela,   que engade unha achega persoal en cada un dos pratos propostos e a recomendaci¢n dun vi¤o axeitado para os acompa¤ar. O libro vai precedido dun limiar do escritor Xos? Cerme¤o e ponlle cabo o ep¡logo do xornalista Tom s Alonso. O saber culinario de Benigno Campos Mel¢n v?nlle de Chapela, o barrio que une Vigo con Redondela, ao p? da r¡a, onde medrou entre os sacos, as latas e os aromas do negocio familiar de ultramarinos, e onde tivo un forno de pan a poucos pasos da s£a porta e xogou nunha praia rica en ameixas, berberechos e beretes, lindante con leiras de leitugas e patacas. Logo, Benigno Campos acabou de facerse no Vigo fabril e sindicalista: traballou mirando ao mar para o que miran os estaleiros, as conserveiras, os naseiros, as redeiras, os bateeiros, as mariscadoras. Tal como afirma Xos? Cerme¤o no pr¢logo do libro, "Os receitarios son comunmente lembrados polo nome dos seus autores, m is que polo seu t¡tulo. Falamos do Picadillo, ou do Simone Ortega, ou do Escoffier. Seguramente falaremos no futuro deste libro como o Benigno, o receitario que compilou unha coci¤a popular, apegada   terra e   memoria". Un libro de receitas que ? £til   vez que gorentoso, que pola s£a utilidade aproveita para coci¤ar e tam?n aproveita ao padal. O mester da coci¤a, amais de innovar e experimentar, c¢mpre que conserve os sabores, texturas e recendos que constit£en a base da memoria gastron¢mica galega. A que fai lembrar aqueles guisos s¢lidos, cabais, condimentados con fidelidade aos sabores da infancia e do pa¡s. Por esa raz¢n, A coci¤a de Larpeiros ? un libro honesto, no que a coci¤a propia de Galicia se arrequenta coa doutras tradici¢ns for neas. Velaqu¡ unha selecci¢n de receitas que Benigno Campos nos presenta tentando cubrir a demanda dun gran n£mero de seguidores do programa da Televisi¢n de Galicia, "Larpeiros".

Que fácil é cociñar sen lactosa 9788498652567
-5%
19,48 € 20,50 €

Autor: Cavallé Vives, Enma

Editor: GALAXIA

Año: 2010

Idioma: GLG

Sinopsis: Un libro para gozar da boa coci¤a, pensado para todos os gustos, te¤amos intolerancia   lactosa ou non 84 receitas para al?rxicos  s prote¡nas do leite e con intolerancia   lactosa

La cocina gallega 9788482887067
-5%
5,32 € 5,60 €

Autor: Cunqueiro, -lvaro

Editor: GALAXIA

Año: 2004

Idioma: GLG

Sinopsis: Cunqueiro interpreta a arte culinaria en Galicia, capt ndolo en toda a s£a pureza e galanura, coma se dunha moza garrida se tratase. Cunqueiro un dos grandes poetas galegos de todos os tempos, logra neste libro un dos seus mellores poemas. Os produtos da terra, os tesouros do mar, o salm¢n no r¡o, o venado na monta¤a convocan logo na mesa as m is refinadas fantas¡as.

La nueva cocina de Angelita (Rustica) 9788480916806
-5%
27,50 € 28,95 €

Autor: Alfaro Vidorreta, Angelita

Editor: TTARTTALO

Idioma: SPA

La cocina de las setas (Rustica) 9788480917605
-5%
25,60 € 26,95 €

Autor: Muñoz Vivas, Jose Antonio

Editor: TTARTTALO

Año: 2001

Idioma: SPA

Los mejores pintxos de Donostia 9788480919043
-5%
22,75 € 23,95 €

Autor: Martin Vila, Pedro

Editor: TTARTTALO

Año: 2004

Idioma: SPA

Sinopsis: Los mejores pintxos de Donostia, el £ltimo trabajo de Pedro Mart¡n, es una una muestra de la evoluci¢n de la cocina en miniatura que se est  desarrollando en esta ciudad y que hoy se reconoce a nivel mundial. El libro recoge m s de 150 recetas de pintxos

Cócteles (El rincón del gourmet) 9788499280448
-5%
7,55 € 7,95 €

Autor: Courjoux, René

Editor: TIKAL EDICIONES

Año: 2010

Idioma: SPA

Sinopsis: Los mejores c¢cteles cl sicos y ex¢ticos, con o sin alcohol, est n recogidos en este libro. Consejos de preparaci¢n, ideas de presentaci¢n y claras explicaciones de las t?cnicas b sicas, los ingredientes y la cantidades precisas que permitir n sorprender a sus invitados y deleitarse con c¢cteles dignos de un barman profesional.

Cocina española (El rincón del gourmet) 9788499280455
-5%
7,55 € 7,95 €

Autor: Varios autores

Editor: TIKAL EDICIONES

Año: 2010

Idioma: SPA

Sinopsis: Desde el pulpo a la gallega hasta el ?pesca¡to? frito andaluz, pasando por la fabada asturiana, el marmitako o la butifarra catalana, la paella valenciana o el cocido madrile¤o, este libro est  pensado para que usted lleve a su mesa las recetas tradicionales provenientes de todos los rincones de nuestro pa¡s,.

Pinchos y tapas (El rincón del gourmet) 9788499280462
-5%
7,55 € 7,95 €

Autor: Varios autores

Editor: TIKAL EDICIONES

Año: 2010

Idioma: SPA

Sinopsis: En este libro encontrar  sugerentes recetas m s o menos elaboradas, tradicionales o innovadoras, que conjugan en un multicolor repertorio ingredientes del mar y del campo, productos de gran calidad procedentes de toda Espa¤a para disfrutar en buena compa¤¡a. Todos los ingredientes al servicio del arte del aperitivo.

Cocina fácil con thermomix y especial cocina para niños (Pequeños tesoros) 9788
-5%
10,40 € 10,95 €

Autor: Serrano, Blanca

Editor: TIKAL EDICIONES

Año: 2010

Idioma: SPA

Sinopsis: Es indiscutible que cocinar requiere su tiempo, sobre todo cuando se trata de sorprender a nuestros invitados. Sin embargo, hoy contamos con la Thermomix©, un aliado que nos permite ahorrar tiempo y espacio en nuestra cocina. En este libro encontrar  unas 250 recetas de todo tipo, cl sicas y originales, con un apartado especial de recetas para ni¤os.

Reposter¡a de conventos (Pequeños tesoros) 9788492678105
-5%
10,40 € 10,95 €

Autor: Varios autores

Editor: TIKAL EDICIONES

Año: 2010

Idioma: SPA

Sinopsis: La gastronom¡a mon stica posee un notable valor hist¢rico y cultural. Adem s, es una cocina austera y econ¢mica que utiliza productos f ciles de encontrar. En este libro se ofrecen unas 250 recetas de tartas, bizcochos, pasteles, pastas, postres tradicionales (arroz con leche, dulce de membrillo...), as¡ como resposter¡a propia de todas las Comunidades espa¤olas.

La cocina del taper 9788420660837
-5%
13,78 € 14,50 €

Autor: Celada, Eva

Editor: ALIANZA

Año: 2008

Idioma: SPA

Sinopsis: Para gran parte de las personas -especialmente las que estudian o trabajan- van quedando lejos los tiempos en que se pod¡a comer en casa, h bito que desgraciadamente en muchos casos ha habido que reemplazar por comidas apresuradas, insuficientes o escasamente saludables, cuando no las tres cosas al tiempo, que terminan produciendo hast¡o y representando un dinero al cabo del a¤o. LA COCINA DEL TAPER propone 200 deliciosas recetas para tomar en cualquier parte un men£ a nuestro gusto que haga de la hora de la comida una pausa tan agradable como esperada. EVA CELADA nos ofrece no s¢lo una amplia variedad de platos sabrosos y saludables, sino que tambi?n nos proporciona los consejos y trucos necesarios para organizarnos de modo que esta opci¢n se convierta en un proceso f cil y r pido y para que la comida trasladada quede como reci?n hecha, as¡ como numerosas sugerencias para introducir agradables detalles y toques de personalizaci¢n en los mismos.

La cocina del microondas 9788420660066
-5%
16,15 € 17,00 €

Autor: Llamas, María Victoria

Editor: ALIANZA

Idioma: SPA

Sinopsis: Hace tiempo que los hornos que generan calor mediante un sistema de microondas han venido a ser comunes, por una raz¢n u otra, en gran parte de los hogares espa¤oles. Sin embargo, esta implantaci¢n no ha corrido paralela con unas explicaciones adecuadas que permitan sacar a este electrodom?stico hoy tan familiar su m ximo rendimiento, que va mucho m s all  de calentar alimentos o rematar precocinados. MARIA VICTORIA LLAMAS explica detenida y claramente el funcionamiento de este tipo de hornos y las operaciones que pueden realizarse con ellos, para proporcionar a continuaci¢n un amplio recetario que contribuir  a que el lector se familiarice sin dificultad en LA COCINA DEL MICROONDAS. Tambi?n en esta colecci¢n: «La cocina de la olla a presi¢n» (BE 1606), de Mar¡a Zarzalejos.

La cocina libanesa de ayer y de hoy 9788420684581
-5%
25,03 € 26,35 €

Autor: Maalouf, Andrée;Haïdar, Karim

Editor: ALIANZA

Año: 2010

Idioma: SPA

Sinopsis: Desde la Antigedad, la cocina liobanesa fue enriqueci?ndose con multitud de platos de sabores sutiles y generosos. Mez?s, fatush y mutabals, kib?s y verduras rellenas, platos de fiesta y dulces: la gastronom¡a libanesa, cocina del sol y del coraz¢n, hecha de exquisistez y elegancia, es la expresi¢n de todo un arte de vivir.Este patrimonio culinario, revisado, es el que nos brindan Andr?e Maalouf y Karim Ha?dar mediante un centenar de recetas: sopa de lentejas coral con tomate, ensalada de pulpo con cilantro, cordero con arroz y cinco especias, queso halum a la sart?n con dulce de membrillo, kib? de calabaza, peras al arak y helado de rosa.Cuando la destreza de una entusiasta se topa con la creatividad y el talento de un chef joven, el resultado es una cocina actual, cordial¡sima e inventiva, heredera de la gran tradici¢n libanesa.

La soja (soya), cocina saludable 9788496252387
-5%
9,49 € 9,99 €

Autor: Hayter, Kurumi

Editor: EDILUPA EDICIONES S.L.

Año: 2006

Idioma: SPA

El tofu, cocina saludable 9788493284305
-5%
9,49 € 9,99 €

Autor: Sweetser, Wendy

Editor: EDILUPA EDICIONES S.L.

Año: 2006

Idioma: SPA

Todo sopas 9788496252097
-5%
13,30 € 14,00 €

Autor: Vazquez Rodríguez, Thais / Dison-Smith, Gail / Equipo Editorial de Quarto Publishing Group

Editor: EDILUPA EDICIONES S.L.

Año: 2004

Idioma: SPA

SUPERVINOS 2020 9788417893163
-5%
14,25 € 15,00 €

Autor: Poveda Balbuena, Nuria

Editor: MALPASO

Año: 2019

Idioma: SPA

HACER DE COMER 9788467055931
-5%
20,81 € 21,90 €

Autor: VV.AA.

Editor: ESPASA CALPE

Año: 2019

Idioma: SPA

COME COMIDA REAL 9788449335617
-5%
16,15 € 17,00 €

Autor: Ríos, Carlos

Editor: PAIDOS

Año: 2019

Idioma: SPA

LAS 100 MEJORES RECETAS DE ISASAWEIS 9788441541306
-5%
17,05 € 17,95 €

Autor: Llano, Isabel

Editor: OBERON

Año: 2019

Idioma: SPA

TORRES EN LA COCINA 9788401021374
-5%
20,81 € 21,90 €

Autor: Torres, Sergio;Torres, Javier

Editor: PLAZA & JANES

Año: 2018

Idioma: SPA

PASTELES CASEROS Y ESPECTACULARES 9788424938345
-5%
14,25 € 15,00 €

Autor: VV.AA.

Editor: RBA

Año: 2018

Idioma: SPA

El gran manual del pastelero 9788490565414
-5%
23,75 € 25,00 €

Autor: VV.AA.

Editor: RBA

Año: 2016

Idioma: SPA

Sinopsis: 100 Recetas de la más auténtica pastelería 40 Recetas de base para componer tartas de varias capas, pasteles, postres cremosos.. El gran manual del pastelero para hacer realidad tus sueños más golosos, un libro ideal para regalar, con fotografías a todo color e ilustraciones y complementos científicos para elaborar las mejores recetas en pastelería.

TORRES EN LA COCINA 9788401020377
-5%
20,81 € 21,90 €

Autor: TORRES, JAVIER/TORRES, SERGIO

Editor: PLAZA & JANES

Año: 2017

Idioma: SPA

Sinopsis: El segundo libro de Torres en la cocina, el programada de cocina en el que Sergio y Javier Torres nos ofrecen cada día sus trucos y consejos para comer bien. Platos para todos y para cualquier ocasión. Porque siempre hay un buen motivo para cocinar.Cocinar y compartir nos hace más felices.En Torres en la cocina 2 descubrirás los secretos de la cocina de los hermanos Torres: fácil, casera y con mucha personalidad. Recetas al alcance de todos, preparadas con el mejor producto y con el famoso «toque Torres», ese detalle sorprendente que reinventa la tradición y la convierte en algo muy especial.De nuevo, en Torres en la cocina queremos recuperar el placer de cocinar, por eso nuestro índice es también una declaración de principios:El tiempo es oro
¿Cuánto tiempo se necesita para comer bien? Si combinas buenos productos, técnicas sencillas y creatividad... ¡mucho menos de lo que imaginas!Cocinar en familia
Cocinar es un placer que nos gusta compartir con aquellos a los que queremos, no importa si son niños o mayores. La imaginación es fundamental para implicar a toda la familia... y acertar.Abrazo de invierno
Comer con cuchara es sinónimo de hogar. Recetas apetecibles que nos reconfortan y nos llenan de energía.¿Quién dijo clásico?
Las normas están para romperlas, y los clásicos, para reinventarlos. Nos inspiramos en la tradición y le damos nuestro toque personal para llegar más allá.Cocinar es una fiesta
Siempre que hay algo que celebrar nos reunimos alrededor de una buena mesa y en la mejor compañía. Nos gusta convertir la cocina en una fiesta para los sentidos.En los blogs...
«Libro ideal para cuando se quiera organizar una cena/comida especial, algún evento o simplemente te apetezca disfrutar cocinando y probar cosas nuevas.»
Blog Leer en la luna

500 Guisos y estofados 9788480769365
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: Baugniet, Rebecca

Editor: BLUME

Año: 2011

Idioma: SPA

Hamburguesas 9788416138357
-5%
5,65 € 5,95 €

Con un estilo contemporáneo, el chef Paul Gayler aporta un sabor internacional a una comida universalmente popular y familiar, proporcionando recetas innovadoras para todos los paladares que van desde las más clásicas hasta las más rompedoras. Desde una hamburguesa de pescado tailandés de delicado sabor hasta la hamburguesa definitiva con «lo que funciona», Gayler devuelve a este plato el lugar que le corresponde por derecho en el corazón de la cocina familiar. Con algunas contribuciones de los expertos culinarios más destacados del mundo y una gran cantidad de salsas y aderezos, ensaladas y patatas que le harán la boca agua, la popularidad de la hamburguesa casera quedará asegurada. Es imposible superar una buena hamburguesa, y por eso todos las adoran. Como ocurre con todas las ideas brillantes, su atractivo radica en su simplicidad. Una hamburguesa bien aderezada constituye la comida perfecta: nutritiva y saciante, con una combinación de sabores dulces, salados y agridulces para despertar las papilas gustativas. Y aún hay más: se prepara rápidamente, resulta reconfortante y puede comerse con las manos. Todos los chefs están redescubriendo la hamburguesa. Este libro le animará a hacer lo mismo y así devolver la hamburguesa al lugar que le corresponde en la cocina.

-Autor: PAUL GAYLER

-Nº de páginas: 144 págs.

-Encuadernación: tapa dura

A COMER SE APRENDE 9788408184751
-5%
17,01 € 17,90 €

Autor: Vargas, -lvaro

Editor: PLANETA

Año: 2018

Idioma: SPA

Sinopsis: El primer libro pensado para sobrevivir en un mar de consejos, dietas y recomendaciones de todo tipo sobre la alimentación. Con un formato visual, incluye toda la información imprescindible para comer bien y mejorar nuestra salud, vida y estado de ánimo. Desde listas de alimentos imprescindibles, consejos nutricionales básicos y breves explicaciones sobre el proceso digestivo hasta un extraordinario plan de 28 días con recetas fáciles para cada comida del día.

Qué veinte alimentos no pueden faltar en la despensa, por qué es imprescindible cocinar al vapor, cómo congelar los alimentos o guardarlos en la nevera, qué información debemos consultar siempre de las etiquetas, cómo se combinan los alimentos por colores, qué es imprescindible saber para perder peso o qué información esencial esconden el color y forma de nuestros excrementos.

El objetivo del libro es que la alimentación pase a tener la relevancia que merece en nuestra vida, pues de ella no solo depende nuestra salud, también nuestra felicidad y el futuro del planeta.

Quinoa 9788466235860
-5%
9,45 € 9,95 €

Autor: Doyle, Penny

Editor: LIBSA

Año: 2017

Idioma: SPA

Sinopsis: La quinoa ya era un alimento en América hace 6.000 años, donde se consideraba una planta medicinal ancestral y sus granos se utilizaban en rituales ceremoniales religiosos. Este pseudocereal procedente de la zona Andina ha pasado hoy en día a considerarse un "superalimento" por su gran equilibrio nutricional en proteínas vegetales, carbohidratos y grasas y además es uno de los pocos que posee ocho de los aminoácidos esenciales para el ser humano.

Cocina española 9788430549115
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: López, Concha

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2005

Idioma: SPA

EL POSTRE LO PREPARO YO 9788417064402
-5%
20,90 € 22,00 €

NUEVO ARTE DE LA COCINA ESPAñOLA, DE JUÁN ALTAMIRA 9788434425309
-5%
25,56 € 26,90 €

Autor: Hayward, Vicky

Editor: ARIEL

Año: 2017

Idioma: SPA

Sinopsis: El libro que revolucionó la cocina española: Juan Altamiras fue el Ferrán Adrià de las cocinas del s. XVIII.

En 1745, Juan Altamiras, un fraile franciscano de Aragón, publicó un libro de recetas titulado Nuevo arte de cocina, que se convirtió de manera inesperada en un superventas. Su éxito se debía en parte a la sencillez de las recetas: a diferencia de otros muchos libros de la época, estaban diseñadas para solo un par de manos y una cocina modesta.

Juan Altamiras nos dejó numerosas recetas de gran originalidad y, gracias al énfasis que hacía en la comida saludable y los sabores naturales, sorprendentemente adecuadas para los gustos modernos y las tendencias culinarias más actuales.

Esta edición, comentada y actualizada, es fruto de más de diez años de investigación de la prestigiosa hispanista Vicky Hayward y no sólo recoge las recetas clásicas de Altamiras, sino que las sitúa en su contexto cultural y las replantea pensando en el lector y cocinero del siglo XXI. Es mucho más que un práctico libro de cocina: también es una historia social y gastronómica de España.

HAMBURGUESA NUESTRA 9788446046097
-5%
33,25 € 35,00 €

Autor: VV.AA.

Editor: AKAL

Año: 2018

Idioma: SPA

RECETA A RECETA 9788401020841
-5%
20,81 € 21,90 €

Autor: Fernández, Sergio

Editor: PLAZA & JANES

Año: 2018

Idioma: SPA

Sinopsis: Sergio Fernández, el cocinero de TVE, rinde un merecido homenaje a la riqueza y diversidad gastronómica de nuestro país.Un recetario ordenado por regiones que recupera nuestras tradiciones y sabores de siempre.Hace quince años que Sergio Fernández viaja a lo largo y ancho de la geografía española explorando y descubriendo los secretos mejor guardados de cada cocina. Sabrosas carnes, pescados exquisitos, platos de cuchara e infinidad de consejos se reúnen en este libro para que tus platos luzcan como nunca. Sencillo, práctico, y organizado por regiones, es un recetario imprescindible para los amantes de la cocina tradicional.«En cada aldea, en cada plaza, en cada rincón, siempre encontré una sorpresa, una sonrisa, un aroma y muchas ganas de compartir recuerdos, tradiciones, trucos y recetas. Todos ellos han significado un viaje a los sabores con más encanto de la vida.»
Sergio FernándezLa gastronomía española es un referente internacional que seduce dentro y fuera de nuestras fronteras gracias a una generación de chefs que ha triunfado con sus propuestas innovadoras. Sin embargo, su éxito no habría sido posible sin una tradición aprendida en los fogones más humildes, basada en platos transmitidos de generación en generación y considerados clásicos por su sencillez y honestidad a la hora de realzar los sabores de los alimentos regionales y de temporada.Pueblo a pueblo y receta a receta, Sergio Fernández reúne nuestros sabores de siempre y rinde un merecido homenaje a la riqueza y diversidad gastronómica de nuestro país.

Hoy harás pan 9788416245345
-5%
14,25 € 15,00 €

Autor: Morera, Jordi

Editor: NOW BOOKS

Año: 2016

Idioma: SPA

Sinopsis: Levadura, harina y agua: es muy fácil hacer pan en casa.
Tanto si quieres elaborar tu primer pan casero como si quieres perfeccionar las técnicas que ya conoces, este libro te ofrece todo lo que debes saber para convertirte en un panadero experto, un Superpanadero o, por qué no, un Panadero Jedi.
Con recetas variadas e ilustraciones que ejemplifican pasos y resultados;con los trucos y los secretos de un panadero de renombre, un Einstein de los hornos;con todos los detalles sobre el amasado, las harinas más adecuadas, la cocción, las panificadoras...
QUE LA FUERZA TE ACOMPAÑE, ¡MANOS A LA MASA!

PAN (EDICIÓN ACTUALIZADA 2018) 9788416895472
-5%
18,91 € 19,90 €

Autor: XAVIER BARRIGA

Editor: GRIJALBO S.A.

Año: 2018

Idioma: SPA

Sinopsis: ¿Quién no recuerda el sabor inconfundible de un pan recién hecho? Es hora de recuperar uno de nuestros alimentos básicos, lleno de sabores y aromas entrañables, que evoca la calidez del hogar, y que no debe faltar en una dieta equilibrada.Xavier Barriga nos trae la versión actualizada de Pan, con cinco nuevas y originales recetas a base de cereales novedosos como la espelta, el trigo sarraceno o la quinoa.Xavier Barriga, maestro panadero respetuoso con la tradición a la vez que innovador, nos propone volver a la elaboración artesanal del pan en casa, con recetas explicadas e ilustradas paso a paso, que están al alcance de todos. Desde panes rústicos, empanadas, panes integrales, con frutos secos o semillas, hasta panes de otros países, panes dulces o los clásicos de la bollería;en este libro encontrarás todo lo que necesitas saber para elaborar un pan de calidad, sano y con el sabor de siempre.Todo explicado con un lenguaje muy claro, ilustrado con esclarecedoras imágenes de cada paso, y con soluciones prácticas y efectivas a los principales problemas que pueden surgir en cualquier fase de la elaboración del pan. Además, el libro dedica un capítulo especial a los celíacos y a otras intolerancias.Siguiendo las claras instrucciones de este libro, está garantizada la obtención de un pan bueno, apetecible y sobre todo, sano, muy sano.

JOSE ANDRES VAMOS A COCINAR
-5%
PASTA 9788497967174
-5%
7,55 € 7,95 €

Autor: VV.AA.

Editor: SALDA¥A

Año: 2018

Idioma: SPA

Cocina con Thermomix 9788430549757
-5%
5,65 € 5,95 €

Autor: López, Concha

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2005

Idioma: SPA

Sinopsis: M s que otro robot, es uno de esos inventos que de tanto en tanto revolucionan la cocina. La Thermomix hace de todo y todo lo hace m s f cil y limpio: pica, bate, amasa, trocea, monta nata y claras, fr¡e, guisa... Pero, ¿conocemos todas sus posibilidades? Este libro nos ense¤a c¢mo sacarle el m ximo partido a la m quina, con recetas actuales, frescas, pero, sobre todo, originales. Gabriela Llamas. Miembro de la Academia Espa¤ola de Gastronom¡a y de la Academia Madrile¤a de Gastronom¡a, Gabriela compagina la docencia en la Escuela de Cocina El Alambique, con la gesti¢n de La Huerta del Emperador, una empresa dedicada a la promoci¢n de alimentos de calidad, organizaci¢n de cursos, catas y asesoramiento a restaurantes. Tambi?n colabora de manera habitual con diversos medios de comunicaci¢n nacionales y extranjeros y realiza producciones para publicidad y marcas de alimentaci¢n.

CIENCIA IMPRESCINDIBLE PARA CURIOSOS 9788466233613
-5%
11,35 € 11,95 €

Autor: Penalva, Nuria

Editor: LIBSA

Año: 2016

Idioma: SPA

Sinopsis: Este libro nos muestra una sucesión de los grandes hitos de la Ciencia universal en orden cronológico, revisando todas ramas fundamentales: Geometría, Medicina, Física y Química, etc. Con un lenguaje tan riguroso como divulgativo, que atiende del mismo modo tanto al afán de conocimiento como al lado más curioso y anecdótico del lector, es, sin duda, el mejor homenaje que puede hacerse a aquellos grandes científicos que nos han ayudado a comprender el mundo.

Adelgazar sin matarse 9788427034099
-5%
7,55 € 7,95 €

Autor: Brugos, Jaime

Editor: BOOKET

Año: 2012

Idioma: SPA

Sinopsis: Quienes sigan esta revolucionaria propuesta diet?tica, adem s de adelgazar, mejorar n su salud y calidad de vida, previniendo enfermedades degenerativas. Incluye una explicaci¢n ilustrada del ejercicio concentrado, el entrenamiento ideal para adelgazar. Un libro que ense¤a a perder peso y ganar salud.La primera dieta que prohibe pasar hambre, evita la anorexia y combate la megarexia

HELADOS SALUDABLES 9788448024178
-5%
16,10 € 16,95 €

Autor: VV.AA.

Editor: CUPULA (LIBROS CUPULA)

Año: 2018

Idioma: SPA

Sinopsis: Este libro presenta más de setenta recetas sensacionales y saludables de helado elaborado con ingredientes naturales y sanos, como fruta y frutos del bosque, bebidas vegetales y mantequillas de frutos secos. Y, lo mejor de todo: íno hace falta tener una máquina de hacer helados! Prueba un helado de crujiente de fresa y ruibarbo, un exquisito pastel de helado napolitano con brownies o un polo tropical de smoothie de naranja y plátano. Además encontrarás recetas de toppings y salsas divertidas y también ideas sobre cómo incorporar estas ricas cremas en desayunos, batidos y smoothies.

REINVENTANDO LA PASTA 9788494731822
-5%
33,25 € 35,00 €

Autor: Ledeull, William

Editor: LIBROOKS

Año: 2018

Idioma: SPA

Sinopsis: Pappardelle, dischi volanti, fideos soba? La pasta se transforma al antojo de las palabras y, según el plato, envuelve unas vieiras, acoge unos berberechos en sus huecos o bien oculta algas nori en sus pliegues. William Ledeuil explora la riqueza de uno de sus alimentos estrella a través de todos los matices que nos ofrecen las harinas, de la de trigo a la de sarraceno. Presenta las distintas familias de pasta, además de los ingredientes y preparaciones básicas (hierbas, quesos, salsas?) que realzan y dan lugar a infinitas combinaciones. Así, imagina más de 80 recetas exquisitas de sabores marinos (Linguine, sepia asada y jugo de bullabesa tailandesa), cárnicos (Ramen con cerdo caramelizado), bucólicos (Lumache, tomates confitados, patatas enanas y habas) o francoíasiáticos (Sopa pho de pollo y foie gras). El chef estrellado despliega su ingeniosa cocina para reinventar la pasta y explotar todas sus posibilidades bajo la generosa mirada del fotógrafo Louis Laurent Grandadam.
William Ledeuil está al frente de dos restaurantes parisinos: Ze Kitchen Galerie (reconocido con una estrella Michelin) y KGB. Es autor del libro "Caldos", también publicado por Librooks.

PAN SUOERSANO SIN GLUTEN, SIN HARINAS, SIN LÁCTEOS Y SIN HUEVO 9788484457510
-5%
11,40 € 12,00 €

Autor: Díez García, Beatriz

Editor: GAIA

Año: 2018

Idioma: SPA

ALIMENTAMOS UNA ISLA 9788408202493
-5%
16,63 € 17,50 €

Autor: Andres, José

Editor: PLANETA

Año: 2019

Idioma: SPA

BREW: FABRICA TU PROPIA CERVEZA 9788494872556
-5%
23,75 € 25,00 €

Autor: Morton, James

Editor: LIBROOKS

Año: 2019

Idioma: SPA

TODO SOBRE EL CAFÉ 9788491181668
-5%
22,80 € 24,00 €

Autor: VV.AA.

Editor: INTEGRAL

Año: 2019

Idioma: SPA

GUÍA DEL VERMUT 9788408206415
-5%
9,45 € 9,95 €

Autor: Bachs Romaguera, Ester

Editor: GEOPLANETA

Año: 2019

Idioma: SPA

FELICIDAD 9788408194262
-5%
37,95 € 39,95 €

Autor: Ruscalleda, Carme

Editor: PLANETA

Año: 2018

Idioma: SPA

ENCICLOPEDIA PRÁCTICA DE LA CERVEZA 9788466239202
-5%
11,35 € 11,95 €

Autor: Penalva Comendador, Nuria

Editor: LIBSA

Año: 2019

Idioma: SPA

­QUE VIVA LA COCINA! 9788417338404
-5%
17,01 € 17,90 €

Autor: Barredo, Gorka

Editor: GRIJALBO S.A.

Año: 2019

Idioma: SPA

VEG 9788417752156
-5%
28,41 € 29,90 €

Autor: Ëliver, Jaime

Editor: GRIJALBO S.A.

Año: 2019

Idioma: SPA

EL GUSTO ES MÍO 9788403518742
-5%
20,81 € 21,90 €

Autor: Víctor Manuel

Editor: AGUILAR

Año: 2019

Idioma: SPA

RECETAS VEGANAS PARA PEQUES ­Y NO TAN PEQUES! 9788418087004
-5%
15,11 € 15,90 €

Autor: Menendez Monteavaro, Patricia

Editor: DIVERSA EDICIONES

Año: 2019

Idioma: SPA

El gran libro de la tapa y el tapeo 9788492573516
-5%
23,75 € 25,00 €

Autor: Becerra Gómez, Enrique

Editor: ALMUZARA EDITORIAL

Idioma: SPA

1080 receptes de cuina 9788499300221
-5%
14,16 € 14,90 €

Autor: Simone Ortega

Editor: LABUTXACA

Año: 2009

Idioma: CAT

Sinopsis: La clau d aquest ?xit s¢n les seves receptes: clares, senzilles i amb resultats garantits. Simone Ortega ofereix m?s d un miler de propostes culin?ries i, a m?s, tamb? recomana el tipus de vi per a acompanyar cada plat, suggereix un men£ per a cada dia de l any i d¢na consells molt £tils a la cuina.Indiscutiblement, s ha convertit en la guia de cuina m?s c.mode i pr?ctica que cal tenir a casa.La clau d aquest ?xit s¢n les seves receptes: clares, senzilles i amb resultats garantits. Simone Ortega ofereix m?s d un miler de propostes culin?ries i, a m?s, tamb? recomana el tipus de vi per a acompanyar cada plat, suggereix un men£ per a cada dia de l any i d¢na consells molt £tils a la cuina.Indiscutiblement, s ha convertit en la guia de cuina m?s c.mode i pr?ctica que cal tenir a casa.

Catalan home cooking 9788430553600
-5%
9,45 € 9,95 €

Autor: Susaeta, Equipo

Editor: SUSAETA EDICIONES

Año: 2010

Idioma: CAT

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